Pâtisserie Weibel

Aix en Provence - Producteur

Après avoir fait ses gammes en tant que chef chez Frantz Reiderer, Georges Weibel fonde sa propre pâtisserie en 1954.

Grâce à ses recettes et ses produits de qualité il connaît un grand succès sur la ville durant de nombreuses années. Son fils Nicolas lui succède en 1988 après avoir été promu maître artisan chocolatier, glacier, pâtissier et confiseur. Il donnera une dimension nouvelle à l'entreprise et développera une gamme de pâtisseries fines pointues ainsi qu'un salon de thé très accueillant.

La clé de son succès fut aussi l'originel calisson d'Aix-en-Provence, qu'il élabore dans ses ateliers depuis toujours. Il y a cinq ans Paul, le petit fils de Georges, rejoint l'entreprise. Toujours soucieuse du détail et de la qualité de ses produits, la pâtisserie Weibel vous offre aujourd'hui l'un des meilleurs calisson de la ville.

Les ateliers de fabrication des calissons sont visibles depuis l'extérieur.

Information fournie par OT Aix en Provence

  • Contact

    2 rue Chabrier
    13100 Aix en Provence

  • Téléphone

    • 04 42 23 33 21
  • Site web

À proximité

  1. Naruto

    Restaurant des guides gastronomiques

    En savoir plus
  2. Le Pavillon de la Torse

    Chambre d'hôte

    En savoir plus
  3. Allees Provencales

    Location de vacances

    En savoir plus
  4. Le Saint-Estève

    Restaurant des guides gastronomiques

    En savoir plus

Se loger

Le Mazet
Location de vacances

Le Mazet

Aix en Provence

Dans la campagne aixoise, à 2km du centre ville, studio indépendant et très fonctionnel de 24 m² situé dans le jardin des propriétaires. Décoration soignée. Pièce principale avec 1 canapé lit bateau /2 pers (2X80X190), kitchenette et espace nuit avec 1 lit/2 pers. Salle d'eau avec WC.…

Renaissance Aix-en-Provence Hôtel
Hôtel

Renaissance Aix-en-Provence Hôtel

Aix en Provence

Situé au cœur du quartier culturelle, le Renaissance Aix en Provence, dispose de 133 chambres et suites. La décoration offre une interprétation contemporaine des symboles de la Provence. Les chambres spacieuses et lumineuses offrent toutes des vues sur le jardin ou la ville et disposent de…

La Caravelle
Hôtel

La Caravelle

Aix en Provence

Au coeur d'Aix-en-Provence, proche du cours Mirabeau à cinq minutes de la gare SNCF Aix centre et de la gare routière. Accès immédiat par l'autoroute, sortie Aix-Est ou Pont des Trois Sautets.

Elégance Aixoise
Location de vacances

Elégance Aixoise

Aix en Provence

Au coeur d'Aix en Provence, entre Cours Mirabeau et Palais de Justice, très bel appartement lumineux entièrement rénové, situé au 1er étage dans la Rue Thiers.De magnifiques volumes, une décoration raffinée, des meubles choisis avec soin et de grand confort (literie, linge).Vaste séjour…

Le Prieuré
Hôtel

Le Prieuré

Aix en Provence

A l'entrée d'Aix en Provence, dans le calme et la verdure, disposant de chambres romantiques qui ont toute une vue exceptionnelle sur le parc de Lenfant du XVIIIe siècle - accès non autorisé au parc.

Lodge N°3 Le Verger
Location de vacances

Lodge N°3 Le Verger

Le Tholonet

Villa de luxe, 3 chambres avec piscine privée.

