Moulin Saint Jean

Fontvieille - Olives - Huiles d'olives

Jean-Paul SOURDON petit fils moulinier a crée en 1998 son propre moulin à huile dans son mas du 12ème siècle. Ainsi avec son épouse et ses deux filles l'histoire de famille a pu suivre son cours. L'amour des oliviers, la passion de cette culture et l'art d'assemblage des 4 variétés qui constitue l'AOP Vallée des Baux de Provence, ont fait que la famille Sourdon a su perpétuer le savoir faire ancestral. Le moulin est situé à l'ombre d'une petite chapelle datant du Xème siècle, placée au regard du Vallon de la Lèque. La propriété détient 25 Ha de pieds d'oliviers uniquement de variétés de l'AOP des Baux de Provence. Cuvée prestige, fleur d'huile d'olive la Felaurié.
La visite guidée de notre moulin à huile avec dégustation d'huile d'olive AOP Vallée des Baux vous est proposée.
Boutique avec produits oléicoles et du terroir.

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Information fournie par OT Fontvieille

  • Contact

    Moulin Saint Jean
    Quartier Saint Jean
    13990 Fontvieille

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    • 04 90 54 72 64
  • Fax

    04 90 54 69 24

  • Site web

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Nous sommes situés dans le coeur du village de Fontvieille, tout près du Moulin d'Alphonse Daudet. Nos mazets sont de plain pied et possèdent chacun une petite terrasse et une cour privée avec un salon de jardin, sur un peu plus d'un demi-hectare. Près des Baux de Provence et Saint Rémy de…

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Doté d'une terrasse et d'une connexion Wi-Fi gratuite, l'établissement Chez amandine se situe à Fontvieille. La salle de bains privative entièrement équipée est pourvue d'une douche et d'un sèche-cheveux. Vous séjournerez à 33 km d'Avignon et à 38 km de Nîmes. Enfin, l'aéroport de…

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A la pointe ouest des Alpilles, entre Tarascon et Fontvieille, vous trouverez à 200 m de la Chapelle Saint-Gabriel (XIIe siècle), caché à l'abri des regards, un domaine de 13 hectares. Organisation de séminaires et mariages.Nombreuses chambres avec terrasse.Départ des sentiers GR à 100m.…

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Gil GRAVE, Tapissier d'ameublement, formée chez les Compagnons du Devoir, vous accueille dans son Atelier de Fontvieille Restauration de sièges anciens, vente de tissus d'éditeurs, siège à vendre, confection de rideaux et de cousins

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Boutique de Producteur Domaine oleicole Pépinière d'Oliviers

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Visite guidée d'une oliveraie et dégustation d'huile d'olive - A l'ombre des platanes centenaires, le Mas de l'Ange vous ouvre ses portes à la découverte de ses oliviers et de ses arbres fruitiers - Visitez l'exploitation et offrez-vous un moment de dégustation de son huile d'olive AOP…

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Sur le site antique d'Ernaginum, placé au carrefour des voies aggripienne et domitienne, devenu par la suite place forte médiévale, la chapelle Saint-Gabriel du XII° siècle et l'ancien château du XIII° siècle témoignent encore aujourd'hui du passé prestigieux des lieux. Chef d'oeuvre…

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Situé au coeur des Alpilles, entre Fontvieille et Maussane, le Château d'Estoublon est un lieu privilégié, qui jouit d'un cadre naturel exceptionnel et d'un terroir unique. Une demeure provençale du XVIIIème, au passé riche et romanesque, bordée par sa roseraie, ses vergers d'oliviers et…

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Céralier depuis 6 générations, nous cultivons, nous transformons à l'aide d'un moulin à meule de pierre et nous fabriquons des pâtes artisanales au blé dur.

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Le Sentier avec les quatre moulins de Fontvieille : Le moulin Sourdon, plus communément appelé "le moulin tombé", parce qu'il a été le premier à perdre son chapiteau et ses ailes, est le doyen des quatre. Édifié en 1791, il est en activité aux XVIIIe et XIXe siècles. S'élevant à…

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Découverte d'une exploitation maraichère Bio. Située à deux pas des aqueducs romains, les Jardins de Cidamos vous livrent tous les secrets d'une ferme bio. Mathilde et Miguel vous transmettent leurs amour de la terre et leur passion pour les fruits, les légumes et la nature. Vente des…

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Fontvieille

L avis de Gault&Millau sur le restaurant L'Ami Provençal : Elle est bien jolie, l'histoire que Fanny et Yoann Palmero commencent à écrire dans cet écrin de pure Provence. Fontvieille, c'est un village pour Mistral et Daudet réunis, et cette maison sur la placette, prolongée par une très…

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On dit que cette ancienne maison de village du 16ème siècle construite avec la pierre de Fontvieille, aurait servi de maison de repos pour les soeurs de l'abbaye de Montmajour. Au fil du temps elle s'est transformée en étable, puis en boutique d'antiquaire, et enfin en restaurant ou se sont…

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Notre bastide de charme à caractère familial, adhère à la Charte des Logis.

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Au coeur du Parc Naturel Régional des Alpilles, venez déguster une cuisine de produits frais sur notre terrasse ou dans notre salle de restaurant avec vue sur la grande piscine et la pinède. Référencé Michelin Web . Accueil de séminaire, mariage.

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Notre Chef vous propose un menu différent chaque jour à base de produits frais et de saison, où légumes, herbes de Provence, huile d'olive de moulins, se marient pour votre plus grand plaisir.

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Dans l'écrin rustique d'une bergerie du 18ème siècle, Catherine et Jean-Pierre Cote concoctent des spécialités du terroir. Au coin du feu, ou en terrasse selon la saison, voici le gigot d'agneau des Alpilles cuit au foin de Crau (AOC), le lapereau confit à l'huile d'olive du moulin du Mas…

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Les années glissent sur cette adresse provençale classique. Au pied de la Tour des Abbés, l'ancienne fenière (grenier à foin) accueille un hôtel-restaurant, avec piscine et jardin. Une halte agréable, où le chef décline les classiques de la cuisine d'ici : papetons d'aubergines, petits…

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Spécialités : Tian d'agneau au pistou, crespaou, croustillant de sandre à l'oseille, crème brûlée à la lavande. Capacité repas : salle 50 à 60. Terrasse ombragée 30. Parking privé. Poulailler de 1765.

Inspirations

Paul Cézanne

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TRADITION & CULTURE

Inventeur de la modernité en peinture, Cézanne est célébré comme il se doit dans sa ville d’Aix-en-Provence, qu’il a magnifié en œuvres. Depuis quarante ans, sa figure rythme la vie artistique régionale.

Le Savon

Le Savon

Tradition & Culture

Savon de Marseille, comment démêler le vrai du faux

L'Olive

L'Olive

Aux herbes, en huile, en savon...

Dans le sud, la cuisine est toujours bien huilée. Anchoïade, tapenade, aïgo boulido, canard aux olives, les déclinaisons culinaires de ce petit fruit sont nombreuses. Le sud met de l'huile à toutes les sauces.

La Cagole

La Cagole

Mieux comprendre la Cagole, une femme bien de chez nous !

La Cagole, qui est-ce ? La cagole c’est une femme qui est dans le « trop » : trop de maquillage, trop de brillant, trop de voix, trop de parfum, trop de seins dehors, trop de bijoux, trop de fringues improbables, trop d’histoires, trop de gestes, trop de tout…