Le frelon d'or

Fuveau - Menus de Fêtes

Le frelon d'or une histoire d'amour acidulée !... Ça sonne comme une provocation au pays de l'abeille et de la cigale.

Et c'en est une ! Le frelon d'or est un bijou qui associe un lieu élégant et confortable au style industriel, et une cuisine gastronomique.

Votre curiosité sera éveillée en vous approchant du frelon, autant que de son chef atypique Rodrigo Augusto Silva, brésilien formé par des grands noms de la cuisine française Arnaud Poette, à l'Hôtel du Cap Eden Roc, Gérald Passedat***, Michel Kayser** entre autres.

Rodrigo Augusto est un grand barbu bardé de tatouages, que vous auriez facilement imaginé dans un foodtruck.

Mais non ! Derrière ce physique impressionnant se cache un cuisinier raffiné qui aime travailler avec des produits locaux, frais et de saison, issus d'une agriculture respectueuse de l'environnement.

Venez donc vous laisser séduire par le charme piquant du frelon d'or et vous vous surprendrez à revenir !

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Vous pouvez commander vos repas pour les fêtes! Menu de Noël 2020 : la truffe noire Melanosporum est à l'honneur ! * Amuse-bouche * Ceviche de St Jacques à la truffe * Foie gras poêlé du chef (accompagné de potimarron rôti au four, confiture de courge-noix de coco maison, fruits secs torréfiés, jus court de volaille à la truffe. * Sugpo (crevette géante tigrée) juste saisie, aéré de pommes de terre citronnées à la truffe, herbes fraîches. ou * Filet de pigeon cuit sur le coffre, millefeuille de pommes de terre à la truffe, jus de pigeon corsé. * Brillat savarin à la truffe (fromage) * Bûche de Noëlclémentines-coco-chocolat blanc truffée Menu complet à 94€/pers (nous pouvons vous conseiller en accord mets-vins) Disponible les 24 et 25 décembre à emporter. Réservation possible jusqu'au 20 décembre au plus tard par téléphone au 04 88 41 55 98, ou par e-mail : lefrelondor@lefrelondor.fr, une avance de 30€ par menu sera demandée.

  • Accès internet
  • Restaurant
  • Car park
  • Animaux Acceptés

Information provided by OT Fuveau

  • Address

    1 Avenue Alexandre Philip
    13710 Fuveau

  • Phone

    • 04 88 41 55 98
  • Website

Where to stay

Les Mûriers
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Fuveau

Situé sur les hauteurs de Fuveau, à 15km d'Aix, e, le gite "Les Muriers" . Sur l'avant de la maison coté sud, grande cour fermée permettant de garer deux voitures, avec salon de jardin et chaises de détente chiliennes pour profiter au maximum de la fraicheur apportée par les deux muriers…

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Pour les amoureux de nature et les randonneurs (au départ de la maison vous pourrez rejoindre les espaces boisés de Belcodène). Vous pouvez aussi découvrir la Sainte-Victoire ou le massif de Garlaban à Aubagne cher à Marcel Pagnol. Si vous préférez la mer, Cassis et ses calanques,…

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Fuveau

Chez Appart’City vous êtes libre de vivre à votre rythme, de faire ce que vous voulez même en déplacement. Notre concept est unique puisqu’il réunit le meilleur des deux mondes entre la location d’appartement et l’hôtel. Vous souhaitez faire du yoga dans votre appartement, recevoir…

VILLA VICTORIA - N° 70401
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A Villa Victoria est située à Gréasque, entre la Sainte Victoire et le massif de l'Étoile, dans le triangle Aix – Marseille – Cassis. Vous vous ressourcerez dans ce cadre enchanteur et reposant et jouirez de la superbe piscine chauffée d'avril à octobre, doublement sécurisée. Vous…

Villa La Licorne - N° 190531
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Belcodène

Dans le triangle d'or, Marseille, Cassis, Aix-en-Provence, le gite de la Villa la Licorne se situe dans le village de Belcodène (campagne) et fait partie du territoire du Pays d'Aubagne et de l'Etoile. Belcodène est situé à une altitude entre 300 425m, environné de massifs recouverts de…

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Mimet

Between St Victoire mount (Aix-en-Provence) and the Etoile mounts (Marseille), this Provencal house offers peace and exceptional views. On the edge of forests and hills. 5 guest rooms including 2 in the main building owners and 3 in another part of the building, all on one level and with private…

La Maisonnette
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Châteauneuf-le-Rouge

