L'AMI PROVENCAL
Fontvieille - Food guide restaurant
L avis de Gault&Millau sur le restaurant L'Ami Provençal :
Elle est bien jolie, l'histoire que Fanny et Yoann Palmero commencent à écrire dans cet écrin de pure Provence. Fontvieille, c'est un village pour Mistral et Daudet réunis, et cette maison sur la placette, prolongée par une très agréable terrasse sous les platanes, est une découverte que nous sommes heureux d'avoir anticipée. Lauréat de la Dotation Gault&Millau, le jeune couple a bien peaufiné son projet avant de se lancer. L'atmosphère est charmante, dans un décor sobre égayé de photos pagnolesques (Fernandel, Raimu...), et la cuisine de Yoann montre autant de justesse technique que de sincérité : des fleurs de courgettes farcies, un cabillaud nacré, très bien cuit, avec ses légumes en bouillabaisse, une selle d'agneau farcie de brousse, pignons, cébettes, pistou, c'est la simplicité provençale qui prévaut et qui va encore s'affiner, avec le temps et les liens tissés avec les producteurs locaux. Fanny se fait aider de sa belle - soeur en salle, tandis que Yoann parvient déjà à produire jusqu'à 60 couverts tout seul dans sa cuisine de 10m2. Ils ont l'énergie, le sourire, l'humilité et un bel emplacement, autant de qualités pour une réussite qui se dessine. Petite cave locale en développement.
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- Pets allowed
- Wifi
Information provided by OT Fontvieille
-
Contact
L'Ami Provençal
35 place De l'église
13990 Fontvieille -
Phone
- 04 90 54 68 32
Where to stay
La Ripaille
Fontvieille
Establishment of Provençal style located in the countryside between the villages of Baux de Provence and Fontvieille. In summer, dining on terrace. Custom half rooms with a balcony. Restaurant: culinary specialities: traditional and Provencal cuisine.
Les Résidences de Virginie
Fontvieille
7 Maisonnettes indépendantes pour 4 personnes, au calme sur un terrain arboré d'un peu plus d'un demi-hectare situé dans le centre du village avec piscine et pataugeoire
La Bastide De Fontvieille
Fontvieille
In the countryside, between Alpilles and Camargue and 5 minutes from the center of Fontvieille, beautiful new house on 2 levels, on a fenced garden of 2000m² with swimming pool (5x10 m) open from 1 April to 30 October. Terrace (42 m²) partly covered with garden furniture, barbecue. Ground…
Mas de Lèbre
Fontvieille
In the heart of the Alpilles, gite in the countryside, adjoining the owners'farmhouse, on a cereals (rice) and wine concern. Close to the tourist sites, especially the Moulin de Daudet. Ideally situated to discover the Alpilles. Secured shared swimming-pool (11 m x 6 m) from the 15th of june to…
Saint Gabriel
Tarascon
At the foot of the Alpilles, in the midst of a tourist region, 10 minutes from Baux-de-Provence, Arles and Saint-Rémy-de-Provence. In a former coach house offering a family welcome. Evening dances. Trampoline, swing and fun get fit material at swimming pool. Petanque pitch. Shared barbecue.…
Mas Saint Victor
Fontvieille
At the entrance of the regional park of Alpilles, in a Provencal quiet, 2 storey studios adjoining with garden furniture. A safe pool is made available to tenants.
Villa Regalido
Fontvieille
An ancient oil mill in the heart of Provence. Flower garden and terraces where meals are served. Personalised rooms, some with private terrace. Restaurant: specialties: Provençal and méditerrannéennes flavours, creative and fun cuisine since 1964; we use local produce revealing them in a…
The Val Majour Best Western
Fontvieille
Renovated hotel with air conditioning and 32 individually decorated rooms, located in the heart of a shaded park with swimming pool, close to many sites. Catering for groups. Snack bar by the pool in July and August.
La Maison d'Amandine
Fontvieille
Doté d'une terrasse et d'une connexion Wi-Fi gratuite, l'établissement Chez amandine se situe à Fontvieille. La salle de bains privative entièrement équipée est pourvue d'une douche et d'un sèche-cheveux. Vous séjournerez à 33 km d'Avignon et à 38 km de Nîmes. Enfin, l'aéroport de…
Things to do
Les jardins de Cidamos
Fontvieille
The Cidamos gardens are located in the commune of Fontvieille and consist of 3 hectares of crops.
