Du Côté des Olivades

Le Paradou - Food guide restaurant

At the restaurant des olivades Chief Nancy Bourguignon performs with talent a fancy kitchen where premium flavor and quality of the product.She surrounds herself small producers who book him their best season products. Meat of the Alpilles, line fish, vegetables from Provence, cooking are fair and fully reveal the flavors of each ingredient. A prerogative for Nancy Bourguignon, who does not like the swashbuckling against which it fights by building a kitchen of truth.The map is reduced around the market of the day, the vegetables are sometimes candied, sometimes cooked English to fully express their freshness finely relieved by the best olive oils of the region such as the Castelas mill that she favors.

  • Accessible for disabled
  • Private parking
  • Swimming pool
  • Wifi
  • More than 35€
  • Maître restaurateur
  • Gault-Millau : 1 toque
  • Michelin : Bon standing. Nos plus belles adresses, Bon standing. Nos plus belles adresses, Assiette Michelin
  • Bottin Gourmand : Table à découvrir

Information provided by Bouches du Rhône Tourisme

  • Contact

    Chemin De Bourgeac
    13520 Le Paradou

  • Phone

    • 04 90 54 56 78
  • Fax

    04 90 54 56 79

  • Website

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Where to stay

Mme Siffrène Reynaud
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Mme Siffrène Reynaud

Maussane les Alpilles

Guest room in an 18th century Provençal Mas.

Mme et M. Cécile et Guy Marguerite
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Mme et M. Cécile et Guy Marguerite

Maussane les Alpilles

Located in the heart of the Provence, Maussane les Alpilles, the Mas des daisies offers all the calm and comfort of a contemporary farmhouse.

M. et Mme. Hajosi
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M. et Mme. Hajosi

Les Baux de Provence

The only Guest rooms in the historical centre of Baux. In one of the most beautiful houses of the old village, nestled in the heart of the Chateau site, Le Prince Noir offers three unique rooms. This artist's house whose decor reflects nearly a century of encounters and friendships, overlooks the…

Taven Résidences
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Taven Résidences

Les Baux de Provence

At the foot of the historic village of Les Baux, the entrance to the Val d'Enfer, close to the "Pavillon de la Reine Jeanne," this family farmhouse offers 3 very comfortable rooms with direct access from their terraces. Exceptional views of the old city. Large gardens, pool, private parking. + A…

Le Clos de l'Acacia - Chambre LEONIE
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Le Clos de l'Acacia - Chambre LEONIE

Maussane les Alpilles

Nous vous accueillons dans 4 chambres climatisées, lumineuses et confortables, avec décoration personnalisée et raffinée. Toutes les chambres sont de plain-pied sur le jardin et disposent d'une entrée indépendante et d'une terrasse privative sous pergola. Chaque terrasse couverte est…

Oustau de Baumanière
Hotel

Oustau de Baumanière

Les Baux de Provence

Baumaniére is of these exceptional places that perfectly combines tradition and modernity. The legendary restaurant and bright rooms immerse you in the heart of the contrasting landscapes of the Alpilles. Today, with 30 rooms and three villas (l'Oustau, la Guigou and le Manoir) Baumaniére…

L'Oustau de Moungran
B&B

L'Oustau de Moungran

Maussane les Alpilles

L'architecture du Mas est basée sur le principe de la salle commune avec cheminée, et de deux chambres à l'étage. Les deux autres chambres se situent dans une aile attenante à la bâtisse. La réception et salle des petits déjeuners occupe le Rez-de-chaussée. Elle est entièrement…

Villa la Pinède
B&B

Villa la Pinède

Maussane les Alpilles

Villa la Pinéde, chambres d'hôtes GAY & FRIENDS. La villa offre 5 chambres avec tout le confort souhaitable ainsi qu'un accès privé à la terrasse et à la grande piscine chauffée. Que ce soit en formule BnB, chambre d'hôtes ou location, elle peut accueillir jusqu'à 12 personnes.

Best Western Aurélia
Hotel

Best Western Aurélia

Maussane les Alpilles

In a beautiful private park in the heart of Alpilles, the hotel BEST WESTERN Aurelia opens its doors under the warm colours of Provence.The mas invites you to stay in rooms comfortable, air-conditioned and with a view on the garden.To relax, guests can take a swim in the pool, then share a…

Things to do

Le Verger des Baux
Olives - Huiles d'olives

Le Verger des Baux

Maussane les Alpilles

Hubert et Olivier, producteurs oléicoles, élaborent à partir d'olives récoltées, une huile AOC de type fruité noir de façon traditionnelle (meule en pierre et presse à l'ancienne), une purée d'olives noires Grossanes, ainsi que deux sortes d'olives de tables les olives cassées à…

Autour du Zinc
Craftsman

Autour du Zinc

Maussane les Alpilles

Atelier artisanal de création de mobilier en zinc pour la maison et le jardin , fontaine, bassin, plateau de table , comptoir, console en zinc , socles en zinc pour présentation d objets et d’ œuvres d’art luminaires en zinc ...

