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Aix en Provence
Calissoun
Gourmandise - La maison Calissoun, fondée par Christophe Grini et Eric Gimenez, maîtres-confiseurs membres de l'Union des Fabricants de Calissons d'Aix, propose une confiserie originale, élaborée exclusivement à Aix-en-Provence dans l'atelier des Hauts de Loubassane. Possibilité de voir le travail de fabrication sur place sur rendez-vous.
Soucieux…
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Aix en Provence
Puy d'amour
Gourmandise - Shirota Noriko a ouvert avec son mari David Pélage, en 2011, une boulangerie-pâtisserie au centre de ce beau village du nord d'Aix.
Shirota signe les pâtisseries, Georges s'occupe de la partie boulangerie. Vous trouvez ici toute la gamme des pâtisseries à la française avec tout le raffinement nippon. Originaire de Tokyo, Shirota Noriko…
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Aix en Provence
Confiserie Léonard Parli - La grande fabrique et la boutique
Gourmandise - La Grande Fabrique Léonard Parli se trouve dans le pôle d'activité d'Aix-en-Provence.
Elle préserve l'authenticité de la Maison PARLI en présentant une image moderne et dynamique.
La Maison Parli fait référence en matière de confiserie haut de gamme, non seulement pour le Calisson d'Aix, mais aussi pour ses fruits confits, son nougat,…
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Aix en Provence
Confiserie Brémond
Gourmandise - Une histoire qui commence en 1830...
Au début du 19 ème Siècle, la famille Brémond installe son atelier de Confiseur au 36 cours Mirabeau à Aix en Provence. La Maison propose alors des biscotins (petits biscuits ronds contenant une noisette), des calissons d'Aix ainsi que des confiseries et autres produits d'épicerie tels que dragées,…
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Aix en Provence
Philippe Segond
Producteur - Poussez la porte de cette maison artisanale de renom et plongez dans l'univers exquis de Philippe Segond, Meilleur Ouvrier de France pâtissier-confiseur, maitre chocolatier, calissonnier et glacier.
Dans l'ambiance cosy de son salon de thé, vous dégusterez des pâtisseries exceptionnelles, macarons, chocolats, coupes glacées et autres…
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Marseille
Pâtisserie Plauchut
Gourmandise - Chez Plauchut, situé sur La Canebière depuis 1820, Robert Giordana vous invite à déguster ses fabrications maison. Parmi celles-ci, le croquet marseillais, biscuit croustillant à base de sucre et d’amandes, qui vous plonge au cœur des traditions provençales.
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Aix en Provence
La fabrique des calissons - Confiserie du Roy René
Gourmandise - Du nougat au Calisson d'Aix : Les Calissons du Roy René, une histoire de famille en Provence.
Le Calisson d'Aix est reconnu du patrimoine de la ville d'Aix-en-Provence et plus largement comme un des emblèmes gastronomiques de la Provence. Béotiens ou passionnés peuvent poursuivre leur voyage au coeur des saveurs authentiques du Calisson en…
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Graveson
Olivier Pastrello- Artisan créateur
Gourmandise - Pâtissier-chocolatier (Membre du réseau "Gastronomie Sucrée")
Fabrication maison de pâtisseries, gâteaux de voyages, Panettones, chocolats et confiserie.
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Eguilles
Confiserie Fruidoraix
Gourmandise - Fabrique artisanale de mère en fille créée en 1880 par sa fondatrice réalise depuis maintenant 4 générations des confiseries fines.
Une sélection rigoureuse des nobles ingrédients constitue la base des fabrications. Inspirés par les recettes ancestrales pour offrir le meilleur.
La Maison vous entraine au coeur de la Provence. Le…
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Bouc Bel Air
Les macarons de Caroline - Bouc Bel Air
Gourmandise - Dans leur pâtisserie spécialisée à Bouc Bel Air, Damien Coignard et Caroline Arnaud élaborent des macarons entièrement fabriqués à la main et à la poche.
Pour garantir une fraîcheur optimale, les macarons sont garnis tous les jours.
Pour obtenir les différents parfums, ils n'ajoutent pas d'arômes ou d'extraits mais travaillent…
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