Les Mains Libres
Marseille - Producer
L'esprit Les Mains Libres, c'est quelques pelletées de farine, un soupçon de patience, une grosse dose de chaleur, une portion de créativité et de la bonne humeur. C'est un fournil, plusieurs mains, de la synchronisation, des accords harmonieux et parfois de fausses notes heureuses.
Les Mains Libres ce sont des choix: le choix de travailler avec des farines issues de l'agriculture biologique de la région (Farine du Moulin Saint Joseph à Grans) et d'autres matières premières biologiques, d'utiliser farines de blé, de seigle, de khorasan, de petit épeautre de Haute-Provence, de sarrasin, de châtaignes, de les pétrir seules, de les mélanger, de travailler avec plusieurs levains naturels , d'inventer.
C'est une recherche autour du pain, autour du goût et l'envie de mettre en valeur la production locale.
Translate this page with Google Translate
Information provided by OT Marseille
-
Contact
Les Mains Libres
117 boulevard Chave
13005 Marseille -
Phone
- 04 91 00 00 00
-
Website
Where to stay
Chabanon
Marseille
Une escapade au soleil, profiter de la mer, la douceur de vivre, l'histoire, la culture dans la ville la plus ancienne de France ( 2600 ans) . En posant vos valises dans notre studio vous pourrez organiser un séjour inoubliable. Il est situé à 3 stations de métro de la gare St Charles, et à…
La Madeleine
Marseille
En plein centre ville, à 2 pas du Vieux Port, appartement de charme à la décoration soignée, situé au 5e étage d'un immeuble avec ascenseur. Belle vue sur le Vieux Port. Séjour salon avec 1 canapé convertible pour une personne. Cuisine équipée indépendante. Chambre spacieuse avec 1…
Première Classe Centre Ville
Marseille
A warm welcome awaits you 24 hours a day at the Première Classe Hotel Marseilles, one of our new generation of 2-star hotels. Situated in the centre of Marseilles, near the Parc Chanot exhibition centre, the Palais du Pharo conference centre and the city's business and commercial districts, the…
Ibis Marseille Timone
Marseille
A 10 minutes du Dôme, du parc Chanot et du stade Vélodrome, l'hôtel Ibis Timone est idéalement situé à la sortie de l'autoroute A50. Le centre ville de Marseille est accessible en métro, situé à 50 mètres. L'établissement dispose d'un restaurant Courtepaille Comptoir (restauration…
Le Petit Nice - Passédat
Marseille
The perfect calm of a five-star hotel overlooking the sea : you are sure to find perfect contentment in one of the 16 guestrooms in the villas at Le Petit Nice. Spacious and light, they guarantee complete rest and relaxation in a simple, contemporary style. Their finest decoration is the…
Ibis Marseille Centre Bourse
Marseille
Mr Grégor Onipenko, the manager of the ibis Marseille Centre Vieux Port hotel, would like to welcome you. Between Saint Charles train station and the Old Port (7 min by foot), the ibis Marseilles Centre Vieux Port hotel has quiet, comfortable, air-conditioned rooms. Ideal for business or…
C. Lerique
Marseille
La Luna est nichée au sommet du vallon de la Baudille côté mer, 4 impasse de la Lune dans le prolongement de la rue du Soleil. Quartier pittoresque en plein centre ville mais complètement au calme à quelques minutes de Notre-Dame de la Garde, plage du Prophète, parc Chanot, Palais du…
Odalys Appart'Hôtel Prado Castellane
Marseille
Au coeur du 8e arrondissement (le plus prisé) de Marseille, l'appart'hôtel Prado Castellane est situé à 200m de l'avenue du Prado et de la station de métro Perier. Quartier réputé et moderne, doté de nombreux équipements de standing dont le Palais des Congrès, le Stade Vélodrome et le…
Breteuil
Marseille
Studio très calme qui donne sur un jardin. D'une superficie de 25 m2 avec terrasse de 10 m2 en rez-de-jardin au pied de Notre-Dame de La Garde et à 15 mn du Vieux Port à pied. Commerces à proximité ainsi que parking public mais payant. Métro station Estrangin à 5 mn à pied, ainsi que les…
Things to do
Maison Saint-Honoré par Pierre Ragot
Marseille
"Tout a commencé il y a 17 ans au coeur de la rue Saint Honoré sous le regard protecteur du saint du même nom, patron des boulangers. Une première nuit à tout juste 15 ans au milieu des farines, des odeurs de croissants au beurre, des baguettes croustillantes et des fours brûlants. Un amour…
The palais Longchamp
Marseille
The boulevard Longchamp with its plane trees was created by an owners association. They let the city open the boulevard in the 1830s and then built apartment buildings for rent and private mansions. This was an immediate success, and soon a quarter with a very homogenic architectural style…
Friche Belle de Mai - Théâtre en Friche
Marseille
Une fabrique artistique, un espace de vie et de culture à Marseille. Créée en 1992 sur l'ancien site de la Manufacture des tabacs de la Seita, la Friche la Belle de Mai est un des lieux culturels majeurs de la Région PACA. Lieu de création et d'innovation, cet espace des possibles, porté…
L'Ane Bleu
Marseille
Point de rencontre de l'art de vivre de tous les suds, l'Ane Bleu est un espace de décoration cosmoplolite est poétique où l'on vient puiser l'inspiration pour toute sa maison, de la couleur des murs en passant par la décoration, la literie, les étoffes et les accessoires de bain.Dans cette…
Opéra de Marseille
Marseille
Inauguré en 1787, l’Opéra de Marseille est parmi les salles actuelles, le deuxième Grand théâtre construit en province après celui de Bordeaux. Cependant, l’incendie du 13 novembre 1919 n’a épargné que les structures extérieures : les murs, la colonnade et le péristyle. Tout le…
Atelier Arterra
Marseille
Arterra atelier d'argile...C'est avec un style très personnel qui allie tradition et modernité, que l'atelier Arterra est entré en 1996 dans la famille des santonniers. Depuis sa création, Arterra suscite la ferveur des collectionneurs et s'ouvre au monde de la décoration avec ses danseuses…
Euromar
Marseille
Notre flotte s'etend de petits bateaux propices aux sorties à la journée jusqu'aux yachts pour de plus grandes et confortables croisieres. Notre parc se compose d’une dizaine de bateaux de 7 à 18 mètres. Nous mettons a la disposition de nos clients des bateaux de tradition ‘’Gozzo…
Pellegrin
Marseille
Rolex, Dior, Breitling...
