Les macarons de Caroline

Aix en Provence - Gourmandise

Dans leur pâtisserie spécialisée en plein coeur d'Aix-en-Provence, Damien Coignard et Caroline Arnaud élaborent des macarons entièrement fabriqués à la main et à la poche.

Pour garantir une fraîcheur optimale, les macarons sont garnis tous les jours.

Pour obtenir les différents parfums, ils n'ajoutent pas d'arômes ou d'extraits mais travaillent toujours les matières brutes et les produits utilisés sont choisis pour leur qualité.

Information fournie par OT Aix en Provence

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Ne passez plus pour un touriste ! explorez les Bouches-du-Rhônes comme un local...

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Cette table à prix doux nous raconte l'histoire d'un jeune chef méditerranéen : Joan Sampietro, 31 ans, tient son prénom de sa mère espagnole, son nom de son père italien et son registre gastronomique de Sisteron, où il a grandi. L'agneau, forcément, gambade souvent dans les assiettes de…

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