Maison Saint-Honoré par Pierre Ragot

Marseille - Producer

"Tout a commencé il y a 17 ans au coeur de la rue Saint Honoré sous le regard protecteur du saint du même nom, patron des boulangers. Une première nuit à tout juste 15 ans au milieu des farines, des odeurs de croissants au beurre, des baguettes croustillantes et des fours brûlants. Un amour pour le pain, un vrai savoir-faire, un goût de l'insolite qui ne l'a jamais quitté jusqu'à aujourd'hui avec l'ouverture de sa boulangerie à son image.
Une sélection de pains imaginée par Pierre qui lui ressemblent préparés avec de la farine bio (pour les connaisseurs celle du Moulin Pichard !). Une fabrication tout sur levain liquide qui donne soudain vie à des pains d'exception (les grands chefs marseillais le savent bien et travaillent en exclusivité avec lui : Lionel Levy pour l'Alcyone, Michel Portos pour le Poulpe, Alexandre Mazzia pour l'A.M avec des pains spéciaux crées rien que pour eux).
Dans la vitrine se dévoilent chaque matin les nouveautés comme " Le Nordique ", " Le pain à la farine de soja ", " le pain au mueslï mais aussi les grands coups de coeur des habitués que ce soit le petit pain à la rouille (crée spécialement pour Alexandre Mazzia), au pur petit épeautre de Provence, au Kamut, les incroyables black burgers , la focaccia au charbon végétal, le pain sans gluten à la farine de riz, le bloomer (pain de mie anglais version black and white).
Et comme on a forcément envie de tous les goûter on peut tous les acheter à la coupe (petit plaisir de gourmandise à assouvrir sans retenue). Pendant que Pierre fait cuire ses pains, Julien son frère prépare les viennoiseries du matin et les spécialités maison du flan sans pâte au cake au citron jusqu'au délicieux pain d'épices." Chut mon secret.

Translate this page with Google Translate

Information provided by OT Marseille

Website
Bons Plans

Ne passez plus pour un touriste ! explorez les Bouches-du-Rhônes comme un local...

Discover

Nearby

  1. L'Eau à la bouche

    Food guide restaurant

    Read more
  2. Mme Claire Hini

    B&B

    Read more
  3. La Bonne mère

    Food guide restaurant

    Read more
  4. Café Borély

    Food guide restaurant

    Read more

Where to stay

T2 Catalans
Holiday rental

T2 Catalans

Marseille

Appartement de charme récemment rénové par la propriétaire architecte d'intérieur. Idéalement situé, entre le Vieux-Port et la plage des Catalans, pour un séjour touristique ou professionnel. Au 3ème étage avec ascenseur, cet appartement de 36m2 a été joliment décoré et aménagé…

Anne Stern-Veyrin
B&B

Anne Stern-Veyrin

Marseille

Anne Stern-Veyrin vous accueille dans sa chambre d'hôtes dans le 7e arrondissement à 5 minutes à pied du Palais du Pharo et de la plage des Catalans, et 15 minutes du Vieux Port du centre ville et de la plage du Prophète. Bus 54-81-83-82S à une minute, directs Parc Chanot, hôpital La…

Première Classe Centre Ville
Hotel

Première Classe Centre Ville

Marseille

A warm welcome awaits you 24 hours a day at the Première Classe Hotel Marseilles, one of our new generation of 2-star hotels. Situated in the centre of Marseilles, near the Parc Chanot exhibition centre, the Palais du Pharo conference centre and the city's business and commercial districts, the…

Résidence Hipark Marseille
Resort

Résidence Hipark Marseille

Marseille

Hipark Design Suites are hotel residences with elegant and practical design signed Dider Gomez. A wide range of new and flexible quality services. An exclusive fragrance was specially developed for our customer, signed by Blaise Mautin. A staff to meet your needs and to offer you a unique…

Villa Anais
Holiday rental

Villa Anais

Marseille

La Villa Anaïs vous promet le charme authentique et pittoresque du petit port de pêche le Vallon des Auffes à vos pieds, et la belle Bleue de la splendide rade de Marseille pour seul horizon... Très lumineuse et entièrement refaite à neuf, vous séjournerez dans ses 80 m2 (2 chambres) avec…

