Aquae Maltae - Bierarium

Aix en Provence - Producteur

Aquae Maltae est une bière 100% bio, fabriquée à Aix-en-Provence. Elle est le fruit du mélange entre du malt d'orge d'Ardèche, du houblon d'Alsace et l'eau du Verdon. La cave à bières bio ou "bierarium" est située dans le centre historique de la ville.

Elle propose une large gamme de bières, disponibles en bouteilles de 33cl et 75cl : blanche, blonde, ambrée, au gingembre ou encore des bières spéciales en fonction des périodes de l'année.

Les bières sont également distribuées dans de nombreux restaurants et commerces d'Aix-en-Provence.

Dégustation et découverte des bières provençales en groupe : un mercredi par mois

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    Aquae Maltae - Bierarium
    9 rue Aumône vieille
    13100 Aix en Provence

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    • 06 60 94 99 02
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Inspirations

La tomate

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Ne pas avoir le bac n’empêche pas de réussir sa vie. Et c’est pareil pour la tomate qui a raté son arrivée en Occident mais est devenue, après bien des péripéties, la star des menus Provençaux. Au plus elle est charnue, joufflue voire fessue, au plus elle a la cote.

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Inventeur de la modernité en peinture, Cézanne est célébré comme il se doit dans sa ville d’Aix-en-Provence, qu’il a magnifié en œuvres. Depuis quarante ans, sa figure rythme la vie artistique régionale.

L'Olive

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Aux herbes, en huile, en savon...

Dans le sud, la cuisine est toujours bien huilée. Anchoïade, tapenade, aïgo boulido, canard aux olives, les déclinaisons culinaires de ce petit fruit sont nombreuses. Le sud met de l'huile à toutes les sauces.

La Cagole

La Cagole

Mieux comprendre la Cagole, une femme bien de chez nous !

La Cagole, qui est-ce ? La cagole c’est une femme qui est dans le « trop » : trop de maquillage, trop de brillant, trop de voix, trop de parfum, trop de seins dehors, trop de bijoux, trop de fringues improbables, trop d’histoires, trop de gestes, trop de tout…