Château des Alpilles

Saint Rémy de Provence - Food guide restaurant

The Château des Alpilles is an elegant, early 19th century residence set in its own park with ancient trees and some rare species. It became a five-star hotel in June 2011 and is 2 km from Saint Rémy de Provence. Definite luxury and sophistication, but with its original charm and authenticity. Exactly what the ladies of the Château want, namely to keep the estate going with its spirit and unique atmosphere, whilst respecting the codes of a five-star establishment. As for cuisine, chef Mathias Bettinger, who has been in the kitchen since 1994, is constantly innovating with his delicious, sophisticated cuisine full of Provençal flavours and his light, aromatic recipes.

  • Accessible for disabled
  • Private parking
  • Heated swimming pool
  • Wifi
  • Between 20 and 35€
  • Michelin : Bon standing, Assiette Michelin

Information provided by OTI Saint Rémy de Provence

  • Contact

    Château des Alpilles
    Route du Rougadou
    Rd 31

    13210 Saint Rémy de Provence

  • Phone

    • 04 90 92 03 33
  • Fax

    04 90 92 45 17

  • Website

Nearby

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Where to stay

Le Mas De La Christine
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Le Mas De La Christine

Maillane

Spacious gite in a renovated farmhouse with views of the Alpilles. Adjoining another yearly rental but separate, completely independent entrance. Near Saint Remy de Provence and Les Baux de Provence.On the ground floor : large living room (50 m²) with sitting area with sofas, fireplace, flat…

L'olivier
Holiday rental

L'olivier

Saint Rémy de Provence

A modest non-detached house located 300 m from the town centre and recently restored. At the start of the Baux de Provence Route and near the Glanum archaeological site and Les Antiques . Ground floor : kitchen/living room. Shower room. WC. First floor. 1 single room, 1 twin room. Baby bed.…

Au cèdre de Saint Rémy
B&B

Au cèdre de Saint Rémy

Saint Rémy de Provence

Bienvenue dans notre beau mas de Saint Rémy (centre à 1,5km, piste cyclable), au callme face aux alpilles. Les 2 chambres joliment décorées et très confortables (climatisation), lits 160), ouvrent sur terrasses privatives équipées et jardin paysagé. Piscine 11 x 5 chauffée. Charme et…

Hostellerie du Vallon de Valrugues
Hotel

Hostellerie du Vallon de Valrugues

Saint Rémy de Provence

At the foot of the Alpilles, one of the most prestigious hotels in the South and one of the best tables of the region. Temple of the art of living. Sauna, billiards, gym, music room, tennis, bike rental.Proximity: golf (partnership with 16 golf courses-shuttle).Restaurant: in an establishment…

Hôtel Van Gogh
Hotel

Hôtel Van Gogh

Saint Rémy de Provence

This hotel has just earned its 3 stars. All the rooms have been refurbished in a contemporary style, simple but refined both in the choice of furniture, colours, materials and also equipement. Just 300 m from the centre of Saint Rémy de Provence. Bicycle garage and free wifi. Pool 12x5. Fitness…

Chambres de Naevag
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Chambres de Naevag

Saint Rémy de Provence

These beautiful bed and breakfast 24 m2 each are in the centre of Saint Remy de Provence in an old refurbished House of nine a some metres from the Provençal of Wednesday, square of the Town Hall and these shops and my restaurant.A room with a true jacuzzi in a pit open adjoining veranda has the…

Alpilles Soleil Villa Serena
Holiday rental

Alpilles Soleil Villa Serena

Saint Rémy de Provence

Dans une résidence récente de standing, location de vacance située au rez de chaussée, à 200 du centre-ville. Composée d'une entrée, un séjour-salle à manger avec coin cuisine. 2 chambres dont une avec salle d'eau et un lit queen size et l'autre avec un lit king size, pouvant être…

Mme Hélène Ricard
B&B

Mme Hélène Ricard

Saint Rémy de Provence

In Saint Rémy de Provence, 5 bedrooms of 20m2 set in the ehart of the owl village in an authentic town house with terrace and patio.

Auberge de la Reine Jeanne
Hotel

Auberge de la Reine Jeanne

Saint Rémy de Provence

Fanny Rey, Top Chef finalist, welcomes you to a former coach inn in the city centre of Saint Rémy de Provence, and on a green and cool patio also offers cooking classes. In winter, meals are served beside the fireplace ..

Things to do

Domaine de Lagoy
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Domaine de Lagoy

Saint Rémy de Provence

Le Domaine de Lagoy est une propriété agricole située au nord de Saint Rémy de Provence et intégrée dans le Parc Régional des Alpilles. Il a pour point central le château de Lagoy, classé monument historique, dont la construction remonte à 1714. Le domaine de Lagoy produit des vins "…

MumArt
Craftsman

MumArt

Saint Rémy de Provence

Le MumArt vous propose un espace boutique où vous pourrez trouver un large choix de créations Home made et découvrir le talent de créateurs. MumArt propose aussi des ateliers de Loisirs Créatifs tous les mercredi et samedi, et durant toutes les vacances scolaires. Pour les enfants à partir…

Lilamand Confiseur
Greed, Greediness

Lilamand Confiseur

Saint Rémy de Provence

The Lilamand family founded its confectioners in St Remy de Provence, in the Alpilles, in 1866. The proximity of the orchards naturally led them to specialise in candied fruit. The produce is carefully selected and candied in the traditional way, in copper bowls. Visitors will be intoxicated by…

Alban Gaillard
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Alban Gaillard

Saint Rémy de Provence

Demonstration: mouth-blown, hand-shaped crystal. Tableware, lamps and one-of-a-kind items.