La Caravelle
Marseille
Le bar-restaurant La Caravelle est une institution dans le coeur de Marseille, un repère d'habitués et d'amateurs de jazz. Déjà dans les années 30, cet établissement accueillait un cabaret jazz et cette tradition s'est poursuivie avec des concerts live certains soirs. Du balcon, vous pouvez…
Where to eat
Salumeria Giuppo
Marseille
Cave à Jambon et spécialités Italienne sur place ou à emporter. Une super adresse pour déguster de la cuisine italienne. Dans ce petit restaurant à l'ambiance chaleureuse et intimiste, la confiance est le mot d'ordre. On prévoit son budget, environ 20 à 30 EUR selon le nombre de plats,…
Café Borély
Marseille
With its bleached stones and designer furniture, this little haunt screams chic. The food? Tucked away in a massive red resin shell, nestled under the counter. Snuggled beside the Arts Décoratifs et de le Mode museum, in a country house erected in an authentic French park facing the plages du…
La Tarraillette
Marseille
Situé en plein coeur de Marseille, La Tarraillette vous propose dans son cadre rustique et chaleureux, une cuisine traditionnelle française de qualité élaborée au gré des saisons et du terroir. L'immense cheminée, les murs aux pierres apparentes ornées de lithographies et affiches…
La Table Cinq
Marseille
Initially located on Avenue de la Blancarde - the premises rapidly proved too small - Chef Jean-Claude De Lanfranchi and Pastry Chef Pierre Lamour have now set up shop in an elegant and modern building big enough to accommodate their talent on Carrefour des Cinq Avenues. This young, creative,…
Dame Oseille
Marseille
Open lunchtimes only, this mini restaurant in the Réformés quarter simply never empties. It's secret? A fuss-free decor, tiny prices, revamped family dishes, revisited classics - veal liver, kidneys, clafoutis etc. - and a terrace that has now become a focal point since the quarter had a…
Paule et Kopa
Marseille
Set on two floors, this eatery on Place aux Huiles pulls in the crowds with its to-the point Mediterranean fare such as squid à la Provençale, stuffed vegetables and king prawns flambéed in pastis… The decor is pleasantly modern, adding an attractively trendy touch.
Le Débouché
Marseille
Nous nous situons à proximité de la Gare Saint Charles et des Réformés. Nous avons ouvert cet établissement afin de recevoir notre clientèle en toute simplicité avec des mets et des vins de qualité. Nous vous accueillons sur de grandes tables permettant la convivialité. Nous exposons…
Fleur de sel
Marseille
Esprit troquet marseillais pour ce petit lieu sans chichi : l'esprit famille -maman aux fourneaux, le fils et le père en salle- et l'adorable déco chinée assurent le succès de cette cantine de midi proche de la Préfecture, qui régale d'une bonne cuisine traditionnelle (plats mijotés,…
L'Aromat
Marseille
A beautiful new look for Aromat. The décor in this rue Sainte restaurant has been transformed it now feels lighter, bigger and more zen. As much care has gone into the beige and cream walls as into the kitchens, where Sylvain Robert and associate Guillaume Bonneaud, a sommelier, have invested a…
Inspirations
The MEDITERRANEAN SEA
Lifestyle
When we talk about the South of France, what's the first thing we think of? The MEDITERRANEAN SEA! (and the sun of course – it's all part of the package).
The Sea Urchin
Terroir
According to Marcel Pagnol, "if we only judged things by appearances, nobody would ever have wanted to eat a sea urchin"
Paul Cézanne
The forerunner of modern art, Cézanne is fittingly celebrated today in his home town of Aix-en-Provence, magnificently portrayed in his work. For the last 40 years, this illustrious painter has been setting the pace for the region's artistic life.