Le moulin des Pinchinats
Chambre d'hôte

Le moulin des Pinchinats

Aix en Provence

Situé à 20 minutes à pied ( 5 min. en voiture) du centre-ville d'Aix-en-Provence, le Moulin de Ravel propose trois chambres d'hôtes avec piscine chauffée dans le cadre verdoyant de la coulée verte de la vallée des Pinchinats. Le moulin à eau du XVII° siècle, construit sur un site du…

Mme et M. Fuller
Chambre d'hôte

Mme et M. Fuller

Meyreuil

Le Mas des Micocouliers : Un accueil chaleureux vous attendra dans cette belle maison située au pied du Montaiguet, en vous offrant une occasion rare et précieuse de séjourner dans une maison de ferme du 19e siècle, restaurée à proximité du centre ville à 5 minutes en voiture ou bus, et…

Villa Roumanille
Chambre d'hôte

Villa Roumanille

Aix en Provence

La Villa Roumanille : Au coeur du quartier du Pigonnet, dans une maison indépendante située dans le parc d'une bastide à 15 minutes à pied du coeur historique. Très calme. Beaucoup de charme.

À faire

Atelier Luinwe
Artisan

Atelier Luinwe

Aix en Provence

Bijouterie (vente, créations sur mesure, réparations) Espace de créateur (artistes peintres, objets d'art)

Expressions - Mr Gertz
Terre

Expressions - Mr Gertz

Aix en Provence

Expressions est une des rares boutiques aixoises à vendre encore des poteries et des céramiques artisanales (d'ici). Toute la production de cet artisan local vient de son atelier de Fuveau, à 15 kilomètres à l'est d'Aix-en-Provence. Elle est complétée par des tableaux et cartes…

La boutique de la fondation Vasarely
Souvenirs

La boutique de la fondation Vasarely

Aix en Provence

L’espace Boutique-Galerie de la fondation Vasarely propose une gamme étendue d’ouvrages et des éditions rares liées à l’œuvre de Victor Vasarely ainsi qu’une sélection d’articles de prestige. Un secteur de la librairie est tout spécialement dédié aux éditions jeunesse. Un…

Bastide du Jas de Bouffan
Monument

Bastide du Jas de Bouffan

Aix en Provence

La Bastide est fermée jusqu'en 2019 pour rénovation. La construction de la Bastide date des années 1730-40. La propriété est achetée en 1859 par le père de Paul Cézanne, devenu banquier, à un de ses créanciers pour un montant de 65 000 francs. Dans le grand salon ovale du…

Book in Bar
Souvenirs

Book in Bar

Aix en Provence

Café-Librairie intrenationale. Livres, CD-Rom et DVD. Un espace café où il fait bon flaner en découvrant les dernières nouveautés ou les actualités en V.O. Une fois par mois: club de lectures et régulièrement des rencontres avec des auteurs. Plusieurs fois par mois des animations, book…

Général plus
Souvenirs

Général plus

Aix en Provence

Accessoires pour la maison, mobiliers, vêtements, maroquineries, livres, gourmandises...

La boutique d'Aix-en-Provence - Confiserie du Roy René
Souvenirs

La boutique d'Aix-en-Provence - Confiserie du Roy René

Aix en Provence

Un nouvel écrin aixois pour la confiserie du Roy René : la boutique de la rue Gaston de Saporta fait peau neuve. Plus spacieuse, plus contemporaine et dotée d'un atelier, cette nouvelle boutique est un point de rendez-vous privilégié de tous les amoureux des calissons et autres trésors…

American Vintage
Mode

American Vintage

Aix en Provence

American Vintage vous offre une parenthèse de douceur au milieu de la jungle urbaine. La décoration brute et boisée sublime les notes de couleurs propres à la marque. La grande boutique aixoise vous invite à une balade poétique et sensuelle au milieu des basiques fins et délicats.

