La Cabro d'Or

Les Baux-de-Provence - Food guide restaurant

In the peace of the valley, in the heart of a magnificent garden. All the flavours of Provence. Restaurant with Provençal culinary specialities such as tuna with citrus fruits.

Menu de Noël 🎄 140 € PAR PERSONNE, HORS BOISSONS Servi en menu unique le vendredi 24 au dîner et le samedi 25 au déjeuner. Servi avec la carte le samedi 25 au dîner. L’ŒUF « BIO » MOLLET AUX TRUFFES NOIRES, gratin de salsifis, jus « Albufera » SUR UN CHAUD-FROID DE CREVETTES SAUVAGES AUX AGRUMES, noix de Saint Jacques rôties, huitre de Camargue et jus iodé DÉGUSTATION D’AGNEAU DE PROVENCE, mousseline et beignet de chou-fleur à la truffe d’hiver VACHERIN MONT D’OR servi à la cuillère LA MANDARINE CONFITE EN SURPRISE, crème glacée aux pignons, écume aux marrons confits COMME UNE BÛCHE DE NOËL aux senteurs d’épices et agrumes confits, crème glacée au chocolat grand cru ____Menu du Réveillon ⭐ 320 € PAR PERSONNE, HORS BOISSONS Servi en menu unique le vendredi 31 au dîner Animation musicale assurée par le groupe CHEECKY SWINGER CEVICHE DE NOIX DE SAINT JACQUES et légumes croquants au confit de citron, jus iodé au Caviar Osciètre COMME UNE TRUFFE DANS UNE FINE PÂTE À BEIGNET, topinambour au crémeux de truffe noire et fin carpaccio DOS DE LOUP CUIT SUR SA PEAU, artichaut en vinaigrette de coquillages au citron vert, jus d’huître de Camargue PRESSÉ DE VOLAILLE FERMIÈRE CONFITE, feuille à feuille de butternut à la truffe noire et lard paysan BRIE DE MEAUX FARCI À LA CRÈME DE TRUFFE NOIRE, jeunes pousses au caramel de balsamique ZÉPHYR AUX POIRES ET CHAMPAGNE ROSÉ EN GRANITÉ, mousseux à l’aneth et citron vert DANS L’ESPRIT D’UN « MONT BLANC », praliné croustillant aux pignons et mandarine compotée

  • Car park
  • Swimming pool
  • Accès internet
  • Animaux Acceptés
  • Maître Restaurateur
  • Bottin Gourmand
  • Gault-Millau
  • Michelin
  • Tables 13

Information provided by OT Les Baux de Provence

Where to stay

Mas Foucray - Studio 5
Holiday rental

Mas Foucray - Studio 5

Les Baux-de-Provence

Venez découvrir nos studios et appartements situés dans un environnement nature, au pied du village des Baux-de-Provence. Profitez d'une piscine de saison entourée d'oliviers et de lavandes. Un parc paysagé où la tranquillité est reine. Le domaine se situe dans le triangle géographique…

Mas de l'Oulivie
Hotel

Mas de l'Oulivie

Les Baux-de-Provence

At the heart of an olive grove, a pleasant Provençal house with discreet and refined decor. A complete change of scenery with an amazing landscaped pool, rock garden, submerged beach and integrated spa. Gourmet salads and grilled lunch are served around the pool for guests. Awarded the "Hotels…

MAS DE LA FIGUIERE - N° 3410
Holiday rental

MAS DE LA FIGUIERE - N° 3410

Maussane-les-Alpilles

Doté d'une piscine extérieure et d'un jardin, le Mas de la Figuière propose un hébergement indépendant climatisé à 800m des bars et restaurants de Maussane-les-Alpilles. équipée d'une terrasse, cette maison de vacances comprend une télévision à écran plat, une cuisine entièrement…

MAS FREDERI
Holiday rental

MAS FREDERI

Paradou

Dans un cadre de verdure totalement isolé,ce mas de caractère, décoré de meubles anciens, vous offre un havre de paixou vous profiterez de sa piscine, de ses trois terrasses, de son barbecue, de son boulodrome...... A l'abri de la chaleur sous les pins.

