FOOD
Les produits du terroir en Provence : les meilleurs producteurs
Vidéo sur la récolte du riz en Camargue
Tout savoir sur le riz de Camargue en images
Et si vous veniez faire un tour avec nous dans la moissonneuse batteuse pour récolter le riz de Camargue. Et pour en savoir plus sur ce produit du terroir qui fait notre fierté, rendez-vous à la Maison du riz à Arles.
Devenez incollable sur le riz de Camargue
On a récolté le riz de Camargue
Aller dans les champs, monter dans la moissonneuse batteuse, trier le riz.
Comment transforme-t-on le riz complet en riz blanc ?
Visite du Moulin Saint-Vincent
Dans les coulisses de l'huile d'olive
Amour des oliviers, passion de cette culture et l'art d'assemblage des 4 variétés qui constitue l'AOP Vallée des Baux de Provence, c'est ce que vous découvrirez lors de votre visite du moulin de Saint-Vincent avec la carte PASS My Provence
Le jardin des chefs
Manger le potager
Savoir ce que l'on mange est notre grande préoccupation, et encore plus lorsque l'on va au restaurant ! Heureusement que nous sommes là pour vous faire découvrir 5 adresses de restaurants où les chefs cuisinent avec les produits issus de leur potager. Attention, denrée rare dans les Bouches-du-Rhône !
Top des marchés en Provence
Les marchés incontournables des Bouches-du-Rhône
Si vous vous demandez quels sont les plus beaux marchés de Provence, sans hésitation, on vous dira qu’il faut tous les faire parce qu’ils ont tous une particularité, une spécificité. Mais pour aller droit au but, voici notre sélection des plus beaux marchés de Provence où remplir votre panier.
Top des ports où acheter du poisson frais
« Comment ça il est pas frais mon poisson ? »
Issu de la pêche artisanale et locale, de nombreuses variétés (selon les saisons) sont vendues chaque jour sur les ports de pêche. Ça tombe bien, on vous dit où les trouver !
Domaine viticole en Provence : Château Gassier
Pass Myprovence
On a testé... La récolte de miel
Récolte et visite d'une miellerie avec l'apiculteur Gérard Jourdan
En ce mercredi de mai, on s'est dit que ce serait sympa d'emmener les enfants découvrir comment on fabrique le miel. Vous nous suivez ?
TOP DES BIERES DE PROVENCE
Sélection de bières locales et artisanales brassées en dans les Bouches-du-Rhône
Découvrez notre top des bières locales et artisanales de Provence aux saveurs de miel, lavande ou châtaignes à tester pour la Saint-Patrick par exemple.
Dégustation des fromages de chèvres de la Ferme de Brégalon
Pass Myprovence
En balade avec Bacchus
Balade entre paysage et terroir de Provence
Bienvenue dans le premier vignoble de France. Implantées il y a 2 600 ans par les Phocéens, les vignes des Bouches-du-Rhône sont une incitation au voyage.
Les produits du terroir en Provence
Entre terre et mer
Entre produits de la mer et produits de la terre, on vous embarque dans un voyage culinaire à travers les produits phares de la gastronomie provençale.
L'Olive
Aux herbes, en huile, en savon...
Dans le sud, la cuisine est toujours bien huilée. Anchoïade, tapenade, aïgo boulido, canard aux olives, les déclinaisons culinaires de ce petit fruit sont nombreuses. Le sud met de l'huile à toutes les sauces.
Marchés de Provence
Retrouvez les parfums du matin, de la mer, du midi sur les marchés de Provence
"Il y a tout au long des marchés de Provence, qui sentent, le matin, la mer et le Midi, des parfums de fenouil, melons et céleris, avec dans leur milieu, quelques gosses qui dansent" G. Bécaud