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Fontvieille
La Cuisine au Planet
Restaurant des guides gastronomiques - On dit que cette ancienne maison de village du 16ème siècle construite avec la pierre de Fontvieille, aurait servi de maison de repos pour les soeurs de l'abbaye de Montmajour. Au fil du temps elle s'est transformée en étable, puis en boutique d'antiquaire, et enfin en restaurant ou se sont succédés trois générations de restaurateurs qui…
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Marseille
Le Malthazar
Restaurant des guides gastronomiques - Cette élégante brasserie près du Palais de Justice ne manque pas d'arguments : son style Art Nouveau, son cachet début de siècle frotté à l'architecture audacieuse d'une verrière à toit rétractable, et surtout son chef, Michel Portos. Ce grand de la gastronomie française est revenu aux fondamentaux d'une cuisine de tous les jours...…
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Marseille
Les Arcenaulx
Restaurant des guides gastronomiques - "Plus qu'un restaurant, un concept ! Les Arcenaulx à Marseille, c'est à la fois une librairie, un salon de thé, une galerie, un restaurant et... une mémoire vivante de ce quartier phocéen, situé à deux pas du Vieux-Port. C'est Jeanne Laffitte, célèbre éditrice marseillaise, qui a eu l'idée du lieu. Dans ce décor chaleureux et…
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Salon de Provence
Domaine de Roquerousse
Cuisine de Provence - Entre Alpilles et Lubéron, ce domaine de chasse dans une fière magnanerie du XIXe siècle (élevage du vers à soie) s'est spécialisé dans la préparation du gibier à la bonne saison. Tout au long de l'année, il reste les charcuteries et la cuisine du terroir qui s'harmonisent parfaitement avec la salle à manger flamboyante, couleur de…
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Plan d'Orgon
Le Flamant Rose
Cuisine de Provence - Hôtel de 46 chambres, au calme, avec deux piscines en plein air, entre Alpilles et Luberon. Accueil soigné et personnalisé.
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Saintes Maries de la Mer
Hostellerie du Pont de Gau
Restaurant des guides gastronomiques - Voilà une vieille dame camarguaise pimpante, une auberge-restaurant installée au creux des roubines des Saintes-Maries-de-la-Mer depuis soixante ans. Surprise : en juin 2014, le chef niçois Gérard Ferri est venu réveiller la cuisine, fort d'une longue carrière étoilée. Ses cartes de saison sont un best-of de ses plats fétiches, couleur…
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Marseille
L'Escapade Marseillaise
Restaurant des guides gastronomiques - En passant du Panier à la rue Paradis, Yannick Stein a fait le choix d'un restaurant sur deux étages muni d'une grande terrasse au calme. L'ancien second de Lionel Lévy y propose une cuisine du marché à midi et gastronomique le soir. Pressé de foie gras fenouil confit au pastis, râble de lapin truffé mousseline de topinambour et légumes…
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Arles
Lou Marquès
Restaurant des guides gastronomiques - Rencontre de recettes traditionnelles et régionales, le restaurant gastronomique Lou Marquès (rénové en 2014 par M Christian Lacroix) vous propose une cuisine goûteuse, raffinée et classique, soigneusement préparée par nos chefs.
La terrasse du restaurant se transforme en bistrot dès les beaux jours et notre jardin privilégié près de…
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Sausset les Pins
Les Girelles
Restaurant des guides gastronomiques - L'établissement a une vue plongeante sur la Grande Bleue. Aux fourneaux, une femme Chef, Joëlle Boudara vous fera découvrir les spécialités et les poissons de la côte bleue : tartare de loup au gingembre et citron vert, homard rôti entier au beurre de champignons et sarriette, salade tiède de rougets au citron confit, suprême de pintade…
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Marseille
Le Mina Kouk
Restaurant des guides gastronomiques - Coup de coeur pour cette petite cantine orientale, toujours bondée à midi. Beureks, couscous, pastillas et autres tajines sont revisités sur un mode allégé. Virevoltant d'une table à l'autre, Mina assure un service souriant, dans un décor qui hésite entre le diner new-yorkais et la couscousserie de quartier. L'espace salon de thé vous…
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