La Part des Anges
B&B

La Part des Anges

Paradou

Beautifully situated in the small village of le Paradou, South des Baux de Provence and West of Maussane les Alpilles, the mas overlooks very beautiful garden, providing a soothing coolness during the summer season.Include a terrace sheltered by a gazebo overlooking a summer dining room near…

Best Western Aurélia
Hotel

Best Western Aurélia

Maussane-les-Alpilles

In a beautiful private park in the heart of Alpilles, the hotel BEST WESTERN Aurelia opens its doors under the warm colours of Provence.The mas invites you to stay in rooms comfortable, air-conditioned and with a view on the garden.To relax, guests can take a swim in the pool, then share a…

Le Castillon des Baux
Hotel

Le Castillon des Baux

Maussane-les-Alpilles

In a charming hotel, high up in the village of Maussane les Alpilles, near Les Baux de Provence. Enjoy the quiet garden with pine trees, olive trees and lavender then relax at the swimming pool. The garden-side rooms generally have a terrace or balcony where you can enjoy a beautiful view of the…

Le Mas Saint Roman - La pichoulino
Holiday rental

Le Mas Saint Roman - La pichoulino

Maussane-les-Alpilles

Le mas et son ancien moulin à huile du 18ème siècle abritent 4 gîtes. La piscine de 12x6 avec bain à remous offre une vue magnifique sur les oliveraies et la pinède. Ce gîte occupe l’étage mansardé qui abritait autrefois les chambres de bonnes de notre bastide datant de 1786. Les…

Le Mas d'Aigret
Hotel

Le Mas d'Aigret

Les Baux-de-Provence

This authentic farmhouse partially dug into the rock, enjoys one of the finest views of the region.16 bedrooms, including 2 troglodyte rooms and 1 family room. Most rooms have their own private balcony or terrace, air conditioning, minibar, LCD TV, safe. The hotel has a bar, restaurant, terrace,…

Things to do

Chapellerie des Baux-de-Provence
Craftsman / producer

Chapellerie des Baux-de-Provence

Les Baux-de-Provence

La Chapellerie est installée dans le village des Baux-de-Provence depuis 2007. Elle vous propose une large sélection des plus belles collections de chapeaux et casquettes homme et femme (chapeaux Panama, Stetson, Marzi, Borsalino...)

Création de bijoux d'argent
Fashion / shopping

Création de bijoux d'argent

Les Baux-de-Provence

Depuis 50 ans, Jacques Moniquet fabrique des bijoux en argent. Ses créations sont le produit de la technique précise du forgeron, associées à l' imaginaire toujours renouvelé de l'artiste. Le résultat est une oeuvre intemporelle, limpide et forte. L'artisan construit son objet sachant la…

Château d'Estoublon
Craftsman / producer

Château d'Estoublon

Fontvieille

Located in the heart of the Alpilles mountains since 1489. Château d'Estoublon is one of the great estates of the Baux-de-Provence appellation, living to the rhythm of the olive harvest and grape harvests. It covers 300 hectares of land, including 17 vineyards and 120 olive trees.

Mas de la Dame
Craftsman / producer

Mas de la Dame

Les Baux-de-Provence

The Mas de la Dame, with a surface area of 57 hectares of vines and 27 of olive groves, is legendary as it is said to have been the retirement home of a mysterious 'Lady' whom the troubadours used to sing about. Mme Missoffe and Mme Poniatowski reign supreme in this 15th century site immortalised…

Lou Pantaï
Souvenirs shopping

Lou Pantaï

Les Baux-de-Provence

Découvrez les santons de Provence :Arterra "la farandole", Marcel Carbonel, Escoffier, Fouque avec son célèbre "coup de mistral". Nappes, tissus provençaux, linge de maison, poteries et bois d'olivier.

A la Campanello - La Grotte du Père François
Souvenirs shopping

A la Campanello - La Grotte du Père François

Les Baux-de-Provence

Vous y trouverez des produits et senteurs origine de la Provence, des jouets enfant et des objets pour la maison.

