Le Moulin de Coudoux

Coudoux - Olives - Huiles d'olives

A mi-chemin entre Aix-en-Provence et Salon-de-Provence, le Moulin de Coudoux (Coopérative Oléicole) est le dernier moulin entièrement traditionnel des Bouches-du-Rhône, et l'un des derniers en France.

Depuis plus de cent ans, alors qu'une dizaine de moulins a fermé à Ventabren et dans les hameaux de Coudoux, le savoir-faire des premiers Maîtres de l'Huile se perpétue en ses murs. Ils ont transmis les gestes précis qui permettent de créer cette huile typique de très grande qualité, au goût exceptionnel renouvelé chaque année.

Les huiles proposées restent des produits naturels, élaborés avec un sérieux intransigeant. Trois huiles, toutes fabriquées à l'ancienne*, naissent dans le Moulin :

  • l'AOC Huile d'olive d'Aix-en-Provence,
  • la Tradition, huile de référence du moulin,
  • la Fleur d'huile, la cuvée spéciale.

*Les olives sont broyées à la meule de pierre, le pressage de l'huile est effectué avec des scourtins. Le mou coule dans le bac de décantation, l'huile remonte ainsi en surface et est ramassée à la feuille (manuellement).

  • Accessible pour handicapés
  • Parking privé
  • Bienvenue à la Ferme : Produit de la ferme

Information fournie par OT Aix en Provence

  • Contact

    Le Moulin de Coudoux
    Impasse du Moulin
    9 chemin De la Croix

    13111 Coudoux

  • Téléphone

    • 04 42 52 05 04
  • Fax

    04 42 52 06 81

  • Site web

À proximité

  1. M et Mme Dorbais

    Chambre d'hôte

    En savoir plus
  2. Le Mas des Vignes

    Restaurant des guides gastronomiques

    En savoir plus
  3. Alpilles

    Location de vacances

    En savoir plus
  4. Villa au coeur des oliviers

    Chambre d'hôte

    En savoir plus

Se loger

La Denise
Location de vacances

La Denise

Ventabren

Ferme du XVIIIe siècle, au pied du village de Ventabren pouvant accueillir de 4 à 6 personnes. Au RdC : cuisine, salon avec cheminée, salle à manger. 1er étage : 3 chambres avec 2 lits/2 pers et 2 lits/1 pers. Salle d'eau et salle de bain. 2 WC. Jardin et mobilier. Terrasse, parc et bois de…

Villa au coeur des oliviers
Chambre d'hôte

Villa au coeur des oliviers

La Fare les Oliviers

Villa dans un petit hameau à 2km du centre ville, dans un quartier très calme sans être isolé, au pied de la colline, au milieu des oliviers. Le logement est adapté pour les couples ou personnes seules. Proche d'Aix en Provence et Salon de Provence.

M et Mme Dorbais
Chambre d'hôte

M et Mme Dorbais

Ventabren

2 chambres, 4 personnes maximum. Très grande piscine (22 m de long), vue panoramique, entrée privée. Terrain clos. Animaux non acceptés.

L'olivier
Location de vacances

L'olivier

Lançon Provence

A 15 mn d'Aix en Provence et 30 mn du Luberon et des Alpilles, maisonnette individuelle en pierre de 55 m², climatisée et décorée avec goût, située sur le terrain des propriétaires au bord de la piscine de 9x5 m et à flanc de colline. Grand séjour/salon de 35 m² avec poutres apparentes.…

Domaine Shambala
Chambre d'hôte

Domaine Shambala

Velaux

Le Domaine Shambala est situé en Provence, dans la campagne aixoise, au sein d'un parc arboré de 4 hectares où des daims évoluent en liberté. le domaine est composé de 3 suites de charme, un Pavillon de Chasse et une grande piscine. Le lieu rêvé pour des moments de détente, dans la…

M. et Mme Bronner
Chambre d'hôte

M. et Mme Bronner

Ventabren

Trois chambres d'hôtes pouvant accueillir 6 personnes. Salles de bain privative, WC, terrasses avec vue. Salon de jardin, piscine et parking clos. Animaux non acceptés.

Alpilles
Location de vacances

Alpilles

Ventabren

Bel appartement situé entre Aix en Provence et Marseille. Dans un superbe environnement préservé et proche de toutes commodités, sur les hauteurs de Ventabren, gîte spacieux (76 m²) en rez-de-jardin de la villa des propriétaires. Jolie vue dégagée sans vis-à-vis, dans un écrin de…

Mme Aline Bouscaillou
Chambre d'hôte

Mme Aline Bouscaillou

Ventabren

3 chambres avec entrée indépendante, salle d'eau et WC indépendants. Vue panoramique, piscine. Animaux non acceptés.

