Domaine de Manville

Les Baux-de-Provence - Food guide restaurant

L'Aupiho, petites Alpes en provençal, est de ces nourritures terrestres qui élèvent. L'Aupiho prend de la hauteur et propose une cuisine sensible et sensée.

L'Aupiho, étoilé au Guide Michelin depuis 4 ans, offre une traversée au cœur de l'univers singulier de son chef, Lieven van Aken, qui fait de trésors naturels cultivés sur place et de détours en Flandres. Un va-et-vient osé et réussi dont on ne sort pas indemne ! Le chef pâtissier, prend le relais habillement pour une envolée gourmande qui laisse en suspension.

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  • Car park
  • Accès internet
  • Restaurant
  • Accessible pour handicapés
  • Animaux Acceptés
  • Gault-Millau
  • Michelin

Information provided by OT Les Baux de Provence

  • Address

    Domaine de Manville
    Route de la Terre des Baux

    13520 Les Baux-de-Provence

  • Phone

    • 04 90 54 40 20
  • Website

Where to stay

Mlle. Marie-Laure Vincenti
B&B

Mlle. Marie-Laure Vincenti

Les Baux-de-Provence

True Provençal 18th century farmhouse in the heart of the Olive groves. We offer 3 large bedrooms each with a private bathroom and private toilet. TV, breakfast included, kitchen and dining room available for the 3 bedrooms. Outdoor area with parking.

Domaine de Valmouriane
Hotel

Domaine de Valmouriane

Saint-Rémy-de-Provence

Le Domaine de Valmouriane, Hôtel de luxe à Saint-Rémy-de-Provence, vous accueille dans sa Bastide Provençale alliant à merveille l’authenticité et le charme d’une nature préservée. Vous pourrez flâner à travers la pinède et les champs d’oliviers, rêver sur une de nos terrasses…

MAS FREDERI
Holiday rental

MAS FREDERI

Paradou

Dans un cadre de verdure totalement isolé,ce mas de caractère, décoré de meubles anciens, vous offre un havre de paixou vous profiterez de sa piscine, de ses trois terrasses, de son barbecue, de son boulodrome...... A l'abri de la chaleur sous les pins.

Le Mas d'Aigret
Hotel

Le Mas d'Aigret

Les Baux-de-Provence

This authentic farmhouse partially dug into the rock, enjoys one of the finest views of the region.16 bedrooms, including 2 troglodyte rooms and 1 family room. Most rooms have their own private balcony or terrace, air conditioning, minibar, LCD TV, safe. The hotel has a bar, restaurant, terrace,…

Mas de Cayol - N° 170757
Holiday rental

Mas de Cayol - N° 170757

Maussane-les-Alpilles

Venez vous ressourcer dans ce cadre idyllique, avec accès direct aux chemins de randonnée ! Gilles et Lætitia, producteurs récoltants d'olives et d'huile d'olive en A.O.P. Vallée des Baux (depuis plusieurs générations) auront plaisir à vous faire découvrir la culture des oliviers et…

Mas Derrière Château
Holiday rental

Mas Derrière Château

Les Baux-de-Provence

Véritable mas provençal du XVIIIe situé au cœur de la Vallée des Baux, au pied des Alpilles avec vue sur les oliviers. Cette maison de famille saura vous apporter un moment de calme ou de réconfort pour apprécier notre belle région. région.

Le Castillon des Baux
Hotel

Le Castillon des Baux

Maussane-les-Alpilles

In a charming hotel, high up in the village of Maussane les Alpilles, near Les Baux de Provence. Enjoy the quiet garden with pine trees, olive trees and lavender then relax at the swimming pool. The garden-side rooms generally have a terrace or balcony where you can enjoy a beautiful view of the…

Mas Foucray - Appt. 12
Holiday rental

Mas Foucray - Appt. 12

Les Baux-de-Provence

Découvrez nos studios et appartements situés dans un environnement nature, au pied du village des Baux-de-Provence. Profitez d'une piscine de saison entourée d'oliviers et de lavandes. Un parc paysagé où la tranquillité est reine. Le domaine se situe dans le triangle géographique : les…

Auberge la Benvengudo
Hotel

Auberge la Benvengudo

Les Baux-de-Provence

In an exceptional setting at the foot of a rock face, this charming Provençal house with its beautiful olive grove and tall pines, is here especially to welcome you for a relaxing stay complemented by Provençal delicacies. 20 rooms, 5 suites and 2 very spacious apts. are available for you. They…

Things to do

Mendes-Ruiz Tapissier
Craftsman / producer

Mendes-Ruiz Tapissier

Maussane-les-Alpilles

Mendes-Ruiz sont des tapissiers qui utilisent des matières premières choisies selon des critères stricts en accord avec les traditions, la vie des meubles et l’environnement, tout en restant en veille technologique. L’atelier privilégie l’emploi de matières naturelles quand elles…

Baux couteaux
Souvenirs shopping

Baux couteaux

Les Baux-de-Provence

Cadeau original ? Collection à compléter ? Coup de oeur ? Souvenir de visite ? Fort du succès de son atelier installé en Corrèze, la coutellerie est présente au village pour promouvoir son modèle déposé L'Occitan. Elégant, il est décliné en différents aciers, aux manches…

Création de bijoux d'argent
Fashion / shopping

Création de bijoux d'argent

Les Baux-de-Provence

Depuis 50 ans, Jacques Moniquet fabrique des bijoux en argent. Ses créations sont le produit de la technique précise du forgeron, associées à l' imaginaire toujours renouvelé de l'artiste. Le résultat est une oeuvre intemporelle, limpide et forte. L'artisan construit son objet sachant la…