Coopérative Oléicole de la Vallée des Baux
Craftsman / producer

Coopérative Oléicole de la Vallée des Baux

Maussane-les-Alpilles

Since 1924 the olive oil mill has been a cooperative mill. The character of the olive oils the mill produces comes from the Baux-de-Provence valley, and the blending of the 5 varieties of olives that grow on this unique terroir: Salonenque, Grossane, Béruguette also known as Aglandau, Verdale…

MENDES RUIZ
Craftsman / producer

MENDES RUIZ

Maussane-les-Alpilles

Martinez - RUIZ upholsterers accompanies its customers personalized advice and expertise about the restoration, the custom design and prototyping of any type of seat, as well as for the installation of wall hangings and Decor of windows (curtains, sheers, blinds,...). We also offer a wide range…

Le Tisserand
Souvenirs shopping

Le Tisserand

Les Baux-de-Provence

Depuis plus de 25 ans cette majestueuse boutique, comme il y a peu dans les Alpilles, met en valeur le savoir-faire des métiers d’arts avec une impressionnante collection de tapisseries tissées du médiéval au contemporain (Miro, Picasso, Klimt) et Verdure, Vendange et des tapisseries de Cluny.

Where to eat

Le Potager
Table 13

Le Potager

Paradou

Not altering the taste of the food - this is the fate of the best produce used at Le Potager. Classically-inspired cuisine, in which a few creative touches allow certain Provençal recipes to be slightly revamped. Whether for a gourmet pause or a romantic dinner, let yourself be carried away by…

Drouot House
Food guide restaurant

Drouot House

Maussane-les-Alpilles

In the heart of the village of Maussane les Alpilles, The restaurant "Maison Drouot, cozy and atypical place. offers you to discover beautiful Mediterranean-inspired plates made from products from the market. You can have lunch or dinner on the terrace by the pool or indoors with a design and…

Domaine de Manville
Food guide restaurant

Domaine de Manville

Les Baux-de-Provence

L'Aupiho, petites Alpes en provençal, est de ces nourritures terrestres qui élèvent. L'Aupiho prend de la hauteur et propose une cuisine sensible et sensée. L'Aupiho, étoilé au Guide Michelin depuis 4 ans, offre une traversée au cœur de l'univers singulier de son chef, Lieven van…

Bautezar et Musée
Cuisine de Provence

Bautezar et Musée

Les Baux-de-Provence

Dining room with Renaissance vaults and terrace with panoramic views.

Pizza David
Restaurants à emporter

Pizza David

Maussane-les-Alpilles

Le Camion de Pizza David est ouvert tous les jours, sauf le lundi et le jeudi de 17h30 à 21h00. Vous découvrez un large choix de pizzas! Déplacements pour toutes manifestations : loto, anniversaire, lendemain de mariage etc ...

L' Oustaloun
Table 13

L' Oustaloun

Maussane-les-Alpilles

Hotel restaurant built on a former 16th century Abbey (made of vaults and stones). Modern comforts and Provençal cuisine.

Auberge du Château
Cuisine de Provence

Auberge du Château

Les Baux-de-Provence

Attractive restaurant at the top of the village, with troglodyte room and outdoor dining area with patio. Provençal specialities, home-made pasta and pizzas. Groups welcome at affordable prices.

Le Mas d'Aigret
Food guide restaurant

Le Mas d'Aigret

Les Baux-de-Provence

Against the backdrop of the Les Baux Fortress, this former Mas enjoys exceptional views extending from the Alpilles to Camargue. You will overlook Provence from the terrace, whose tables are nestled among the mulberry trees, from its pool, which is illuminated at night, and from the Roches des…

Au Porte Mages
Cuisine de Provence

Au Porte Mages

Les Baux-de-Provence

Restaurant, salads, grilled meats, crêpes, ice creams and drinks. The restaurant terrace invites you into the magnificent tree-lined garden, at the entrance to the village of Les Baux de Provence. Under the olive and cypress trees, you can enjoy our range of salads (warm goats' cheese, tapenade,…