Musée Yves Brayer
Museum

Musée Yves Brayer

Les Baux de Provence

The Museum Yves Brayer occupies one of the most beautiful residences in the centre of the village, the hotel of piglet. It hosts a major retrospective of the work of this painter, very attached to the Mediterranean countries, which include the most representative of the figuration of the 20th…

Château des Baux
Monument

Château des Baux

Les Baux de Provence

The site of the Château des Baux, overlooking the village and perched on the top part of the rock, extends over more than seven hectares; it is one of the most extraordinary sites in France and is protected as a national Historic Monument. Visitors can discover the main vestiges of the…

Le village des Baux de Provence
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Le village des Baux de Provence

Les Baux de Provence

The village of Les Baux de Provence, perched on a rocky promontory, has an incredibly rich architectural heritage. Its citadel dominates extraordinarily beautiful natural sites. It contains exceptional décors which relate the testimonies of the past, continue traditions, house the art of the men…

Le Tisserand
Souvenirs

Le Tisserand

Les Baux de Provence

Depuis plus de 25 ans cette majestueuse boutique, comme il y a peu dans les Alpilles, met en valeur le savoir-faire des métiers d’arts avec une impressionnante collection de tapisseries tissées du médiéval au contemporain (Miro, Picasso, Klimt) et Verdure, Vendange et des tapisseries de Cluny.

Autrefois
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Autrefois

Les Baux de Provence

Des chants d'oliviers chahutés par le mistral résonnent du chant des cigales. La terre exhale mille senteurs de lavande, de thym et de plantes aromatiques. Ce paysage intemporel tant de fois peint par Van Gogh, nous éblouit par sa beauté. La Provence c'est aussi des recettes et des produits…

Bijoux Adrien Moniquet
Craftsman

Bijoux Adrien Moniquet

Maussane les Alpilles

Fabrication de bijoux uniques et faits main. Adrien Moniquet a hérité d'une technique traditionnelle de son grand-père : au petit marteau qu'il a modernisée donnant un étonnant mélange de tradition et de nouveauté grâce à des bijoux plus fins et dotés d'élégantes finissions.

Castelas
Olives - Huiles d'olives

Castelas

Les Baux de Provence

Producer, Farmer/Harvester and Oil-presser. Vallée des Baux-de-Provence AOP extra-virgin olive oil invites you to come and taste our Olive Oil and olive-based products. Open every day.

Where to eat

La Reine Jeanne
Food guide restaurant

La Reine Jeanne

Les Baux de Provence

The site is magical: a hotel-restaurant in the heart of Les Baux-de-Provence, an amazing fortress town, clinging acrobat-like to a rock. And the dining room does indeed offer stunning views over the rocky chaos of the infamous "Valley of Hell". You can drink it all in while enjoying some good…

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Auberge la Benvengudo

Les Baux de Provence

In an exceptional setting at the foot of the rocks, this charming Provençal bastide with its beautiful olive grove and large pine trees welcomes you for a relaxing stay accompanied by gourmet Provençal cuisine. 20 rooms, 5 suites and 2 very spacious apartments are at your disposal. Simple,…

L' Oustaloun
Food guide restaurant

L' Oustaloun

Maussane les Alpilles

We love the cosy look of this "little house" ("oustaloun" in Provencal) - a two-star hotel with a ground floor restaurant decorated with bric-a-brac, tucked under the ancient stone arches of a 16th-century abbey. Chef Jérôme Sauton's Provencal cuisine has a special fondness for the Alpilles…

Le clos saint roch
Food guide restaurant

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Maussane les Alpilles

Nestled around a pretty courtyard, you are will be greeted with ease by its owners, Emmanuel and Nathalie Billaud

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Les Baux de Provence

Le restaurant gastronomique "La Table" du Domaine de Manville, est dédié au terroir, aux trésors des Alpilles et à la Provence. Cuisinier de l'instant, Matthieu Dupuis-Baumal, chef exécutif, s'inspire de son environnement immédiat, du terroir qui l'entoure, du marché de Cavaillon, des…

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Ou Ravi Provençau

Maussane les Alpilles

Ou Ravi Prouvencau, restaurant dans les Alpilles, propose une cuisine traditionnelle provençale à Maussane-les-Alpilles, dans la Vallée des Baux. Une cuisine Provençale vérité, familiale et artisanale, à savourer l'été dans le jardin ou l'hiver dans la salle au charme rustique près de…

Oustau de Baumanière
Food guide restaurant

Oustau de Baumanière

Les Baux de Provence

A luxurious den filled with contrasts between the famed haute cuisine of the family business, passed down by the grandfather of Jean-André Charial (the current owner), and the rugged limestone landscape known as “Hell's Valley”: On the valley floor, amid a thick screen of vegetation, the old…

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La Cabro d'Or

Les Baux de Provence

The Cabro d’Or is one of the Relais & Châteaux, which are still as good as ever. You will enjoy the informal luxury of this property nestled under the rugged rocks of Les Baux de Provence. Take a break, pamper yourself and enjoy the gastronomy surrounding by the cicadas. Chef Michel Hulin will…

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Le Paradou

Culinary specialities: all Provençal recipes.

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The Sea Urchin

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