Les Mains Libres
Marseille - Producer
L'esprit Les Mains Libres, c'est quelques pelletées de farine, un soupçon de patience, une grosse dose de chaleur, une portion de créativité et de la bonne humeur. C'est un fournil, plusieurs mains, de la synchronisation, des accords harmonieux et parfois de fausses notes heureuses.
Les Mains Libres ce sont des choix: le choix de travailler avec des farines issues de l'agriculture biologique de la région (Farine du Moulin Saint Joseph à Grans) et d'autres matières premières biologiques, d'utiliser farines de blé, de seigle, de khorasan, de petit épeautre de Haute-Provence, de sarrasin, de châtaignes, de les pétrir seules, de les mélanger, de travailler avec plusieurs levains naturels , d'inventer.
C'est une recherche autour du pain, autour du goût et l'envie de mettre en valeur la production locale.
Translate this page with Google Translate
Information provided by OT Marseille
-
Contact
Les Mains Libres
117 boulevard Chave
13005 Marseille -
Phone
- 04 91 00 00 00
-
Website
Where to stay
New Hôtel Bompard
Marseille
At Marseille centre, the New Hotel Bompard is a full of charm hotel. Oasis of calm in verdure nest, it overhangs the Corniche that goes from the Vieux Port and sails along the Bay of Marseille This big middle-class place and its wooded park nestle at few minutes from the business centre in a…
Alex Hôtel
Marseille
At the heart of the St Charles district, right àt the foot of the train station stairs, come and experience the alex hotel ! It is an original hotel which is shaking up traditional hospitality with its seamless blend of modern design and Marseilles classicism. Turn your stay in Marseilles into a…
Building Canebiere
Marseille
Une expérience urbaine unique à deux pas du Vieux-Port ! Vivez l'hypercentre de Marseille de l'intérieur, comme chez vous. Idéal pour le tourisme urbain et d'affaires. Dans un immeuble de l'architecte Pouillon, patrimoine du XXe siècle sur la Canebière, le Building Canebière, est un…
Résidence Hipark Marseille
Marseille
Hipark Design Suites are hotel residences with elegant and practical design signed Dider Gomez. A wide range of new and flexible quality services. An exclusive fragrance was specially developed for our customer, signed by Blaise Mautin. A staff to meet your needs and to offer you a unique…
Mascotte Marseille
Marseille
Located by the sea, the hotel is found at the entrance to the Old Port of Marseille and at the foot of the historic Canebière street. The setting is exceptional! The building sheltering our 3-star hotel is totally unique with its historic façade in the city centre - it promises a luxurious…
Los Viajeros
Marseille
Studio de 30 m2 proche de la Plaine et du métro Notre-Dame du Mont, composé d'une grande pièce à vivre, d'une cuisine et d'une salle avec WC. Tous les équipements nécessaires sont à disposition: climatisation, WIFI, TV, machine à café Senseo, grille-pain, four, casseroles et poêles,…
Cliffroad
Marseille
Au début de la Corniche et face à la mer, cette location meublée à Marseille est un lieu idéal pour apprécier la divine luminosité de notre ville. Clair et spacieux, avec une vue imprenable sur le bleu profond de la Méditerranée, un jardin tropical avec un barbecue c'est l'endroit…
Studio Mars
Marseille
Au coeur du Panier, le coeur de Marseille ! Ce studio tout équipé, climatisé et cosy est très bien situé dans un quartier très pittoresque. Les musées Mucem et Vieille Charité sont à quelques minutes à pied. Le Vieux Port est à 10 minutes.
T2 Catalans
Marseille
Appartement de charme récemment rénové par la propriétaire architecte d'intérieur. Idéalement situé, entre le Vieux-Port et la plage des Catalans, pour un séjour touristique ou professionnel. Au 3ème étage avec ascenseur, cet appartement de 36m2 a été joliment décoré et aménagé…
Things to do
Plage des Catalans
Marseille
La plage des Catalans est une plage de sable, la plus proche du Vieux Port, en contrebas du club sportif Le Cercle des Nageurs. Elle est équipée d'un poste de secours, douches, sanitaires, poubelles, d'un terrain de volley qui accueille des compétitions de haut niveau, d'une buvette.…
Pellegrin
Marseille
Rolex, Dior, Breitling...
