Restaurant La Source - Château de la Gaude

Aix-en-Provence - Food guide restaurant

The Michelin-starred chef in charge of both restaurants, Matthieu Dupuis Baumal, along with his team, rises to the challenge of dazzling your eyes and taste buds with his modern cuisine inspired by his travels yet filled with the seasonal flavours and colours of Provence.

Be at the restaurant, the tasting cellar or the giftshop, Le Chateau de la Gaude's wines can also be discovered through a wine-tasting tour which will give you a complete behindthe-scenes insight into the wine-making process from vine to bottle.

  • Car park
  • Accès internet
  • Michelin

Information provided by OT Aix en Provence

  • Address

    3913 Route Des Pinchinats
    13100 Aix-en-Provence

  • Phone

    • 04 84 93 09 30
  • Website

Where to stay

Mme et M. Martine et Jean-Pierre Stanczak
B&B

Mme et M. Martine et Jean-Pierre Stanczak

Venelles

In a very quiet area and a lovely "lot of houses", a nice bedroom independant, at 8 km from Aix-en-Provence and 25 km from Luberon. Pleasant reception and good food (home made jams and pastries).

La Ribasse"
B&B

La Ribasse"

Venelles

Calme, parfait pour se ressourcer. Situé à 7 km d'Aix et de ses trésors. 25 m2. Capacité : 4 adultes + 1 bébé

Hôtel Paul
Hotel

Hôtel Paul

Aix-en-Provence

Economic hotel very well located, at 50m from the old city nearby Opera Festival, market and the Thermes. A shaded garden for your leisure, where you can have your breakfast during summertime. Public car park "pasteur" 50 metres away. Free parking for motocycles. No pets. Free WIFI, and TV in…

La Bellestrelle - N° 171176
B&B

La Bellestrelle - N° 171176

Saint-Marc-Jaumegarde

Localisée dans la belle campagne aixoise, sur la route de la Montagne Ste Victoire, cette maison d'hôtes vous séduira par son environnement boisé, le charme de sa décoration soignée, la qualité et le confort de son mobilier et matériaux mis en oeuvre. La terrasse commune donne sur la…

Villa Gallici
Hotel

Villa Gallici

Aix-en-Provence

In Cezanne's homeland, the Villa Gallici Hotel is an 18th century Provençal residence that is part of the Relais & Châteaux network. There you will find a wide range of top-quality services, a gastronomic restaurant featured in all the main guides and a shaded 3-hectare garden with a pool where…

Patio - N° 140833
Holiday rental

Patio - N° 140833

Saint-Marc-Jaumegarde

7 kms of the Cours Mirabeau in Aix en Provence, nice 8000m² fenced property in the countryside, surrounded by pine trees with large grass or wooded areas, and providing five gites. Shared secured pool (8x4m) with pool house and barbecue, shaded parking, garage for bicycles and motorbikes,…

L'Enclos
Holiday rental

L'Enclos

Aix-en-Provence

This Provencal farmhouse at ten minutes from the center of Aix-en-Provence welcomes you in the heart of nature.

Les Hauts Pinchinats
Holiday rental

Les Hauts Pinchinats

Aix-en-Provence

A green and peaceful setting in the Hauts Pinchinats valley near Aix. Fine decoration. Very comfortable gite in a pine forest of 300 sq.m. Groundfloor : living-room/kitchen (microwave, washing-machine, TV/Satellite channels, DVD; Wi-Fi). Shower-room/toilet. 1st floor : 1 bedroom with a double bed…

Flobelle - Bastide de la Traverse
Holiday rental

Flobelle - Bastide de la Traverse

Aix-en-Provence

Situé en rez-de-jardin, ce charmant petit appartement de 35m² vous accueille avec le soleil l’hiver, et la fraicheur l’été ! Cet appartement comprend une chambre-séjour avec un lit de 2 personnes (140cm), une cuisine équipée (plaque de cuisson à induction, lave-linge, micro-onde,…

Things to do

Bastide De Romégas Gardens
Cultural place

Bastide De Romégas Gardens

Aix-en-Provence

The archetype of an Aix house of the mid-17th century: plain frontage, hipped roof, tile overhang, adjoining farm, threshing floor. 18th-century French gardens with traditional boxwood border, shaded by ancient pine trees, leading to a hunting hedgerow typical of the period. In addition, a…

Lac Zola
Landscape

Lac Zola

Le Tholonet, Saint-Marc-Jaumegarde

Le lac Zola est une retenue d'eau artificielle créé suite à la construction du barrage Zola. Un édifice réalisé par François Zola (1795-1847), ingénieur italien et père d'Emile Zola, et terminé après sa mort en 1854. C'est un des premiers barrage-voûte en Europe, il retient les eaux…

