Restaurant Alexandre Mazzia

Marseille - Food guide restaurant

Focused on his work like an architect poring over plans, Alexandre Mazzia produces his dishes with the same passionate sense of detail used to design his restaurant. Bare concrete walls, designer furniture, the pass opening out onto the dining room… Every aspect of the clever and contemporary kitchen setting has been carefully thought out. There are no set menus, but diners can choose from 5 to 15 courses. Allow yourself to be carried away into the chef's world, trusting him to deliver surprise after surprise: “Crispbread with vegetables, iodine balm, pepper, shiso, marinated trout roe and smoked milk”, or even “nasturtium leaf, crab meat, egg-nog, cucumber, lemon caviar and wasabi” and finally “Oyster shell miso over hand-fished scallops, pineapple and grilled chicken skin”. Finally settled in, Mazzia is demonstrating his range and Michelin recognised his talent with his 1stst star in February 2015.

  • More than 35€
  • Tables 13
  • Fooding
  • Champérard : 15 sur 20
  • Michelin : 1 étoile, Standing simple
  • Gault-Millau : 3 toques

Information provided byOT Marseille

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