Restaurant Alexandre Mazzia

Marseille - Food guide restaurant

Focused on his work like an architect poring over plans, Alexandre Mazzia produces his dishes with the same passionate sense of detail used to design his restaurant. Bare concrete walls, designer furniture, the pass opening out onto the dining room… Every aspect of the clever and contemporary kitchen setting has been carefully thought out. There are no set menus, but diners can choose from 5 to 15 courses. Allow yourself to be carried away into the chef's world, trusting him to deliver surprise after surprise: “Crispbread with vegetables, iodine balm, pepper, shiso, marinated trout roe and smoked milk”, or even “nasturtium leaf, crab meat, egg-nog, cucumber, lemon caviar and wasabi” and finally “Oyster shell miso over hand-fished scallops, pineapple and grilled chicken skin”. Finally settled in, Mazzia is demonstrating his range and Michelin recognised his talent with his 1stst star in February 2015.

  • More than 35€
  • Tables 13
  • Fooding
  • Gault-Millau : 17 sur 20, 3 toques
  • Champérard : 15 sur 20
  • Michelin : 1 étoile, Standing simple

Information provided by OT Marseille

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A story that will make you turn to jelly...

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Squash

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Paul Cézanne

Paul Cézanne

The forerunner of modern art, Cézanne is fittingly celebrated today in his home town of Aix-en-Provence, magnificently portrayed in his work. For the last 40 years, this illustrious painter has been setting the pace for the region's artistic life.

Figs

Figs

Francis lived happily close beside his tree...

Picked ripe from the tree, figs are simply to die for. They can also be scattered on trays and left to dry in the sun for 3 days: "That's the best way to keep your figs all winter – we serve figs at Christmas as one of Provence's famous 13 Desserts," smiles Jacqueline Honoré.

Serving tourism

Provence Tourisme est une association loi 1901. Sa mission, confiée par le Département : promouvoir le tourisme dans les Bouches-du-Rhône dans le respect de l’environnement et des habitants et garantir aux visiteurs un accueil de qualité.

The best of the destination

En accord avec les aspirations et les goûts de chacun, Provence Tourisme propose d’incontournables valeurs sûres comme des conseils pour sortir des sentiers battus, grâce à sa connaissance profonde du terrain et de par sa neutralité commerciale.