L'aubergine

Eygalières - Food guide restaurant

La cuisine du Bistrot de l'Aubergine a la couleur et la saveur du Sud. Colorée et savoureuse, laissez vous surprendre par les spécialités de son Chef cuisinier Alex Montagnaro.

Au coeur du village, découvrez ce lieu agencé et décoré avec beaucoup de charme. Sa terrasse ombragée aux senteurs arômatiques vous enchantera dès les premiers rayons de soleil.

Translate this page with Google Translate

  • Less than 20€
  • Michelin : Assiette Michelin, Standing simple

Information provided by OTI Saint Rémy de Provence

  • Contact

    L'aubergine
    18 avenue Jean-Jaurès
    13810 Eygalières

  • Phone

    • 04 90 95 98 89

Nearby

  1. Les Chenes Verts

    Holiday rental

    Read more
  2. CHAMBRES D'HôTES DU CONTRAS

    B&B

    Read more
  3. Lou Patio

    Holiday rental

    Read more
  4. Le Mas Quérencia

    Holiday rental

    Read more

Where to stay

Amelie
Holiday rental

Amelie

Eygalières

Au pied des Alpilles dans le joli village d'Eygalières, à 300 m du centre, maison indépendante de plain-pied de 90 m² à la décoration agréable. Salon/Séjour. Cuisine indépendante équipée (LL, LV, MO). 1 chambre avec 1 lit/2 pers. 1 chambre avec 2 lits/1 pers jumelables (90x200). SdE.…

Le Farfadet
Holiday rental

Le Farfadet

Mollégès

Between the Alpilles and the Luberon, beautiful luminous gite, adjoining the gites G384 and G273. Guaranteed peacefulness at 3 mn of the village, on a property of 5 ha. Shared yard of 5000 sq.m. Groundfloor (air-conditioned) : kitchen/dining area. Microwave. Dishwasher. Washing-machine.…

Amandier
Holiday rental

Amandier

Eygalières

Au pied des Alpilles, à l'entrée du joli village d'Eygalières et au milieu des pins et de la garrigue, maisonnette à la décoration soignée située sur un terrain de 4000 m². Au RdC : salon avec 1 canapé convertible. Coin cuisine équipée. Salle d'eau avec WC. A l'étage : grande chambre…

La Remise
Holiday rental

La Remise

Eygalières

A 1 km du centre d'Eygalières, au calme de la campagne des Alpilles, jolie petite maison, mitoyenne à celle des propriétaires. Salon avec canapé convertible/2 pers. Cuisine américaine entièrement équipée. Séjour. 1 chambre avec 1 lit/2 pers. Salle d'eau avec WC. Terrasse de 36 m² avec…

Les Glycines
Holiday rental

Les Glycines

Mollégès

Gite adj to owner's house and to 4 beds and breakfast. Located on former farmland, near village outskirts, in a calm area. Between Luberon and Alpilles. Gd fl : Kitchen/living room with sofa bed (130cm). 1st fl : 1 bedroom with 2 single beds. Shower room. WC. Crib available. Heat and air condit.…

L'Amandier
Holiday rental

L'Amandier

Eygalières

Marie-Christine et Bernard seront très heureux de vous accueillir dans leur petit gîte au milieu des oliviers, avec vue imprenable sur les Alpilles. La Nature est à portée de main, et vous pourrez vous balader sur le GR 6 ou les sentiers qui sillonnent le Parc Régional des Alpilles. Dès les…

Le Lea
Holiday rental

Le Lea

Eygalières

Gite pour un couple et deux enfants dans dépendance sur une grande propriété, au pieds des ALPILLES sans vis à vis. Situé idéalement sur la commune d'EYGALIERES, très proche de ST REMY DE PROVENCE en campagne. Pour les amoureux de la nature

Lou Pantai
Holiday rental

Lou Pantai

Eygalières

Section adjoining the hosts' farmhouse on a 1ha fenced property at the edge of the village. Ground floor: living room / kitchen with a double bed. 1st floor: 1 bedroom with 1 double bed and1 bedroom with 2 single beds. Each bedroom has an ensuite bathroom. Patio with garden furniture. Heated pool…

Mme Roumanille
B&B

Mme Roumanille

Eygalières

Village house near Baux de Provence, St Rémy de Provence. Swimming pool, winter garden and parking area. 8 bedrooms amongst which 1 apartment.

Things to do

Domaine de la Vallongue
Wines

Domaine de la Vallongue

Eygalières

Aux confins de Saint-Rémy-de-Provence et d'Eygalières, au coeur de la chaîne des Alpilles, un domaine en plein renouveau. Une rencontre avec une équipe de passionnés qui s'impose.

