Brasserie la Baroude

Aix-en-Provence - Artisan / terroir

C'est à Aix-en-Provence, début 2020, que la Brasserie la Baroude a établi ses quartiers.

Valentin, fasciné par la richesse de ce breuvage, a passé ces dix dernières années à goûter, étudier et brasser toutes sortes de bières pour son plus grand plaisir. Ce long processus de maturation lui a donné l'envie d'ouvrir sa propre brasserie et la conviction qu'il était prêt. Avec sa gamme Mézingue, il explore la complexité résultant de l'assemblage des matières premières les plus essentielles de la bière que sont l'eau, les céréales, houblons et levures. Son travail d'interprétation des " styles de bières ", terme qu'il préfère à celui de " couleurs ", lui offre un équilibre parfait entre la liberté de produire ses propres bières de styles et le cadre bénéfique à tout processus de création et de dégustation.

Valentin fait ses propres levains de bière et ses bières donnent toute leur place à l'expression des levures.

Rendez-vous sur le site internet pour découvrir les différents lieux de vente.

Information fournie par OT Aix en Provence

  • Adresse

    13090 Aix-en-Provence

  • Téléphone

    • 06 95 53 84 02
  • Site web

Se loger

Appart'hôtel Odalys Atrium
Hôtel

Appart'hôtel Odalys Atrium

Aix-en-Provence

Idéalement situé en bordure du centre ville, à deux pas du cours Mirabeau et du centre historique, facilement accessible depuis les principaux axes autoroutiers. L'Appart ‘Hôtel Odalys ATRIUM, entièrement rénové en 2013, propose des studios et appartements de 1 à 4 personnes,…

Hôtel particulier Le 28
Chambre d'hôte

Hôtel particulier Le 28

Aix-en-Provence

L'hôtel particulier Le 28 offre un calme absolu, avec un jardin, et une grande terrasse en demi étage. Chaque chambre est un lieu à part, un voyage dans un mélange de style flamboyant qui s'accorde dans un juste équilibre de raffinement et de simplicité. Un copieux petit déjeuner…

Jardin de Marie
Chambre d'hôte

Jardin de Marie

Aix-en-Provence

Une porte discrète, un jardin caché, la chambre d'hôtes Le jardin de Marie est un oasis de quiétude. En plein centre ville, à 100 mètres du Cours Mirabeau, cette chambre d'hôtes fait partie d'un hôtel particulier du XVII siècle, classé monument historique. Chambre d'hôtes coquette,…

Villa Saint-Ange
Hôtel

Villa Saint-Ange

Aix-en-Provence

Villa Saint-Ange est un domaine privé haut de gamme, de 8 000m2, ouvert à l'année, situé au coeur d'Aix-en-Provence. Cet hôtel de luxe est classé 5 étoiles. Villa Saint-Ange est située à quelques minutes à pieds du Cours Mirabeau, Quartier Mazarin et des lieux incontournables…

Hôtel en Ville
Hôtel

Hôtel en Ville

Aix-en-Provence

Cet hôtel de charme offre dix chambres contemporaines et spacieuses dans le centre ville d'Aix-en-Provence. L'hôtel allie charme et confort avec ces dix chambres aux espaces ouverts, entièrement climatisées et insonorisées dont une suite avec vue sur la vieille ville (cathédrale).

Opéra Rotonde
Location de vacances

Opéra Rotonde

Aix-en-Provence

L'immeuble de grand standing est idéalement située, au coeur d'Aix-en-Provence, à proximité immédiate de la Rotonde et du cours Mirabeau. Cet emplacement permet de profiter pleinement du charme de la ville, de ses marchés, de ses commerces, du dynamisme des Allées Provençales et du…

Artea
Hôtel

Artea

Aix-en-Provence

Au sein d'un hôtel particulier et ancienne demeure du compositeur Darius Milhaud, l'hôtel Artea vous accueille dans un lieu authentique et chargé d'histoire. Ses 48 chambres de charme, de 1 à 4 personnes, idéalement situées au coeur de la ville d'Aix-en-Provence, à deux pas du Cours…

