Syndicat AOP huile d'olive d'Aix en Provence

Aix en Provence - Artisans MPG2019

Au coeur de la Provence, l'Appellation d'Origine Contrôlée d'Aix en Provence délimite un terroir spécifique où depuis deux mille ans les oliviers prospèrent.Nos vergers sont cultivés par des passionnés et selon des méthodes traditionnelles respectueuses de l'environnement. L'appellation a été obtenue en décembre 1999.

Les vergers de cette appellation d'huile d'olive sont constitués principalement de trois variétés : l'Aglandau, la Salonenque et la Cayanne.

Information fournie par OT Aix en Provence

  • Contact

    Syndicat AOP huile d'olive d'Aix en Provence
    Maison de l'Agriculture
    22 avenue Henri Pontier

    13626 Aix en Provence

  • Téléphone

    • 04 42 96 37 08
  • Fax

    04 42 96 37 08

  • Site web

À proximité

  1. Molène - Mickaël Féval

    Restaurant des guides gastronomiques

    En savoir plus
  2. Vintrépide

    Restaurant des guides gastronomiques

    En savoir plus
  3. Paul

    Hôtel

    En savoir plus
  4. Les vieilles canailles

    Restaurant des guides gastronomiques

    En savoir plus

Se loger

La Bastide du Roy René
Résidence / village de vacance

La Bastide du Roy René

Aix en Provence

Proche du centre ville, au coeur de la Provence aixoise, la Bastide du Roy René présente les attraits d'un confort actuel dans un cadre historique et verdoyant. Cette ancienne bastide du XVe siècle a été admirablement restaurée et transformée en résidence hôtelière de bon standing.…

Hôtel Olympe - A.D.I.J.
Hôtel

Hôtel Olympe - A.D.I.J.

Aix en Provence

L'Olympe est un hôtel 2 étoiles situé à la sortie Sud d'Aix-en-Provence ouvert par l'association A.D.I.J. (association pour la défense et l'insertion des jeunes handicapés). Ce petit hôtel est situé à deux rond-points de la sortie d'autoroute du Pont de l'Arc, à quelques pas du CREPS.…

Hôtel en Ville
Hôtel

Hôtel en Ville

Aix en Provence

Cet hôtel de charme offre dix chambres contemporaines et spacieuses dans le centre ville d'Aix-en-Provence. L'hôtel allie charme et confort avec ces dix chambres aux espaces ouverts, entièrement climatisées et insonorisées dont une suite avec vue sur la vieille ville (cathédrale).

Negrecoste Hotel & Spa
Hôtel

Negrecoste Hotel & Spa

Aix en Provence

Situé en plein centre ville, au milieu du célèbre Cours Mirabeau, l'hôtel Nègre Coste dispose de 35 chambres climatisées avec parking privé et sécurisé. Les chambres sont équipées de double vitrage, salle de bain, télévision, mini bar, coffre fort, avec accès WiFi gratuit et…

Domaine de Saint Clair
Chambre d'hôte

Domaine de Saint Clair

Aix en Provence

Le Domaine de Saint Clair se situe à Aix-en-Provence à seulement 3 km du centre historique. Aix-en-Provence incarne à merveille l'art de vivre provençal tant apprécié et envié à travers le monde. Le Domaine bénéficie d'une situation exceptionnelle, en vous offrant simultanément le…

Villa Gallici
Hôtel

Villa Gallici

Aix en Provence

Dans la lumière de Cezanne, l'Hôtel Villa Gallici, demeure provençale du XVIIIème siècle associée au Relais & Châteaux, vous offre de nombreuses prestations haut de gamme, un restaurant gastronomique dont les saveurs méditerranéennes sont associées avec inventivité par le Chef…

Le Prieuré
Hôtel

Le Prieuré

Aix en Provence

Sur la route de Manosque-Sisteron, juste à l'entrée d'Aix-en-Provence, voici l'ancien Prieuré de l'Archevêché transformé en charmant petit hôtel. Les 22 chambres y sont très "cosy" avec leurs beaux tissus assortis et leur mobilier de style. Toutes donnent sur le splendide parc du…

