L'Epuisette

Marseille - Food guide restaurant

Perched on a rocky spur in the tiny Vallon des Auffes, the inexhaustible L'Epuisette has been producing magnificent Mediterranean dishes for over half a century. With the Isles of Frioul there to inspire him, chef Guillaume Sourrieu transforms the commonest fish into a treasure of flavours, in keeping with the simple luxury of this waterside eatery. Even the old women of Marseille couldn't better his aioli, bouillabaisse and bourride, but his real talent lies in his elaborate and delicate creations, such as the lobster tajine with Menton lemon or sea bass steak with walnut wine. A restaurant for special occasions.

  • Pets allowed
  • Accessible for disabled
  • More than 35€
  • Tables 13
  • Michelin : Belle carte des vins, Très bon standing, 1 étoile
  • Gault-Millau : 3 toques, 15 sur 20
  • Bottin Gourmand

Information provided by OT Marseille

  • Contact

    Anse du Vallon des Auffes
    13007 Marseille

  • Phone

    • 04 91 52 17 82
  • Fax

    04 91 59 18 80

  • Website

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Location saisonnière d'un appartement meublé de type T1 superbement placé, grand spacieux et lumineux. Avec une terrasse qui donne sur le Vieux Port et la plus belle vue pour des vacances à Marseille. 3/4 couchages, salle de douche rénovée et cuisine équipée et séparée.

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Whether it's served hot with a salad, used to crown a cheese platter, or savoured fresh with honey or olive oil, goat's cheese is an absolute culinary must. Provence's dry, sunny climate is perfect for goat breeding -and that's lucky for us!

Inspirations

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Francis lived happily close beside his tree...

Picked ripe from the tree, figs are simply to die for. They can also be scattered on trays and left to dry in the sun for 3 days: "That's the best way to keep your figs all winter – we serve figs at Christmas as one of Provence's famous 13 Desserts," smiles Jacqueline Honoré.

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