Domaine de Manville

Les Baux de Provence - Food guide restaurant

Le restaurant gastronomique "L'Aupiho" du Domaine de Manville, est dédié au terroir, aux trésors des Alpilles et à la Provence.
Cuisinier de l'instant, Matthieu Dupuis-Baumal, chef exécutif, s'inspire de son environnement immédiat, du terroir qui l'entoure, du marché de Cavaillon, des discussions avec ses producteurs, de ses balades entre collines et montagnes, entre Alpilles et Mont Ventoux, entre menthe, citronnelle, thym en fleurs et fraises des bois sauvages.
Vous pourrez en apprécier les saveurs en terrasse, autour de la fontaine sous les platanes centenaires, sous la verrière ou encore au coin du feu dans un salon privé.

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  • Pets allowed
  • Accessible for disabled
  • Garage, Garage Bike, Private parking
  • Wifi
  • Covered swimming pool
  • More than 35€
  • Michelin : Assiette Michelin, 1 étoile
  • Gault-Millau : 3 toques, 16 sur 20

Information provided by OT Les Baux de Provence

  • Contact

    Domaine de Manville
    Chemin D27

    13520 Les Baux de Provence

  • Phone

    • 04 90 54 40 20
  • Fax

    04 90 54 40 93

  • Website

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