Ristorante Francesca

Marseille - Restaurants à emporter

Francesca ouvre un nouveau restaurant à Marseille, rue de Rome dans le 6e arrondissement. C’est un emplacement de prédilection pour la marque, qui met à l’honneur la cuisine italienne à travers une gamme variée de pâtes et sauces, élaborées à partir de produits sélectionnés directement en Italie.

Son concept repose sur une cuisine italienne simple et de qualité, servie sur place à l’assiette, ou à emporter, en "cup". A la carte ou en menu, le choix est varié : pâtes accompagnées de sauces cuisinées dans l’entreprise familiale, panini légèrement toastés à base de mozzarella ou véritable jambon de Parme, salades préparées sur place, et desserts pour la plupart faits maison, comme le tiramisu.

Les produits phares sont directement issus d’un partenariat privilégié avec des producteurs italiens, fidèles de la marque depuis ses débuts en 1997. Pour l’exemple, le parmigiano reggiano AOP est en provenance directe de Parme. En effet, la marque a sélectionné une entreprise familiale productrice de parmesan depuis plusieurs générations et perpétuant la culture de ce produit, pour fournir ses restaurants.

Francesca Arbogast Albanese, co-fondatrice de l’enseigne, aime à souligner : « Je n’ai jamais utilisé ni conservateurs ni arômes artificiels pour fabriquer mes sauces. Je n’en utilise pas et je n’en utiliserai jamais. »

Le service est rapide la marque a développé un processus de cuisson qui permet la réalisation d’un plat de pâtes en moins d’une minute. Le restaurant dispose d’une surface d’exploitation de 150m² et d’une terrasse au calme, en cour intérieure.

L’offre s’adresse à tous les portefeuilles, puisqu’elle démarre à 3,90 euros pour un simple panino. Les menus complets tournent autour de 7 à 9 euros, avec la possibilité de régler en carte bleue, espèces ou titres restaurant. Un menu dédié aux étudiants est proposé pour 6,50 euros.

Bien plus qu’une pause déjeuner

Francesca accueille ses clients de 8h à 22h du lundi au samedi, et propose ainsi des formules adaptées à toute heure de la journée, petits déjeuners et goûters compris.

Les livraisons en vélo électrique sont également possibles, dans un périmètre qui s’étend de la préfecture au quartier du Rouet.

L’offre s’adresse à tous les portefeuilles, puisqu’elle démarre à 3,90 euros pour un simple panino. Les menus complets tournent autour de 7 à 9 euros, avec la possibilité de régler en carte bleue, espèces ou titres restaurant. Un menu dédié aux étudiants est proposé pour 6,50 euros.

Bien plus qu’une pause déjeuner.

Les livraisons en vélo électrique sont également possibles, dans un périmètre qui s’étend de la préfecture au quartier du Rouet.

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  • Restaurant
  • Car park
  • Animaux Acceptés

Information provided by OT Marseille

  • Address

    192 Rue De Rome
    13006 Marseille

  • Phone

    • 04 91 42 81 28
  • Website

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