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Arles
Flamant Rose
Cuisine de Provence - Campé sur deux salles à manger campagnardes et sa terrasse ombragée, ce Flamant-là ne s'envolera pas de sitôt. Il déploie une carte typiquement régionale pour la clientèle de l'hôtel et d'ailleurs, à base de poissons, de coquillages et de taureaux. L'hiver, auprès du feu de cheminée, on en rosit de plaisir.
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Marseille
Le Miramar
Restaurant des guides gastronomiques - Nouvelle cuisine méridionale avec des anciens de Paul Bocuse et Roger Vergé : tous les poissons du golfe au naturel, au gros sel, cuisinés. La vraie bouillabaisse (et la "royale" avec des cigales de mer), la vraie bourride, les langoustes, les homards vivants.
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Martigues
La Source
Cuisine de Provence - Restaurant - bar - brasserie situé à quelques mètres de la plage de Sainte Croix.
Les vendredis et samedis soir, la SOURCE se transforme en before. Venez enflammer la piste de danse.
Capacité totale de l'établissement : 270 personnes
- Salle intérieure : 90 personnes
- Terrasse : 180 personnes
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Le Puy Sainte Réparade
Mallmann en Provence
Restaurant des guides gastronomiques - Né en Patagonie, Francis Mallmann, grand chef reconnu en Amérique du Sud propose au Chateau La Coste une cuisine des Andes où le côté rustique du feu et l'expérience gastronomique du chef donne un goût unique à la cuisine.
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Marseille
Les Trois Forts
Restaurant des guides gastronomiques - Situé sur le promontoire rocheux du Pharo, l'hôtel Sofitel Vieux-Port propose au dernier étage avec une vue panoramique à près de 180° le restaurant "Les trois Forts" de Dominique Frérard, maître cuisinier de France. Plus qu'une vue la cuisine est un spectacle mariant toutes les odeurs, les couleurs et les saveurs de la Provence, de la…
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Cassis
Chez Gilbert
Cuisine de Provence - Ouvert depuis 1930, l'emblématique restaurant Chez Gilbert niche sur le port, vous accueille toute l'année sur sa terrasse ouvrant sur la rade de Cassis, ainsi que son étage avec une vue panoramique sur le large.
Vous y dégusterez en outre, une bouillabaisse dont le restaurant est membre de la charte de la bouillabaisse marseillaise, une…
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Orgon
Auberge Aux Petits Pavés
Cuisine de Provence - Avec ses chambres simples et cosy, son restaurant rustique, cette petite auberge campagnarde fleure bon le terroir, avec une terrasse ombragée aux beaux jours. La carte se promène autour des classiques provençaux, aïoli, marmite du pêcheur, viandes et poissons grillés... La légende locale veut que Napoléon ait fait étape ici en 1814.
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Aubagne
Les Enfants Gâtés
Cuisine de Provence - La bonne ambiance de cet établissement festif entre Marseille et Aubagne tient au cocktail bien dosé de concerts, karaokés, soirées voyance, déco lounge, terrasse tropézienne et bonne chère. On est de meilleure humeur quand on a bien mangé. Salades composées, pâtes, woks, grillades, poissons, le tout en musique !
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Marseille
La Côte de Boeuf
Restaurant des guides gastronomiques - Dans une belle ambiance débonnaire et rustique, l'équipe produit une cuisine de caractère qui traverse le temps sans prendre une ride et respire la joie de vivre dans les crépitements du feu de bois. Pour accompagner les mets, d'excellents vins issus d'une cave riche en millésimes vous seront proposés. Fricassée de cèpes, côte de boeuf…
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Aix en Provence
Restaurant Les Inséparables
Restaurant des guides gastronomiques - Christophe (Chef de cuisine/co-gérant) et Mathias (second de cuisine/associé) mettront tout en oeuvre pour régaler autant vos papilles que vos yeux avec une cuisine gastronomique de produits frais.
Mathieu (Responsable de salle/co-gérant) quant à lui sera là pour vous accueillir et tout faire pour que le moment passé avec l‘équipe…
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