L'Olivette
Olives - Huiles d'olives

L'Olivette

Eygalières

Petite exploitation à Eygalières au coeur des Alpilles, l'Olivette mène l'ensemble de sa production en Agriculture Biologique. Les oliveraies sont situées dans la zone d'Appellation d'Origine Protégée de la Vallée des Baux de Provence, gage de qualité, de savoir-faire et d'authenticité.…

Les Poulettes de Bazaine
Producer

Les Poulettes de Bazaine

Mollégès

Bazaine chicks is open by appointment.We are breeder of poultry (chickens, capons, Guinea fowl, quail, eggs) since 2004 outdoor. They are high, slaughtered and sold on site. The farm is located at the foot of the Alpilles Saint-Rémy-de-Provence and Cavaillon.Productions of the farm: chickens,…

Miellerie des Alpilles
Producer

Miellerie des Alpilles

Mollégès

Claire Leroy a repris avec son mari Guillaume Borel l'activité apicole que son père avait créée en 1970. On y retrouve du miel de Lavande, miel d'Acacia, miel de Garrigues, miel de Châtaignier. Ils pratiquent une apiculture de transhumance, pour produire plusieurs variétés de miel, entre…

Musée Maurice Pezet, musée d'histoire locale
Cultural place

Musée Maurice Pezet, musée d'histoire locale

Eygalières

Located in the Chapel of Penitents, it contains prehistoric and protohistoric evidence from the Eygalières region, including documents taken from communal and departmental archives dating from the Middle Ages and the modern era. Exhibition of old photographs and old agricultural tools.

Domaine d'Eole
Wines

Domaine d'Eole

Eygalières

Sur le plateau d'Eygalières, dans les Alpilles, un domaine né sous le signe du vent. Sous la houlette d'un oenologue allemand passionné, on y fait des vins qui célèbrent la rencontre du soleil, de la terre et de l'air.

Chapelle Saint Sixte
Monument

Chapelle Saint Sixte

Eygalières

The chapel is located on a rocky knoll 1 km from the village, near a spring, and was constructed in the 12th century on the site of an ancient sanctuary. A pilgrimage on Easter Tuesday, in honour of Pope Sixtus, still continues today. Mass is celebrated there weekly in summer.

The Alpilles hills
Nature Park

The Alpilles hills

Aureille, Saint Rémy de Provence, Le Paradou, Eyguières, Les Baux de Provence, Mouriès, Saint Etienne du Grès, Mas Blanc des Alpilles, Eygalières, Maussane les Alpilles

Oriented East-West, the limestone the Alpilles, geological extension of the Luberon Mountains rises in the heart of Provence. By far, its jagged peaks, 300 m to 400 m above sea level, give the illusion of real mountains. They constitute a small limestone massif of 25 km long 6 to 8 km wide.…

Château Romanin
Wines

Château Romanin

Saint Rémy de Provence

Fruit de la Terre, du Soleil... et de la lune Une barre de lumière aux mille et un replis, au coeur des Alpilles, la dernière montagne avant la mer Méditerranée. Sur le versant nord, entre Saint-Rémy-de-Provence et Eygalières, le hasard de la nature a dessiné un “V” triomphant. Une…

Where to eat

Sous les micocouliers
Food guide restaurant

Sous les micocouliers

Eygalières

Good restaurants with reasonable prices have become a rarity in this coveted corner of the Alpilles. But this is one of them: chef Pierre-Louis Poize (ex Ducasse and Robuchon) offers a creative seasonal menu, featuring delicious combinations with as duck and winter fruits, chestnut and celery,…

The garden of the Mas
Food guide restaurant

The garden of the Mas

Orgon

Gourmet cuisine in the 25-hectare estate of the Mas de la Rose, a luxury guest house in Eygalières, Provence, in the heart of the Alpilles, with meeting rooms, a pool and golf and tennis facilities. It is the ideal place for holidays, wedding receptions, luxury rentals, production shoots and…

Le Lézard gourmand
Cuisine de Provence

Le Lézard gourmand

Eygalières

Set at the end of a long driveway, this picture-postcard bastide conjures up images of eternal Provence: blue shutters opening onto a large pool and lavender flowering against a backdrop of pale-honey stone. The hotel’s little restaurant regales guests with fresh, Provencal and often organic…

Inspirations

The rap in Marseille part 1

The rap in Marseille part 1

With the successive acclaim of bands such as IAM, La Fonky Family, Psy 4 de la Rime and Jul, Marseille has earned its status as one of France's foremost rap capitals - the movement has been hoisted to heritage status in this city known for its gift of the gab. But how did rap culture become rooted in Marseille?

The Sun

The Sun

Sunshine, one of the fundamentals of life in the South…

Marcel Pagnol

Marcel Pagnol

Tradition

Everything you ever wanted to know about Marcel Pagnol!

The soap

The soap

Tradition

'Savon de Marseille', how to tell the real from the fake

Serving tourism

Provence Tourisme est une association loi 1901. Sa mission, confiée par le Département : promouvoir le tourisme dans les Bouches-du-Rhône dans le respect de l’environnement et des habitants et garantir aux visiteurs un accueil de qualité.

The best of the destination

En accord avec les aspirations et les goûts de chacun, Provence Tourisme propose d’incontournables valeurs sûres comme des conseils pour sortir des sentiers battus, grâce à sa connaissance profonde du terrain et de par sa neutralité commerciale.