La Truffe dans tous ses États

Bouc Bel Air - Cuisine de Provence

In an idyllic setting, the truffle restaurant's green garden, dining room and panoramic terrace are ideal for savouring the chef Yann Sandrini's straightforward and elegant cuisine.
Parmesan shavings, tomato confit with saffron and small olives, local asparagus, scallops (grilled or carpaccio), young pigeon, fillet of bull's beef and suckling pig. These are just some of the springtime options on the menu, subtly combined with truffles, the "black diamond". An inspiration-based cuisine that varies each day, combining tradition, freshness and originality with the audacity and imagination of an experienced technician and a man who likes to help people enjoy themselves.

  • Accessible for disabled
  • Private parking
  • Between 20 and 35€
  • Maître restaurateur

Information provided by OT Aix en Provence

  • Contact

    La Truffe dans tous ses États
    Quartier San Baquis
    2010 avenue De la Croix d'Or

    13320 Bouc Bel Air

  • Phone

    • 04 42 60 06 92
  • Website

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A fifteen century former herbal tea workshop of 12 rooms and a gourmet restaurant near by Aix en Provence, between Marseille et Aix en Provence, the international Marseille Provence airport and the Aix TGV station. The hotel offers all the comforts of a traditional hotel with 12 bedrooms…

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Entre Aix et Marseille, sur les hauteurs de la ville de Gardanne, joli appartement en rez de jardin disposant de sa piscine privative (9x4 - fermée par une barrière - accessible du 15/05 au 15/10), d'une grande terrasse ombragée (90 m²) et d'un jardin cloturé avec jeux d'enfants (250 m²),…

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The hotel is set in a wonderful natural surrounding, close to Aix-en-Provence. It offers very attractive and contemporary accommodation with an unobstructed view of the golf course and countryside. The hotel offers sauna, swimming-pool, and a restaurant in front of the “Sainte-Victoire”…

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Dans la campagne aixoise, très belle villa indépendante, de plain-pied, dans un lotissement calme. Cuisine équipée avec frigo américain, grand séjour avec TV (Canal Satellite), trois chambres avec 3 lits/2 personnes. Une salle d'eau et une salle de bain, 2 WC dont 1 indépendants. Wi-Fi.…

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In the Aix countryside not far from the Aix TGV station, at the foot of the village Cabriès, apartment for 2 people in the countryside adjoining to the owner's house. On a wooded lot of 4700 m², this cottage has a terrace of 12 m² with garden furniture.The ground floor opens with Bay window on…

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Every evening of the week with friends or colleagues, after a day's work, La Scène offers a special moment with a program open to amateur or professional artists. La Scène is the café of cultural and artistic encounters. Built in an old garage in the industrial area of the Milles, the space…

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Time does indeed go by! The landmark establishment Etape Lani has now become "L'Etape", with the founding Lani family hanging up their chef's hats. Their successors have changed nothing of the hearty, gastronomic cuisine that made the restaurant so popular, but there is one difference: the new…

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En accord avec les aspirations et les goûts de chacun, Provence Tourisme propose d’incontournables valeurs sûres comme des conseils pour sortir des sentiers battus, grâce à sa connaissance profonde du terrain et de par sa neutralité commerciale.