Negrecoste Hotel & Spa
Hôtel

Negrecoste Hotel & Spa

Aix-en-Provence

Situé en plein centre ville, au milieu du célèbre Cours Mirabeau, l'hôtel Nègre Coste dispose de 35 chambres climatisées avec parking privé et sécurisé. Les chambres sont équipées de double vitrage, salle de bain, télévision, mini bar, coffre fort, avec accès WiFi gratuit et…

Maison Dauphine
Location de vacances

Maison Dauphine

Aix-en-Provence

La Maison Dauphine à Aix-en-Provence, ce sont plusieurs propositions en un seul lieu. Des hébergements haut de gamme avec un service de conciergerie sur mesure, une galerie d'art " boutique" et "en ligne ", le showroom aixois de la marque de papiers peints Le Grand Siècle. Ici, vous pouvez…

À faire

Mademoiselle Socialite
Mode / shopping

Mademoiselle Socialite

Aix-en-Provence

Mademoiselle Socialite (Mélina Carbonaro) est fidèle à ce qu'elle est, exigeante et attachée aux valeurs de qualité, de confection soignée. Chaque modèle est dessiné à la main, le croquis est ensuite travaillé avec une modéliste. C'est un travail à l'ancienne : pas d'ordinateur…

La Corbeille d'Orient
Shopping gourmand

La Corbeille d'Orient

Aix-en-Provence

L'enseigne familiale La Corbeille d'Orient, située dans le centre historique de la ville, propose un voyage à travers la cuisine et les saveurs exotiques. Les paniers d'épices, graines et autres semoules vous transportent à mille lieues d'Aix-en-Provence. La maison possède sa marque de thé…

Indies
Mode / shopping

Indies

Aix-en-Provence

Le magasin de prêt-à-porter féminin Indies est situé dans le centre historique d'Aix-en-Provence.

First (femme)
Shopping souvenirs

First (femme)

Aix-en-Provence

First possède deux boutiques de chaussures et de prêt-à-porter haut de gamme dans la même rue. Elles sont situées à deux pas du cours Mirabeau dans la très commerçante rue Fabrot. Au numéro 7, la boutique pour femmes propose les prestigieuses marques Prada, Saint Laurent, Valentino,…

Thibault Chappe Photographie
Artisan / terroir

Thibault Chappe Photographie

Aix-en-Provence

Thibault Chappe est photographe à Aix-en-Provence. Il réalise photographies de mariage, grossesse, naissance, portrait, publicité, événementiel ou encore illustration. Thibault Chappe propose également des formations et stages photos pour tous les niveaux.

American Vintage
Mode / shopping

American Vintage

Aix-en-Provence

American Vintage vous offre une parenthèse de douceur au milieu de la jungle urbaine. La décoration brute et boisée sublime les notes de couleurs propres à la marque. La grande boutique aixoise vous invite à une balade poétique et sensuelle au milieu des basiques fins et délicats.

Musée Granet
Lieu culturel

Musée Granet

Aix-en-Provence

Le musée Granet, institution culturelle de la Ville d'Aix-en-Provence, offre sur plus de 4000 m2 une vaste traversée de la création artistique depuis l'Antiquité, les collections de peinture française (Les frères Le Nain, Ingres, Granet), nordique (Rembrandt, Rubens) et italienne (le…

Boutique éphémère place de l'Hôtel de Ville
Mode / shopping

Boutique éphémère place de l'Hôtel de Ville

Aix-en-Provence

La boutique éphémère est une boutique avec une durée de vie limitée de quelques jours, quelques semaines ou quelques mois. Elle est située au coeur de la capitale historique de la Provence, à deux pas de l'Hôtel de Ville et de la place des Cardeurs. Elle accueille régulièrement les…