Le Mas des Ecureuils
Hôtel

Le Mas des Ecureuils

Aix en Provence

Situé à 5 km du centre ville historique d'Aix-en-Provence, Le Mas des Ecureuils Hôtel 3 Etoiles et Restaurant vous ouvre ses portes au coeur de la pinède provençale. Niché dans une nature authentique aux senteurs de lavandes, abrite 24 chambres aux décors personnalisés tout confort…

Le Lully
Location de vacances

Le Lully

Aix en Provence

Au coeur d'Aix en Provence la culturelle, entre le Grand Théâtre de Provence et le Théâtre Noir (Ballets Preljocaj) créé par le même architecte que le MUcem à Marseille, sur une esplanade piétonne à 5' du centre ancien, bel appartement au second étage (ascenseur) d'une résidence…

À faire

Le cours Mirabeau
Site

Le cours Mirabeau

Aix en Provence

Long de 440 mètres et large de 42 mètres, le cours Mirabeau constitue le trait d'union entre le quartier Mazarin au sud, et la vieille ville commerçante au Nord. Il est aujourd'hui l'un des lieux les plus fréquentés et animés d'Aix en Provence. Grâce à ses platanes, ses fontaines, ses…

Indies
Mode / shopping

Indies

Aix en Provence

Le magasin de prêt-à-porter féminin Indies est situé dans le centre historique d'Aix-en-Provence.

Souleiado
Mode / shopping

Souleiado

Aix en Provence

Prêt-à-porter féminin, masculin et enfant de style provençal. Également vente d'accessoires, de linge de maison, d'art de la table et de parfums.

Fontaine de la Rotonde
Monument

Fontaine de la Rotonde

Aix en Provence

Le Cours Mirabeau, colonne vertébrale d'Aix en Provence, aboutissait au 19e siècle sur une place boueuse et en mauvais état. Le conseil de la ville décida à cette époque d'embellir la Place de la Rotonde avec la création d'une fontaine symbolisant la ville au centre de son plus important…

Théâtre d'Aix
Lieu culturel

Théâtre d'Aix

Aix en Provence

Située au coeur de la ville, cette salle de spectacle de 340 places propose une programmation éclectique sélectionnée par l' humoriste magicien Eric Antoine. Le Théâtre met à l'honneur la convivialité, par ses différents espaces. L'espace buvette permet des moments de rencontre et de…

V2G - Valentin 2e génération
Shopping souvenirs

V2G - Valentin 2e génération

Aix en Provence

Prêt à porter masculin. Valentin propose des marques de prestige sport et habillé (Daniel Hechter, Aeronautica Militare, Barbour, Steeve Mc Queen, Land Rover, Triumph, Classic tartan.

Tous Azimuts
Artisan

Tous Azimuts

Aix en Provence

Tous Azimuts est un atelier-boutique créée par Philippe Rouault. En 30 ans d'expérience en tant qu'artisan de l'art bijoutier spécialisé en reperçage, il conçoit aujourd'hui ses créations sur la base de pièces de monnaies anciennes issues du monde entier qu'il " ajoure " à la scie à…

Le Petit Bistrot
Bar / café

Le Petit Bistrot

Aix en Provence

Au coeur de la ville, sur la place des Augustins, le Petit Bistrot vous accueille tous les jours et vous propose de nombreuses variétés de tartines, tartes, salades et de la cuisine traditionnelle.

Pain de Sucre
Mode / shopping

Pain de Sucre

Aix en Provence

La boutique de la marque Pain de Sucre est située en centre-ville d'Aix-en-Provence à proximité du cours Mirabeau et ses fontaines. L'enseigne propose des maillots de bain, beachwear et accessoires, lingerie, et homewear pour femmes le tout confectionné avec passion par une maison française.

