Le Goût des Choses

Marseille - Food guide restaurant

Dans ce nouveau lieu qui porte bien son nom "Le Goût des Choses", Olivier Rathery élabore une cuisine française métissée de touches étrangères basée d'abord sur une culture familiale du " bien manger " et du " bien boire ".

Après un apprentissage du métier à Paris dans le pur esprit des "Grandes Maisons", aux fins de découvrir les innombrables manières de travailler les ingrédients que nous offre la nature, Olivier Rathery a pris le temps de voyager en Europe, en Afrique du Nord, aux Antilles et aux USA. Lors de ses périples sa cuisine s'est imprégnée des richesses et particularités de tous les continents. Il a choisi alors de faire partager ces saveurs au plus grand nombre et a posé ses bagages dans la capitale phocéenne...

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  • Restaurant
  • Michelin
  • Gault-Millau
  • Tables 13

Information provided by OT Marseille

  • Address

    4 Place Notre-Dame du Mont
    13001 Marseille

  • Phone

    • 04 91 48 70 62

Where to stay

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Le Vacon 9
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Cet appartement est composé d'une pièce à vivre, d'une chambre (lit queen size) et d'une salle de bains indépendante. Appartement entièrement non fumeur.

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APARTMENT IN MARSEILLE - N° 3877
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Things to do

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Arnaud Busquet travaille dans un esprit de détournement d'objets du quotidien (bouteilles, pare-brises, tables en verre, etc.) : il les façonne, les tord, les fond et les colore, pour créer de nouvelles oeuvres d'art, tout en sensibilisant le public sur l'utilité du recyclage. En…

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Des formules variées seront proposées, de la table d'hôtes au déjeuner sur le pouce, en passant par la grande brasserie à cuisine ouverte du J4. Partager la Méditerranée, c'est partager toute la diversité des cuisines méditerranéennes, autour des gestes et des produits. Au coeur du…