Chapelle Saint Gabriel
Tarascon
On the ancient site of Ernaginum, at the crossroads of the Via Agrippa and the Via Domitia, which later became a mediaeval stronghold, the 12th century Saint Gabriel Chapel and the former 13th century Château still testify to the site's prestigious past. A masterpiece of southern Romanesque…
Atelier d'un siège à l'autre
Fontvieille
Gil Grave, upholsterer, trained by the 'Compagnons du Devoir', welcomes you to her Fontvielle workshop. Restoration of old chairs, sale of designer fabrics, sale of chairs, making of curtains and cushions.
Château de Montauban
Fontvieille
The residence, celebrated in the preface to 'Letters From My Windmill', was primarily a place of peace and relaxation for Alphonse Daudet, 'Blessed house, so many times have I come here to seek the healing touch of nature, to cure myself of Paris and its fevers...' This superb building, with its…
Château d'Estoublon
Fontvieille
Located on the southern slopes of the Alpilles, at the entrance to Fontvieille, this wine- and oil-producing estate extends over 200 hectares, including 10 hectares of Baux-de-Provence AOC and Coteaux d'Aix AOC vines and 48 hectares planted with Vallée des Baux-de-Provence AOC olive groves. The…
MOULIN MAS DE DAUDET
Fontvieille
Paysan Pastier de père en fils depuis 5 générations, la terre, la nature, les traditions sont ancrées dans la famille. L'exploitation agricole familiale s'étend entre la Tour des Abbés et l'Abbaye de Montmajour dans une plaine au sol argilo calcaire, où le climat méditerranéen, en fait…
Mas St. Paul
Fontvieille
Boutique de Producteur Domaine oleicole Pépinière d'Oliviers
Moulin d'Alphonse Daudet
Fontvieille
Built in 1814, the Saint Pierre Windmill ground wheat for a century until 1915. In 1935, the Society of Friends of Daudet's Windmill decided to turn it into a museum dedicated to Alphonse Daudet and containing the poet's works. This windmill has been visible from the outside since 2012, but the…
Moulin du Saint Jean
Fontvieille
Driven by tradition and an ancestral knowledge of olives, Jean Paul Sourdon, the great-grandson and grandson of oil-pressers, opened his own mill in June 1998. Tradition and modernity come together, and the yellow gold olive oil is covered by the Vallée des Baux-de-Provence AOC. The selection of…
Where to eat
La Table du Meunier
Fontvieille
Menus: € 26 - € 34 + menu. Specialities: tian of lamb with basil, minced rabbit with thyme, crispy zander with sorrel and lavender crème brûlée. Capacity: indoors 30 to 50. Shady terrace: 50. Private car park. Henhouse dating back to 1765
Hostellerie de la Tour
Fontvieille
The years seem to leave no mark on this classic Provencal address. Set at the foot of the Tour des Abbés, this ancient hay barn is home to a hotel-restaurant with pool and garden. An agreeable stop-off, where the chef delights guests with Provencal classics such as aubergine papetons, stuffed…
Auberge des Balastres
Fontvieille
Notre bastide de charme à caractère familial, adhère à la Charte des Logis.
Le Patio
Fontvieille
Catherine and Jean-Pierre Cote concoct local specialities in the rustic setting of this 18th-century sheepfold. Served by the fire or out on the terrace in summer, treats include the Alpilles lamb roasted with hay from La Crau (AOC), confit young rabbit with olive oil from the Moulin du Mas Saint…
La Cuisine au Planet
Fontvieille
Dish of the day € 11; meal deal € 16 and fixed menu € 20 for lunch; as well as the menu, meal deal € 25 and fixed menu € 30 for lunch and dinner
Villa Regalido
Fontvieille
Notre Chef vous propose un menu différent chaque jour à base de produits frais et de saison, où légumes, herbes de Provence, huile d'olive de moulins, se marient pour votre plus grand plaisir.
Inspirations
The Thirteen Desserts
Celebrating Christmas in Provence with the Thirteen Desserts...
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Traditions, lifestyle, mediterranean cuisine
