Brasserie de Lyon

Burger's Banquet

Marseille

Les visites sont bienvenues : on peut accueillir des groupes, restauration sur place ou à emporter. Privatisation possible le soir.

La New Terrasse

Marseille

Cuisine traditionnelle et provençale avec des spécialités de poisson à la plancha, moules, pizzas, salades, grillades, crêpes, glaces. Ouvert 7 jours sur 7, accueil de groupes, organisation de buffets pour un événement.

L'Aromat

Marseille

Le restaurant peut ouvrir le soir en semaine pour un groupe de 10 à 30 personnes sur réservation. Possibilité de traiteur à domicile, cours de cuisine et cours d'oenologie. Spécialité insolite : le hamburger de bouillabaisse.

MENU DE LA SAINT SYLVESTRE - 31 DECEMBRE 95 Euros par personne Hors Boissons Amuse-Bouche : Tartelette, condiment huitre, fenouil, pommes granny, cubes de saumon fumé par nos soins, caviar, cappuccino crevettes grises et citronnelle Entrée : Pressé de foie gras aux saint jacques fumées aux aiguilles de pins, sorbet maïs, maki de racines acidulé au corail d’oursins et brioche toastée Poisson : Demi queue de homard, œuf en cuisson parfaite, carbonara de jus de presse crémé, tuile au parmesan La Pause de l’Aromat : Sorbet avocat citron vert comme une téquila « paf » Viande : Suprême de pigeonneau clouté à la truffe mélanosporum céleri et champignons en viennoise de maïs, palais de panais aux cuisses confites et abatis, jus de carcasse Fromage : Crumble de mont d’or au vin jaune, condiment noisette, pomme poire et épinards Pré Dessert : Parfait glacé calisson, tartare d’agrumes au safran, brisures de navette Dessert : Sphère gourmande chocolat au lait, praliné, passion, en coque coulante, sorbet à l’unisson Réservation au 04.91.55.09.06 ou par mail : resalaromat@gmail.com 50 % d’arrhes vous seront demandés afin de garantir cette réservation. Merci MENU DE FETES DE L’AROMAT - LES 24 ET 31 DECEMBRE Menu complet : 45€ Entrée et Plat : 35€ / Plat et Dessert : 35€ Les entrées : • Tarte fine de saint jacques et gambas grillées et marinées sur mousseline de brocolis à la noisette et velouté de bardes Ou • Escalope de foie gras poêlée fumée aux aiguilles de pin, velouté de butternut, ravioles à la truffe, étuvée d’oignons et panais Les plats : 25€ (possibilité de prendre les plats hors du menu) : • Cannelloni d’une queue de homard aux cèpes et épinards, jus de presse crémé, mousseline dubarry et poireaux braisés, Ou • Rouelle de chapon fermier farci aux champignons foie gras et châtaigne fumée, gratin dauphinois truffé et cocotte de légumes Les desserts : • Bûche individuelle chocolat, feuillantine croustillante et mendiant de fruits secs, Ou • Gros macaron tatin spéculoos LES PETITS PLUS DE L’AROMAT Le foie gras au kilo : • Nature 85€/kg, • Aux figues 95€/kg, • Aux truffes 155€/kg Saumon fumé par nos soins : 55€/kg, si vous le souhaitez tranché : 65€/kg Caviar Osciètre 20g : 40,00€/unit Caviar Osciètre 50g : 90,00€/ unit Caviar Osciètre 125g : 190,00€/ unit Caviar Osciètre 250g : 350,00€/ unit Plateau fromage sélection de chez Lucienne : aux 3 laits, 5 sortes de fromages : - Plateau de fromages 3/4 personnes : 25€ - Plateau de fromages 5/7 personnes : 35€ - Plateau de fromages 10/12 personnes : 55€ Bouteilles de vins à prix caviste (conférer la carte, pour d’autres appellations, n’hésitez pas à nous demander). Commandes à passer avant le 22 Décembre (20h dernière commande) pour Noël Commandes à passer avant le 29 Décembre (20h dernière commande) pour le réveillon du 31 Décembre A emporter de 10h à 16h le Vendredi 24 et Vendredi 31 Décembre ou livraison sur demande (5€ le trajet sur Marseille et nous consulter pour les autres communes) le Vendredi 24 et Vendredi 31 Décembre

Restaurant de la Nautique

Marseille

Possibilité d'élaborer des menus régionaux pour les groupes sur demande. Très belle carte des vins comprenant plus de 60 références. Capacité d'accueil 120 personnes assises ou 200 en buffet.

Menu de Noël : 50 euros Entrée: saumon d'Ecosse en gravelax ou terrine de foie gras de canard à la truffe noire Plat: filet de St Pierre sauce au beurre blanc citronné et purée de panais ou quasi de veau en chausson, sauce forestière et gratin dauphinois Dessert: bûche de Noël

L'Hippocampe

Marseille

Terrasse exposée plein sud avec vue panoramique sur le Vieux Port et Notre-Dame de la Garde. Vraie bouillabaisse, la poêlée royale (assortiment de fruits de mer poêlés à l'huile d'olive avec une persillade, puis flambés au pastis).

Le Bouchon Provençal

Marseille

Ambiance feutrée pour une cuisine provençale et lyonnaise. Situé au coeur de la Place aux Huiles, le Bouchon Provençal fait profiter du cadre magique du Vieux Port. La déco est le fruit de multiples voyages et d'une passion pour les affiches anciennes. Dans les deux salles du restaurant,…

Lacaille

Marseille

Cuisine bistronomique, créative et savoureuse, avec des produits frais

Brasserie du Stade

Marseille

Vous pourrez y déguster nos formules journalières, mais aussi nos plats traditionnels, ainsi que nos pizzas au feu de bois.

Le Balagan

Marseille

J’ai voulu allier plaisir gustatif et équilibre nutritionnel. La pause déjeuner doit être un moment privilégié pour se détendre et donc bien manger ! J’aime travailler avec des produits frais. Les fruits et légumes sont livrés le matin et cuisinés dans la matinée pour proposer…