Plage Prado Sud (David)
Marseille
La plage Prado Sud est une plage de galets et gravier, d'une longueur de 280 mètres, précédée de grands espaces de pelouse. Buvettes, snacks, poubelles. L'équipe de surveillance est en place du 29 mai au 1er septembre de 9h30 à 19h. Poste de secours, sanitaires, consignes gratuites.…
Mobile de curiosités
Marseille
C’est en 2008 que ces trois amis d’enfance ouvrent leur réserve d’objets à l’univers graphique, coloré et chaleureux. Si craquer sur les bijoux de la créatrice marseillaise Nube, sur la papeterie d’Aussi souvent ou sur les mugs de Lolita Picco est un crime, votre mobile…
Euromar
Marseille
Notre flotte s'etend de petits bateaux propices aux sorties à la journée jusqu'aux yachts pour de plus grandes et confortables croisieres. Notre parc se compose d’une dizaine de bateaux de 7 à 18 mètres. Nous mettons a la disposition de nos clients des bateaux de tradition ‘’Gozzo…
Famethic
Marseille
Famethic est une Fabrique Artisanale de Maroquinerie Ethique dont l'atelier - boutique se situe en plein centre ville de Marseille. Spécialisée dans la couture à la main, toute notre maroquinerie est fabriquée et vendue sur place.
Cinéma Le Variétés
Marseille
Le cinéma "Les Variétés" rouvre ses portes, à partir du mercredi 10 juillet, après près d'une année consacrée à des travaux de rénovation. Véritable institution culturelle du centre-ville, "Les Variétés" propose désormais sept salles au lieu de cinq précédemment. Tous les…
Le Stockholm Syndrome
Marseille
Jeunes stylistes originaires de Suède, Louise et Rosina viennent d'aménager tout récemment dans ce petit espace à leur image. On y trouve leurs pièces phares, au look scandinave épuré et élégant : robes courtes et chic, combi-shorts, jupettes taillées dans tissus italiens ou japonais,…
Musama
Marseille
Le savon de Marseille est un produit à la fois connu, reconnu et méconnu. Connu, le savon de Marseille est un produit régional réputé à l'international. Reconnu car son histoire remonte au Moyen-Age et son nom est automatiquement associé à l'authenticité et à sa vertu "double éco",…
Where to eat
L'Escapade Marseillaise
Marseille
A former second chef to Lionel Lévy (the star-rated chef who has trained many of the region's top names), Yannick Stein has set up shop in the Panier district, near the Clocher des Accoules. He has refurbished the former establishment and decked it out with black and white photos of Marseille,…
Le Chalet du jardin
Marseille
Au pied de la Bonne Mère, perché au sommet de la colline Puget, dans le jardin des Colonnes, et surplombant le Vieux Port, le restaurant Sépia a ouvert ses portes en mars 2017. Cet ancien snack désuet a été entièrement repensé et décoré avec la précieuse aide de l'architecte Olivier…
La Table du Fort
Marseille
Lieu cosy à deux minutes du Vieux Port ou l'on déguste une cuisine moderne et raffinée, avec un service de 12h à 13h30 et de 19h à 1h (service tard en soirée). Nous mettons également à votre disposition un salon privatif pour accueillir 15 personnes pour des repas d'anniversaire,…
La Boîte à Sardine
Marseille
Half-fishmonger, half-restaurant, this is one of the best fish-only canteens in Marseille, as testified by the packed tables and the need to book. People come as much to listen to Fabien Rugi, captain of this crew and larger-than-life character, as for the simple dishes of chef Céline Bonnieu,…
L'Epuisette
Marseille
Perched on a rocky spur in the tiny Vallon des Auffes, the inexhaustible L'Epuisette has been producing magnificent Mediterranean dishes for over half a century. With the Isles of Frioul there to inspire him, chef Guillaume Sourrieu transforms the commonest fish into a treasure of flavours, in…
Tabi no Yume
Marseille
Restaurant gastronomique japonaise de Marseille. " Petit voyage au Japon dans l'assiette. "
Les Grandes Tables de la Criée
Marseille
Les grandes Tables de la Criée sont ouvertes en fonction de la programmation du théâtre : le soir de 18h00 à minuit, en journée de 13h à 18h.
Le Café de la Banque
Marseille
It's a little taste of Paris in Marseille. Under the blistering sunshine of the south, it is rare to find café-restaurants that open their doors from dawn to dusk, with dapper, efficient and cheerful waiters at your service. Retro mirrors, wood panelling, wicker chairs and marble terrace-tables…
Les Fenêtres
Marseille
At the Intercontinental Hôtel-Dieu, the new 5-star hotel perched between Le Panier and Vieux-Port, Michelin-starred chef, Lionel Lévy, manages the hotel's two restaurants, including the Brasserie, Les Fenêtres. The discreet, modernist décor is in keeping with a discerning international…
Inspirations
La Provence
Provence is more than a simple destination, it's a whole way of life!
Candied Fruit
A gourmet treat…
Provence has been famed for its candied fruit from time immemorial. In the early 16th century, the region was fairly impoverished. Fruit grew here in abundance, but much of it was lost every year.
Squash
The Gourmet's New Eldorado
It had all but disappeared from the markets, but then – perhaps as a result of Halloween arriving in France – squash made a big comeback on our stalls just over a decade ago