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Aix en Provence
Calissoun
Gourmandise - La maison Calissoun, fondée par Christophe Grini et Eric Gimenez, maîtres-confiseurs membres de l'Union des Fabricants de Calissons d'Aix, propose une confiserie originale, élaborée exclusivement à Aix-en-Provence dans l'atelier des Hauts de Loubassane. Possibilité de voir le travail de fabrication sur place sur rendez-vous.
Soucieux…
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Aix en Provence
Pâtisserie Weibel
Gourmandise - Après avoir fait ses gammes en tant que chef chez Frantz Riederer, Georges Weibel fonde sa propre pâtisserie en 1954.
Grâce à ses recettes et ses produits de qualité il connaît un grand succès sur la ville durant de nombreuses années. Son fils Nicolas lui succède en 1988 après avoir été promu maître artisan chocolatier, glacier,…
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Venelles
Fabrique de chocolat "Le moulin du cacao"
Gourmandise - Le Moulin du cacao fait partie de la Route Gourmande des Bouches du Rhône !
Théobromeur réputé, Daniel Eynard transforme le cacao de Côte d'Ivoire en un chocolat traditionnel naturel au goût et à la finesse exceptionnels. Jusqu'à 85% de cacao et plus, ainsi que 45% de cacao pour le chocolat au lait Pur Beurre de cacao.
Seule une longue…
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Aix en Provence
La fabrique des calissons - Confiserie du Roy René
Gourmandise - Du nougat au Calisson d'Aix : Les Calissons du Roy René, une histoire de famille en Provence.
Le Calisson d'Aix est reconnu du patrimoine de la ville d'Aix-en-Provence et plus largement comme un des emblèmes gastronomiques de la Provence. Béotiens ou passionnés peuvent poursuivre leur voyage au coeur des saveurs authentiques du Calisson en…
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Marseille
Pâtisserie Plauchut
Gourmandise - Chez Plauchut, situé sur La Canebière depuis 1820, Robert Giordana vous invite à déguster ses fabrications maison. Parmi celles-ci, le croquet marseillais, biscuit croustillant à base de sucre et d’amandes, qui vous plonge au cœur des traditions provençales.
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Marseille
Maison Zeppini
Gourmandise - Issus de la restauration gastronomique, Jean-Paul Vanroy et son équipe sélectionnent les meilleurs produits afin de proposer des douceurs entre modernisme et tradition. Les macarons aux senteurs de Provence de la collection Garrigue sont le reflet de ce savoir-faire d'exception à savourer sans modération.
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Marseille
Françoise la Chocolaterie
Gourmandise - Françoise !! C'est le nom d'une nouvelle chocolaterie d'exception qui vient d'ouvrir dans le 12e arrondissement de Marseille. On doit ce repère gustatif à Céline Corbier qui a fait ses classes chez Claude Krajner, un des meilleurs chocolatiers de la région.
A seulement 25 ans, elle se lance le pari audacieux d'ouvrir sa propre chocolaterie…
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Aubagne
Marrons glacés - Corsiglia
Gourmandise - Fabrication artisanale de marrons glacés depuis 1896.
Marrons glacés, crème de marrons, fruits confits, marrons au sirop.
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Aix en Provence
Confiserie Léonard Parli - La boutique
Gourmandise - La Maison Parli, créée en 1874, fait référence en matière de confiserie haut de gamme, non seulement pour le Calisson d'Aix, mais aussi pour ses fruits confits, son nougat, ses pralines, ses biscotins ou ses chocolats.
Le secret de la saveur et du fondant inégalé des Calissons réside dans le savoir-faire artisanal et dans les…
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Eguilles
Confiserie Fruidoraix
Gourmandise - Fabrique artisanale de mère en fille créée en 1880 par sa fondatrice réalise depuis maintenant 4 générations des confiseries fines.
Une sélection rigoureuse des nobles ingrédients constitue la base des fabrications. Inspirés par les recettes ancestrales pour offrir le meilleur.
La Maison vous entraine au coeur de la Provence. Le…
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