C23
Mode / shopping

C23

Aix-en-Provence

Caroline Touati a créé sa boutique à Aix de prêt-à-porter, chaussures et accessoires (sacs, foulards, ceintures et bijoux) pour les femmes et met régulièrement à disposition l'étage de son magasin pour que les créateurs locaux y organisent des ventes éphémères. See U Soon, MKT…

Se restaurer

La Table du Roi - Grand Hôtel Roi René
Cuisine de Provence

La Table du Roi - Grand Hôtel Roi René

Aix-en-Provence

Le restaurant La Table du Roi propose une cuisine provençale, authentique et poétique. Au gré des envies et des saisons, le service se fait dans le restaurant, sur le patio ou dans le jardin d'hiver.

La Table de Pierre Reboul
Restaurant des guides gastronomiques

La Table de Pierre Reboul

Aix-en-Provence

Le Chef Pierre Reboul vous invite à partager un moment de plaisir et d'étonnement, autour d'une cuisine qui lui ressemble : originale, surprenante et généreuse. Il s'entoure des meilleurs artisans de la région et choisit des produits régionaux de grande qualité (poissons sauvages de…

La Table du Pigonnet - Restaurant semi-gastronomique
Restaurant des guides gastronomiques

La Table du Pigonnet - Restaurant semi-gastronomique

Aix-en-Provence

Table chic, carte de saison, la Table du Pigonnet est une institution réputée depuis près d'un siècle. Et pour cause ! Le décor d'abord, enchante en toute simplicité. À l'intérieur, la salle lumineuse est percée de grandes arcades qui ouvrent sur le jardin. Le nappage impeccable, les…

Chez Jo
Cuisine de Provence

Chez Jo

Aix-en-Provence

Restaurant en plein coeur de la ville sur la place des Augustins vous proposant de nombreuses pizzas et spécialités italiennes. Ouvert depuis 30 ans, le restaurant est devenu une véritable institution aixoise. Il est situé sur une petite place, à deux pas du cours Mirabeau. Vous pourrez y…

Les vieilles canailles
Restaurant des guides gastronomiques

Les vieilles canailles

Aix-en-Provence

Ouvert sur une rue piétonne, ce tout nouveau restaurant au coeur d'Aix-en-Provence est un véritable repaire d'épicuriens. Authentique bistro à la française, Les Vieilles Canailles propose une cuisine gourmande, simple et de terroir, une sélection de vins rigoureuse, le tout dans une…

Chez Laurette
Cuisine de Provence

Chez Laurette

Aix-en-Provence

Spécialités provençales et méditerranéennes (aïoli).

Les Deux Garçons
Restaurant des guides gastronomiques

Les Deux Garçons

Aix-en-Provence

⚠ ⚠ La brasserie est fermée suite à un incendie ⚠ ⚠ La Brasserie Les Deux Garçons (Les 2 G), dans l'exceptionnel décor d'époque consulaire de l'hôtel De Gantes, porte ce nom en souvenir des deux garçons de café qui l'avait achetée en 1840. La mémoire de nombreuses…

L'Opéra
Restaurant des guides gastronomiques

L'Opéra

Aix-en-Provence

Le chef Serge Vigouroux, fort de ses 35 années d'expériences passées dans de grandes maisons et auprès de chefs étoilés à déjà été récompensé par le Gault&Millau. Depuis 2014 il vous accueille tous les soirs de 19h à Minuit pour ceux qui souhaitent dîner en sortant des théâtres…

Lautraix Restaurant
Restaurant des guides gastronomiques

Lautraix Restaurant

Aix-en-Provence

Un olivier planté au centre de la véranda dit mieux que de longs discours la sincérité de la cuisine à l'huile d'olive (pressée au moulin d'Eguilles) pratiquée dans ce grand établissement-jardin à l'écart du centre-ville. Pelouse, massifs fleuris, terrasse végétalisée, Lautre…