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Aix-en-Provence
Calissoun
Artisan / terroir - La maison Calissoun, fondée par Christophe Grini et Eric Gimenez, maîtres-confiseurs membres de l'Union des Fabricants de Calissons d'Aix, propose une confiserie originale, élaborée exclusivement à Aix-en-Provence dans l'atelier des Hauts de Loubassane. Possibilité de voir le travail de fabrication sur place sur rendez-vous.
Soucieux…
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Barbentane
Toupine et Cabesselle
Artisan / terroir - Norbert Dusserre élabore une gamme d'épicerie fine qui exprime ce que la Provence produit de meilleur, des fruits et légumes savoureux gorgés de soleil. Chaque mets est cuisiné de façon artisanale, avec des fruits et des légumes issus de l'agriculture locale, sans additif ni conservateur.
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Aix-en-Provence
Confiserie Léonard Parli - La boutique
Artisan / terroir - Le secret de la saveur et du fondant inégalé des Calissons Léonard Parli réside dans le savoir-faire artisanal et dans les ingrédients de première qualité.
Cette maison aixoise ajoute à la saveur de ses produits, l'élégance de sa boutique traditionnelle, véritable "Bonbonnière" par excellence. Elle est inscrite au patrimoine…
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Marseille
Pâtisserie Casabieille
Artisan / terroir - La pâtisserie Casebieille, pâtisserie et chocolaterie située à Marseille la Croix Rouge, vous propose depuis de nombreuses années ses créations de pâtisseries et gâteaux faits maison.
Nous sommes spécialisés dans la création de gâteaux sur mesure pour tous événements.
Bruno Thomas, notre artisan chocolatier, vous fera découvrir…
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Aubagne
Marrons glacés - Corsiglia
Artisan / terroir - Tous les fruits sont d’origine garantie. Utilisation de produits haut de gamme : Marrons, sucre, glucose, gousse de vanille Bourbon de Madagascar. Nous élaborons nos Marrons Glacés à partir du confisage sous tulle qui consiste à envelopper manuellement les marrons crus, deux par deux, dans une mousseline de tulle, afin de maintenir les…
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Tarascon
Morin Régis - Pâtissier-chocolatier
Artisan / terroir - Spécialité : la Tarasque, les Tartarinades et Bésuquettes de Tartarin (à base de chocolat et de praliné). Marque déposée et exclusive. A l'effigie du monstre fétiche la Tarasque (sorte de dragon qui était censé effrayer la population de la ville), sont fabriqués de délicieux biscuits aux amandes, parfumés à l'orange et au chocolat,…
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Aix-en-Provence
Philippe Segond
Artisan / terroir - Dans l'ambiance cosy de son salon de thé, vous dégusterez des pâtisseries exceptionnelles, macarons, chocolats et autres biscuits artisanaux accompagnés de chocolats maison incroyablement onctueux, thé Damman Frères, café du monde ou jus de fruits artisanaux.
Impossible également de ne pas craquer pour leur recette ancestrale du…
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Aix-en-Provence
Mr. Chou
Artisan / terroir - L'enseigne propose une restauration à toute heure sur place ou à emporter avec des choux sous toutes leurs formes : choux salés, sucrés, chauds et même en version XL !
Côté sucré Monsieur Chou présente une grande variété de choux allant du chou calisson au chou vanille de la Réunion en passant par le chou lavande. Les choux salés…
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Marseille
Dragées Reynaud
Artisan / terroir - De la dragée classique aux spécialités au chocolat, Michel Reynaud propose des produits de qualité, élaborés dans le respect des traditions, dont les saveurs et les couleurs donnent à chacune de vos dégustations un goût unique.
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Marseille
Pâtisserie Depuichaffray
Artisan / terroir - Myriam et Sylvain Depuichaffray vous proposent un espace gourmand en plein centre ville. Vous pourrez y faire votre pause déjeuner ou déguster des pâtisseries dans le cadre charmant de leur salon de thé et y découvrir le financier, un biscuit délicieusement moelleux aux amandes fraîchement broyées.
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