Se restaurer

Le Bar 1924 - Le Pigonnet
Cuisine de Provence

Le Bar 1924 - Le Pigonnet

Aix en Provence

Dégustez de délicieux cocktails ou juste un verre de vin sélectionné par le barman accompagnés d'une restauration légère proposée par le chef dans une ambiance musicale feutrée. Tous les mardis et jeudis soirs, venez découvrir les soirées musique à Aix en-Provence avec des groupes…

Lautraix Restaurant
Restaurant des guides gastronomiques

Lautraix Restaurant

Aix en Provence

Un olivier planté au centre de la véranda dit mieux que de longs discours la sincérité de la cuisine à l'huile d'olive (pressée au moulin d'Eguilles) pratiquée dans ce grand établissement-jardin à l'écart du centre-ville. Pelouse, massifs fleuris, terrasse végétalisée, Lôtre…

Restaurant Les Inséparables
Restaurant des guides gastronomiques

Restaurant Les Inséparables

Aix en Provence

Christophe (Chef de cuisine/co-gérant) et Mathias (second de cuisine/associé) mettront tout en oeuvre pour régaler autant vos papilles que vos yeux avec une cuisine gastronomique de produits frais. Mathieu (Responsable de salle/co-gérant) quant à lui sera là pour vous accueillir et tout…

La Tomate verte
Restaurant des guides gastronomiques

La Tomate verte

Aix en Provence

C'est un bistrot comme on les aime : formules express à midi -pour ceux qui travaillent- et carte plus élaborée le soir -pour ceux qui prennent le temps. Pour tous, uniquement des produits frais de saison, au fil d'une carte variant au gré du marché, où retrouver toujours deux plats-phares…

Les vieilles canailles
Restaurant des guides gastronomiques

Les vieilles canailles

Aix en Provence

Ouvert sur une rue piétonne, ce tout nouveau restaurant au coeur d'Aix-en-Provence est un véritable repaire d'épicuriens. Authentique bistro à la française, Les Vieilles Canailles propose une cuisine gourmande, simple et de terroir, une sélection de vins rigoureuse, le tout dans une…

La Rotonde
Restaurant des guides gastronomiques

La Rotonde

Aix en Provence

La Rotonde est une brasserie située en face de la célèbre fontaine du même nom, au coeur de la ville d'Aix-en-Provence. L'établissement propose une cuisine méditerranéenne de partage, réalisée sur place avec des produits frais et de saison. La carte affiche des fruits de Mer…

Vintrépide
Restaurant des guides gastronomiques

Vintrépide

Aix en Provence

Proche de la place des Prêcheurs, Vintrepide propose une cuisine authentique avec des produits frais et des bouteilles de caractère.

L'Orangerie
Cuisine de Provence

L'Orangerie

Aix en Provence

Au coeur d'Aix-en-Provence, dans un cadre spacieux, sous une architecture de verre, le restaurant l'Orangerie vous accueille tous les jours, midi et soir, pour vous faire découvrir une cuisine ensoleillée qui joue avec les saveurs méditerranéennes.

Il était une fois
Restaurant des guides gastronomiques

Il était une fois

Aix en Provence

Cette table à prix doux nous raconte l'histoire d'un jeune chef méditerranéen : Joan Sampietro, 31 ans, tient son prénom de sa mère espagnole, son nom de son père italien et son registre gastronomique de Sisteron, où il a grandi. L'agneau, forcément, gambade souvent dans les assiettes de…

Inspirations

Les herbes de Provence

Les herbes de Provence

Les parfums retrouvés de nos garrigues

Gage de soleil et de vacances, ce mélange d’herbes aromatiques va connaître un succès inespéré apportant à quantité de plats des saveurs d’été, de vacances et d’évasion.

L'Oursin

L'Oursin

Plongeon dans l’iode garanti

Selon Marcel Pagnol, «si l'on jugeait les choses sur les apparences, personne n'aurait jamais voulu manger un oursin ». Et pourtant... un bout de pain, une lichette de beurre, une langue dessus, et le plongeon dans l’iode est garanti.

Brousses et fromages de chèvres

Brousses et fromages de chèvres

La spécialité fromagère des Bouches-du-Rhône

Pas de lait de vaches dans les Bouches du Rhône ou très peu. Ici, la chèvre est la reine. Et ne cherchez pas, vous ne trouverez pas d’autres spécialités fromagères dans le département que le fromage de chèvre.

La figue

La figue

Francis, au pied de son arbre, vivait heureux

La figue de Provence invite à la damnation quand elle est cueillie mûre à point sur l’arbre, on peut aussi en parsemer un plateau et la laisser sécher 3 jours au soleil pour en manger tout l’hiver. Juste frais, ouvert et posé sur la pâte à tarte, en confiture bien sûr, ce fruit en mode sucré est un délice.