Coopérative Oléicole de la Vallée des Baux
Craftsman / producer

Coopérative Oléicole de la Vallée des Baux

Maussane-les-Alpilles

Since 1924 the olive oil mill has been a cooperative mill. The character of the olive oils the mill produces comes from the Baux-de-Provence valley, and the blending of the 5 varieties of olives that grow on this unique terroir: Salonenque, Grossane, Béruguette also known as Aglandau, Verdale…

Mas Sainte Berthe
Craftsman / producer

Mas Sainte Berthe

Les Baux-de-Provence

Master David planted his first vines in 1953. The construction of the Mas Sainte Berthe cellar was completed in 1976; the estate could then produce and sell its first vintage. Located at the foot of the Rocher des Baux, this 39-hectare vineyard planted in chalky, clay soil, produces Les Baux de…

Val d'Enfer
Landscape

Val d'Enfer

Les Baux-de-Provence

Dans le Val d'Enfer, gardé par des monstres de pierre, les légendes et les poètes y logèrent sorcières et fées. Dante s'inspira de ce vallon niché au pied du village pour écrire son Inferno et Mistral, dans Mirèio, y situa l'antre de la sorcière Taven. Une cabro d'or garde le trésor…

L'Atelier des curiosités
Fashion / shopping

L'Atelier des curiosités

Les Baux-de-Provence

Une petite boutique qui, comme son nom l'indique, regorge d'objets qui éveillent la curiosité. Beaucoup sont issus de l'artisanat local comme ces magnifiques fusettes de lavande galonnées fabriquées à l'ancienne, ces bougies camarguaises en cire de riz et ces bijoux marseillais Bourbon de…

Eglise Saint Vincent
Cultural place

Eglise Saint Vincent

Les Baux-de-Provence

The old village had three churches: Saint-André in the La Fontaine Valley, the first parish church, abandoned in 1481 and since disappeared; Notre Dame du Château or Sainte-Catherine Chapel (12th-16th centuries), the castle chapel in the citadel enclosure, and Saint-Vincent Church, the former…

Cathédrale d'Images
Cultural place

Cathédrale d'Images

Les Baux-de-Provence

Chaque année un grand spectacle inédit est proposé présentant les plus grands noms de l'Histoire de l'Art. Ces spectacles sont projetés sur les immenses parois de 14 mètres de haut, les piliers et les sols de la carrière et vous transporte en musique dans les mondes colorés. Une nouvelle…

Where to eat

Le Bistrot du Paradou
Food guide restaurant

Le Bistrot du Paradou

Paradou

Culinary specialities: all Provençal recipes.

L'en-cas Maussanais
Restaurants à emporter

L'en-cas Maussanais

Maussane-les-Alpilles

Venez dégustez les bons plats de l'encas Maussanais en terrasse ou en intérieur!l'accueil chaleureux et la convivialité sont au rendez vous! Un large choix de Grillades,plats du jour, salades,sandwich,glaces,pâtisserie vous attend!

Bautezar et Musée
Cuisine de Provence

Bautezar et Musée

Les Baux-de-Provence

Dining room with Renaissance vaults and terrace with panoramic views.

Restaurant Bec
Food guide restaurant

Restaurant Bec

Paradou

Au Paradou, au cœur de la Vallée des Baux, nous avons voulu venir à votre rencontre. Pour vous faire goûter notre cuisine, échanger sur nos expériences et enfin partager un moment en toute simplicité. A propos des propriétaires: Il y eut Paris, Hong-Kong, Villasimius, Montréal, des…

Menu Réveillon & Jour de l’an Dîner du 31 décembre et déjeuner du 1er janvier Menu - 110€/personne Rillettes de truite à la moutarde à l’ancienne Terrine Jaune d’œuf confit Saint Jacques, cresson, mayonnaise pastis Bœuf Wellington, purée truffée, jus corsé Trianon Mignardises Ou Bec to Go ! A emporter sur mesure pour vous Menu de NOËL à emporter, à retirer jusqu’à 16h le 24 décembre – dernière commande le 21 décembre - Commande pour deux convives minimum: 80€/personne Menu: Pain de campagne & beurre Rillettes de truite à la moutarde à l’ancienne Terrine Jaune d’œuf confit Saint Jacques, cresson, mayonnaise pastis Bœuf Wellington, purée truffée, jus corsé Trianon Mignardises

Auberge du Château
Cuisine de Provence

Auberge du Château

Les Baux-de-Provence

Attractive restaurant at the top of the village, with troglodyte room and outdoor dining area with patio. Provençal specialities, home-made pasta and pizzas. Groups welcome at affordable prices.

Au 49
Restaurants à emporter

Au 49

Maussane-les-Alpilles

Chef Alex's cuisine is a combination of naturalness and gluttony.Tasty, neat, made of beautiful and good fresh products, it meets the requirements of the "Homemade" label.The chef works exclusively with fresh seasonal products, selected with rigor and favors a supply of proximity, guaranteeing…

O-Sushi Bar
Restaurants à emporter

O-Sushi Bar

Maussane-les-Alpilles

Conscient de l'importance d'une nourriture saine et de qualité O-Sushi Bar s'engage au respect de votre exigence gustative et met à votre disposition l'art et le savoir-faire de la tradition culinaire japonaise: sushi, maki, tartares, sashimi ou salades... Vous apprécierez ce moment de…

L'Angéro
Restaurants à emporter

L'Angéro

Maussane-les-Alpilles

Ice cream parlour - Crêperie - Tea room - Salad bar

Le Madaleno
Cuisine de Provence

Le Madaleno

Fontvieille

Establishment of Provençal style located in the countryside between the villages of Baux de Provence and Fontvieille. In summer, dining on terrace. Custom half rooms with a balcony. Restaurant: culinary specialities: traditional and Provencal cuisine. Equestrian relay