A small, single-storey house in a typical Provençal setting amid the vineyards and olive trees. This converted dovecot is the ideal spot for a relaxing stay in the south of France. At the foot of Sainte-Victoire, in a 100% organic wine estate, this 75 m² house combines the charm of a Provençal…

La Maison au Village - N° 190954
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Fuveau

A proximité d'Aix-en-Provence face au Massif de l'Etoile, avec en toile de fond la Montagne Ste Victoire, sur les hauteurs du vieux village médiéval de Fuveau, " La Maison au Village " peut accueillir de 1 à 3 personnes. Quelques marches pour accéder à la terrasse qui ouvre sur la pièce…

Sous Le Figuier - N° 516
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Gréasque

This great independent gite is located in the heart of the village of Gréasque, on a vast fenced garden with trees and flowers of 1750 m², with private above-ground pool.On the ground floor: open equipped kitchen with oven, microwave, dishwasher, big capacity refrigerator/freezer, induction…

Things to do

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Fuveau

Salle de théâtre du Cercle Saint Michel. Anciennement Château des Peysonnels, anciens notables du village. Attenant à l'église.

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Frédérique ESCAIG est tombée dans la peinture comme une évidence. Un besoin fort d'expression à un moment de sa vie. Elle a toujours été sensible à l'art pictural et a enrichi sa connaissance par la fréquentation régulière des musées et des expositions. Indéniablement, son…

Brasserie Artisanale de Provence
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Rousset

The Artisanal Brewery of Provence (BAP), dedicated to the manufacture of exclusively organic beers, is located in the heart of Provence, in Rousset, 17 km east of Aix-en-Provence. The BAP offers 4 varieties of beer: blonde, brown, amber and white.

Musée provençal des transports
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Fuveau

Ce n'est ni un manège, ni un gros jouet. Il est constitué avec des matériels professionnels des mines de charbon et de bauxite, des carrières et des travaux publics. On peut aussi découvrir une vingtaine de locomotives et tractrices, wagons et wagonets, visiter un wagon-poste complet.…

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Châteauneuf-le-Rouge

Since 1990, the Arteum museum of contemporary art has promoted Art in the magnificent rooms of the château (17th century) of Châteauneuf le Rouge town hall. The ARTEUM museum (Artistes Représentatifs des Tendances et Unités Méridionales – Artists Representing Southern French Trends…

Patrick Pilia
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Peynier

M Pilia menuisier/ébéniste de son état a plusieurs cordes à son arc : Créateur de meubles peints et patinés à l'ancienne . Créateur d'objets divers de décoration en bois flotté, en bois et métal (lampes, bougeoirs, miroirs, meubles...). Visite possible de son atelier et de son…

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Fuveau

Nos céramiques sont fabriquées selon les techniques traditionnelles (tournage, estampage, moulage) et entièrement décorées à la main dans notre atelier. L'émaillage à l'ancienne, par trempage, le travail au pinceau, minutieux et spontané à la fois, confèrent à nos céramiques le…

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En plein centre du village ce site ombragé et situé dans le Parc du Château est le lieu idéal pour des spectacles en période d'été et en nocturne , les gradins peuvent accueillir plus de 100 personnes et on peut disposer 150 chaises sur l'esplanade après avoir monté une scène.Tous les…

Where to eat

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Le restaurant Le Provence vous accueille, avec son nouveau gérant, dans sa grande salle climatisée ou sous une belle terrasse ombragée pour vous faire découvrir sa cuisine traditionnelle régionale. Facile d'accès grâce à son parking de proximité, c'est le lieu idéal pour une pause…

Déjeunez sous l'arbre
Food guide restaurant

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Rousset

These ancient stables set facing Sainte Victoire mountain, with their wooden beams and exposed stone walls, provide the backdrop for the four-seasons cuisine, awarded two out of three Logis de France "stewpots". Heartwarming dishes including warm goat's cheese and onion tart, marinated carpaccio…

La maison du Château
Food guide restaurant

La maison du Château

Châteauneuf-le-Rouge

This restaurant with a regal atmosphere and refined decor is housed in an annexe of the Château de Châteauneuf-le-Rouge, ten minutes from Aix-en-Provence. Co-managed by the creator of the Kulte brand and the former chef at Tomé, a well-known restaurant in Aix, the Château has quickly become…

La Cardeline
Cuisine de Provence

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Châteauneuf-le-Rouge

Restaurant serving classic Provencal specialities.