Terre Ugo
Craftsman / producer

Terre Ugo

Aix-en-Provence

Terre Ugo is the first agricultural-tourism site specialized in organic lavander farming in Aix-en-Provence. This is the ideal place to find out all about lavander. It boasts a wide range of facilities: a walk and some photos in the lavander fields with organic, 100% French lavander, an open-air…

Oppidum d'Entremont
Cultural place

Oppidum d'Entremont

Aix-en-Provence

Entremont is a Gallic village dating from the 2nd century BC. The site has been excavated since 1946. Remains of ramparts, housing, workshops, a room displaying the heads of enemies (a Celtic custom), statues and a wide range of objects have been found here. The oppidum (Roman settlement) is in a…

Ferme les baumes
Craftsman / producer

Ferme les baumes

Venelles

C'est en 1979 que tout a commençé, Anne et Patrick GAYMARD ont tout d'abord débuté avec seulement 3 sangliers qui au fur et à mesure ont une progéniture plus que florissante, en effet l'élevage compte plus de 300 sangliers nourris au blé et à l'orge cultivé sur place, sur la commune de…

Domaine de Roques Hautes
Landscape

Domaine de Roques Hautes

Beaurecueil, Le Tholonet, Aix-en-Provence, Saint-Antonin-sur-Bayon

D'une superficie de 700 hectares vous pourrez profiter d'un panorama au relief accidenté et aux couleurs ocre (rouge, orangé, jaune) et roche. Paul Cézanne, chevalet sur l'épaule, puis Emile Zola l'ont d'ailleurs immortalisé de nombreuses fois. Roques-Hautes c'est aussi des ruines, un…

Provence locabike
Outdoor leisure

Provence locabike

Venelles

Location de vélos

Nicolange
Cultural place

Nicolange

Venelles

Ce nouveau théâtre, dont l'ouverture est programmé en avril 2017, vient renforcer l'offre culturelle locale. 3 comédies sont d'ores et déjà programmées.

Le Ruban Vert - galerie et théâtre
Cultural place

Le Ruban Vert - galerie et théâtre

Aix-en-Provence

Two places in one spot dedicated to all forms of creations: - Gallery exhibitions, temporary boutique , artists' studios - Theater : concerts, shows, children birthdays, company, theater class and workshops. Room rental for events, seminars and meetings.

Where to eat

L' Opus.
Restaurants à emporter

L' Opus.

Venelles

M. FONTEYNE. Cuisine traditionnelle et raffinée inspirée des saisons. Cadre moderne et décontracté. Capacité de 56 couverts.

Les Coquillages du Roy René
Restaurants à emporter

Les Coquillages du Roy René

Aix-en-Provence

The shells of Roy René is above all a bench of 20 meters of shells and crustaceans. A set of seafood dedicated to tasting, high-end products specially selected to satisfy the most demanding consumers. Roy René's shells are also a restaurant. From seafood platters to on-site dishes or take-out…

L'Abreuvoir
Cuisine de Provence

L'Abreuvoir

Aix-en-Provence

The bar-restaurant l'Abreuvoir offers local and family cuisine in a friendly and Provençal atmosphere.

Rotisserie Bellegarde

Rotisserie Bellegarde

Aix-en-Provence

Le restaurant est climatisé et vous permettra de déjeuner et diner confortablement. Une édition gourmade limitée est proposée tous les vendredis.

Les Ecuries de l'Aube
Cuisine de Provence

Les Ecuries de l'Aube

Saint-Marc-Jaumegarde

Des produits frais, pleins de goûts et de couleurs, pour apprécier les saveurs de la Provence ! Pour oublier toutes contraintes et savourer les temps présent, aux beaux jours, à quelques pas d'Aix-en-Provence " Les écuries de l'Aube " sont bien de ces lieux que l'on caractérise d'idéal...…

Pizza "Au bon coin"
Restaurants à emporter

Pizza "Au bon coin"

Venelles

Pizzas à emporter.

Pizza "La Toscane"
Restaurants à emporter

Pizza "La Toscane"

Venelles

Pizzas et salades - Restauration sur place, à emporter ou livraison à domicile. Fermeture le jeudi - Ouvert de 17h30 à 21h45.

Pizza Ré Serge
Restaurants à emporter

Pizza Ré Serge

Venelles

Ambulant - Pizzas ç emporter. Allée du Parc et Hameau des Logissons

Le Cinquième élément

Le Cinquième élément

Venelles

Il vous ferons découvrir d’authentiques galettes et crêpes, sucrées et salées, confectionnées avec des produits de qualité issus directement du terroir Breton : caramel beurre salé et sauce chocolat maison, jambon sans gluten ni polyphosphates, andouille de Guémené. Vous trouverez…