Confiserie Léonard Parli - La boutique
Gourmandise

Confiserie Léonard Parli - La boutique

Aix en Provence

La Maison Parli ajoute à la saveur de ses produits, l'élégance de sa boutique, véritable bonbonnière par excellence. En effet, pour honorer tout à la fois, sa Suisse d'origine et la Provence, Léonard Parli, dans sa quête de modernité à la fin du XIXe siècle, a décidé que le…

Se restaurer

Chimère Café (La)
Cuisine de Provence

Chimère Café (La)

Aix en Provence

Le Chef propose une cuisine maison qui revisite la cuisine traditionnelle. En plus de la carte et des suggestions journalières, La Chimère propose un choix végétarien et vegan. Le menu est renouvelé régulièrement en fonction des saisons et des arrivages. Le restaurant est situé dans…

Contrepoint (Le)
Table 13

Contrepoint (Le)

Aix en Provence

Ici, l'atmosphère rock et tatouages montre qu'elle rime aussi avec gourmandise. L'ardoise connaît bien ses classiques (camembert rôti, canard à l'orange et cassolette d'andouillette) mais ne s'interdit pas les envies moins académiques : burger corse, croque-madame XL... En plus, tout est…

Le Mas d'Entremont
Cuisine de Provence

Le Mas d'Entremont

Aix en Provence

Niché dans un parc de 3 hectares avec fontaines, bassin et jeux d'eau, le restaurant du Mas d'Entremont vous propose une cuisine raisonnée élaborée avec des produits frais de qualité dont l'origine est toujours connue. Les saisons sont respectées dans l'élaboration des menus et les…

Orangerie (L')
Cuisine de Provence

Orangerie (L')

Aix en Provence

Au coeur d'Aix, dans un cadre spacieux, sous une architecture de verre, le restaurant l'Orangerie vous accueille tous les jours, midi et soir, pour vous faire découvrir une cuisine ensoleillée qui joue avec les saveurs méditerranéennes.

Zinc d'Hugo (Le)
Restaurant des guides gastronomiques

Zinc d'Hugo (Le)

Aix en Provence

Autour d'un verre de vin sélectionné parmi des vignerons passionnés, venez découvrir une cuisine de marché raffinée dans un cadre bistrot alliant modernisme et notes rétros Cuisine méditerranéenne du marché. Bar à vin

Apéro Bistrot
Restaurant des guides gastronomiques

Apéro Bistrot

Aix en Provence

L'Apéro Bistrot vous accueille dans un cadre moderne et design. Le restaurant propose différentes formules le midi et le soir et dispose d'une terrasse extérieure pour déguster de délicieuses pâtisseries autour d'un café ou d'un thé. L'Apéro Bistrot c'est aussi une fois par mois des…

Chez Féraud
Table 13

Chez Féraud

Aix en Provence

Au coeur du vieil Aix, la fontaine, l'olivier, la treille... De Pagnol dans le texte et dans l'assiette. Cuisiniers à l'ancienne, animés par le feu sacré de la braise de sarment, les Féraud de père en fils grillent le loup ou l'agneau à la perfection dans leur décor de Provence éternelle.…

Les vieilles canailles
Restaurant des guides gastronomiques

Les vieilles canailles

Aix en Provence

Ouvert sur une rue piétonne, ce tout nouveau restaurant au coeur d'Aix-en-Provence est un véritable repaire d'épicuriens. Authentique bistro à la française, Les Vieilles Canailles propose une cuisine gourmande, simple et de terroir, une sélection de vins rigoureuse, le tout dans une…

Maison Nosh Mirabeau
Restaurant des guides gastronomiques

Maison Nosh Mirabeau

Aix en Provence

Deuxième adresse pour la Maison Nosh en plein centre d'Aix-en-Provence, sur le cours Mirabeau. Les plats d'outre-atlantique sont revisités avec une touche française et créative, pour des recettes étonnantes sans en oublier les classiques. La maison Nosh, soucieuse de vous apporter une…

Inspirations

Art de Vivre

L'OM

En savoir plus
Gastronomie & Vins

Le Rosé

En savoir plus
TRADITION & CULTURE

Paul Cézanne

En savoir plus
Plus d'inspirations