À faire

Quatre Termes
Massif de montagne

Quatre Termes

La Fare les Oliviers, Lançon Provence, Coudoux, Ventabren, Saint Cannat, Pélissanne, Saint Chamas, Eguilles, La Barben, Lambesc, Cornillon Confoux

Situés dans la partie centrale du département, les massifs de la Chaîne de Lançon et des Quatre Termes sont bordés au Nord par les massifs de la Chaîne des Côtes et de la Trévaresse, au Sud par l’Etang de Berre et le massif de l’Arbois, à l’Est par l’agglomération aixoise, et à…

Perles de lin
Artisan

Perles de lin

Ventabren

Situé au coeur de la Provence, à Ventabren, l'atelier PERLES DE LIN existe depuis 2008. Le travail des perles fantaisie et de l'argent massif est entièrement fait à la main. Les modèles sont dessinés et réalisés au sein de l'atelier et 2 nouvelles collections voient le jour chaque…

Domaine de Vautubière
Olives - Huiles d'olives

Domaine de Vautubière

Coudoux

Huile d'olives fabriquée à l'ancienne, traditionnelle et AOP et Bio. Démonstration de taille et récolte. Visite du moulin pendant la période de récolte en novembre.

Espace NoVa Velaux
Lieu culturel

Espace NoVa Velaux

Velaux

L'Espace NoVa Velaux offre un cadre exceptionnel aux artistes et spectateurs :il est exemplaire sur les plans acoustique, architectural et environnemental. Le rayonnement de la salle, à la fois lieu de diffusion culturelle et de création artistique, repose notamment sur des orientations…

Coopérative oléicole de la Fare les Oliviers
Olives - Huiles d'olives

Coopérative oléicole de la Fare les Oliviers

La Fare les Oliviers

Huile d'olives vierge extraite par première pression à froid. Le moulin construit en 1706 se visite. Meilleur période pour la visite en novembre et décembre.

Musée Moulin Seigneurial
Lieu culturel

Musée Moulin Seigneurial

Velaux

L'oléiculture, une culture ancestrale : Le Moulin Seigneurial, ancien moulin à huile, accueille au rez-de-chaussée une exposition sur la fabrication de l'huile d'olive en présentant les machines qui été utilisées dans le moulin (presse, meule, cuves à décanter). Une collection de…

Aqueduc de Roquefavour
Monument

Aqueduc de Roquefavour

Ventabren

L'Aqueduc de Roquefavour permet aux eaux du canal de Marseille de franchir l'Arc sur les communes de Ventabren et d' Aix afin d'alimenter la ville de Marseille. Sa création fut décidée par le maire de la ville de Marseille, Maximin de Consolat qui va confier le projet à un jeune ingénieur,…

Les Vignerons du Castellas
Vins

Les Vignerons du Castellas

La Fare les Oliviers

Une cave coopérative qui propose des vins accessibles à tous, sans céder un pouce sur la qualité. A La Fare-Les-Oliviers, les Vignerons du Castellas sont animés par une équipe dynamique et sympathique. La Cave coopérative rassemble une soixantaine de coopérateurs qui travaillent en…

Château Saint-Hilaire
Vins

Château Saint-Hilaire

Coudoux

Château Saint Hilaire vit le vin avec bonhomie, exploitant au mieux ses 60 hectares sur un terroir cultivé depuis deux générations par la famille Lapierre. Ses rosés et ses blancs sont gourmands, ses rouges assagis par des années de garde. Agriculture BIO. Les visites se font uniquement…

Se restaurer

Le Mas des Vignes
Restaurant des guides gastronomiques

Le Mas des Vignes

Coudoux

Le Mas des Vignes est un restaurant familial situé non loin d'Aix-en-Provence, en bordure de Coudoux.

Restaurant Dan B.
Restaurant des guides gastronomiques

Restaurant Dan B.

Ventabren

Le restaurant Dan B. est un restaurant gastronomique. Le chef cuisine avec des produits frais et régionaux. La cuisine est essentiellement fondée sur la grande qualité des produits servis et préparés avec originalité et précision. Passionné de culture potagère dès le plus jeune âge,…

Inspirations

La Cigale

La Cigale

Inspiration tradition par Anaïs & Pedro

Les rayons chauds du soleil, la mer, un petit vent frémissant histoire de ne pas avoir trop chaud, une bonne bouteille de rosé calée au frais entre deux rochers, ça sent le monoï, les filles en petit maillot… on s’y croirait presque non ? Mais il manque hélas l’essentiel : LES CIGALES !

Entre bad boys et mia, le rap marseillais partie 2

Entre bad boys et mia, le rap marseillais partie 2

TRADITION & CULTURE

Grâce aux succès d’IAM et de La Fonky Family, la ville s’est imposée comme une des capitales du rap en France. Érigé au rang de patrimoine d’une cité réputée pour son verbe fort, le rap marseillais génère de nouvelles signatures fortes en caractère : la relève répond présent.

La mer et les loisirs nautiques

La mer et les loisirs nautiques

Inspiration art de vivre par Anaïs & Pedro

Quand on parle du Sud, on pense directement à quoi ? À la MER ! (et bien sûr au soleil, ça va avec). Ici on ne peut pas vivre sans… Si on part à Paris première chose qu’on dira c’est « ah ça me manque la mer…. » !

Polar marseillais, l’école du crime, partie 2

Polar marseillais, l’école du crime, partie 2

Le polar marseillais, un style d'écriture directement lié à l'histoire de la cité phocéenne...

Prenant sa source dans la réputation sulfureuse de la ville depuis le début du XXème siècle, ce mouvement littéraire dérivé du roman noir impose un regard sans concessions sur une situation sociale et politique exceptionnelle en France, aujourd’hui comme hier.