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Produits laitiers - Fromage

Fromagerie Roumanille

Saint Rémy de Provence

Mélanie, Jean Marc et leur fille Elise élèvent des chèvres de race Alpines Chamoisées en agriculture Biologique à Saint-Rémy de Provence. Vous découvrirez également leur élevage de porcs noir gascon bio. 100% de la production est transformée à la ferme. Tous les fromages sont au…

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Le Bazar Saint-Rémois existe depuis 13 ans, et une inscription de sa devanture nous renseigne un peu sur son état esprit. Où on vend toute sorte de choses est-il écrit. Et bien oui, en effet, une multitude de choses, ludiques, utiles voire indispensables, inutiles voire superflues, mais…

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Dans leur toute nouvelle boutique claire et éthérée, les sacs de Sophie sont à la fête ! Chacun d'entre eux est un modèle unique, taillé dans des textiles, brocards et canevas anciens, habillé de feston, de dentelle, de galon et autre passementerie. Format pochette, cabas ou sacseau,…

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Metallerie Ferronnerie Serrurie

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Saint Rémy de Provence

Sylvie Bianucci et son fils Max vous propose depuis 2011 dans leur boutique CLin d'Oeil un grand choix de prêt à porter hommes / femmes, au service des Saint Rémois. Nos collections soigneusement choisies parmi les plus grandes marques, vous permettront de vous habiller dans des tenues chics…

Where to eat

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Food guide restaurant

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Saint Rémy de Provence

On l'a connu plus artificielle, cette table de l'hôtel quatre-étoiles du même nom. Elle a retrouvé une vraie stabilité depuis l'arrivée du chef Christophe Chiavola, qui a soudé une équipe dynamique autour de son projet culinaire, à la fois créatif (maki de polenta, mousse de chèvre,…

Oustau de Baumanière
Food guide restaurant

Oustau de Baumanière

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A 16th century Provençal Mas at the foot of Les Baux de Provence Château, in the golden triangle of the Alpilles. Thirty charming, sophisticated furnished rooms and apartments, pools and tennis courts await you. In this exceptional place, Jean-André Charial serves fresh, high-quality cuisine…

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Food guide restaurant

Chez Xa

Saint Rémy de Provence

A chic bric-a-brac ambience bathes this bistro with its very feminine decor. Martine in the kitchen and her daughter Mélanie in the dining room offer a short but sweet menu that wanders the Mediterranean, stopping off regularly on the other side of the Italian border. The aubergine parfait,…

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Saint Rémy de Provence

" La belle Diane" propose un éventail de produits de saison sous forme d'une carte volontairement réduite afin de garantir la fraîcheur des produits et leur provenance, principalement locale.Un e cuisine sur mesure, pensée pour satisfaire les épicuriens tout en faisant vivre le patrimoine…

Cuisine des Anges
Food guide restaurant

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Saint Rémy de Provence

Market cuisine using seasonal local produce: papeton of aubergine, tomato and basil fondue, home-made country terrine, heirloom tomatoes and tuna crostini, Milanese veal osso bucco, macaroni gratin, grilled fresh fish, seasonal vegetables, cod parmentier with mashed potatoes, chopped olives and…

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Au coeur du village le Restaurant de Tourrel vous propose une cuisine méditerranéenne innovatrice de son chef Jeremy Scalia. Un lieu Design, raffiné et discret où le temps s'arrête. Le bar à vin offre une large sélection de vins au verre ainsi que des tapas gourmands. Dîner…

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Notre Chef Nicolas ravivera vos papilles par sa cuisine gourmande et créative, producteurs locaux, bios et produits frais et Français sont à honneur. Il revisite les recettes de ses grands-mères avec une pointe d'originalité. Sa carte vit au fil des saisons. Laissez vous tenter!

Chez Gus-Coquillages et crustacés
Food guide restaurant

Chez Gus-Coquillages et crustacés

Saint Rémy de Provence

Restaurant serving shellfish and seafood, Mediterranean cuisine based on fish, vegetables and spices. Fish soup, curry, fish tartar and seafood platters. Beautiful south-facing terrace in the centre of Saint Rémy de Provence.

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Le Chef et son équipe vous accueillent dans le cadre reposant de l'hôtel du Vallon de Valrugues & Spa *****. Dans la grande salle de restaurant redécorée ou sur la terrasse à l'ombre des muriers platanes, le Chef Thibaut Serin Moulin vous propose une cuisine élégante, moderne et à…

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