La Maisonnette
Holiday rental

La Maisonnette

Marseille

T2 de 35 m2 avec un petit jardin de 25 m2. La cuisine est équipée d'un frigo congélateur, four, four micro-ondes, mixer, cafetière italienne, bouilloire, grille pain, balance... Salon avec TV (box) petit canapé , table basse. Salle de bain avec baignoire d'angle, grande vasque avec 2…

Europe Hôtel
Hotel

Europe Hôtel

Marseille

Cet hôtel d' ambiance familiale est idéalement situé : à 20 mètres du Vieux-Port, de l'Opéra, de l'Office deTourisme, au coeur de la ville, où l'on peut faire du shopping et sortir la nuit. Egalement proche des quartiers historiques, du centre des congrès Palais du Pharo, de plusieurs…

Caisserie
Holiday rental

Caisserie

Marseille

Le studio refait à neuf est situé dans le quartier du Vieux-Port si prisé des touristes. Il jouit d'une situation idéale, car tout en étant au calme, il se trouve à 50 mètres de la place de Lenche, porte d'entrée du vieux quartier du Panier. Il est à 100 mètres du Mucem, comme du…

Casalorenzo
Holiday rental

Casalorenzo

Marseille

Soyez les bienvenus chez Casalorenzo votre pied à terre à Marseille ! Joli T2 meublé touristique classé 2 étoiles accueillant, à proximité du centre ville, refait à neuf et entièrement équipé pour votre confort. Vous pourrez y séjourner paisiblement de 2 à 4 personnes pour visiter…

Things to do

Au Vélo Electrique
Outdoor leisure

Au Vélo Electrique

Marseille

Tous les vélos pour la ville : vélos à assistance électrique ( Vélectris, Easy Mouv...), vélos pliants Brompton, Dahon, Beixo, dont certains sont électrifiés ou peuvent l'être, vélos de ville Pégasus, Electra... Pour ceux qui recherchent la fiabilité et l'efficacité, dans un souci de…

Musée d'Art Contemporain (Modern Art Museum)
Cultural place

Musée d'Art Contemporain (Modern Art Museum)

Marseille

Le Musée d'Art Contemporain est fermé l'année 2019 pour des travaux de transformation, en vue d'accueillir l'événement biennal Manifesta 13 in Marseille. Forte de presque 800 oeuvres, la collection du [mac] s'appuie sur celle du musée Cantini qui fut scindée en deux lors de la création…

Les Voûtes de la Major
Shopping gourmand

Les Voûtes de la Major

Marseille

L'histoire des Voûtes est étroitement liée à celle Sainte Marie de la Majeur, la cathédrale de Marseille construite entre 1852 et 1893, sous la direction des architectes Léon Vaudoyer, Henri Espérandieu et Henri Antoine Revoil. L'édification de cet édifice majeur du nouveau paysage…

Les Fils Qui s'Touchent
Cultural place

Les Fils Qui s'Touchent

Marseille

Salle de concert (jam tous les jeudis soirs) - Ecole de musique (guitare, basse, batterie, saxo, clarinette) - Box de répétition.

Musée-boutique de l'OM
Souvenirs shopping

Musée-boutique de l'OM

Marseille

Le musee retrace le parcours de cette équipe mythique: du début de ses exploits en Coupe de France jusqu'à son avènement en coupe d'Europe des clubs.

Théâtre Marie-Jeanne
Cultural place

Théâtre Marie-Jeanne

Marseille

Le théâtre Marie-Jeanne, la fabrique à spectacles, c'est la maison du jeu masqué, du clown, du bouffon, de la marionnette et du cabaret. Depuis 2000, le théâtre Marie-Jeanne se propose d'être un lieu de fabrication de spectacles et d'expérimentation géré par des artistes pour des…

Living Art’s
Cultural place

Living Art’s

Marseille

Ouvert en 2014, le Living Arts est un restaurant, une cave à vin, un club de jazz, une galerie d’art et une brocante.

Musée des Beaux Arts
Cultural place

Musée des Beaux Arts

Marseille

Le Musée des Beaux-Arts est le plus ancien des musées de Marseille. Il est l'un des quinze musées que le Consulat crée en 1801 dans les grandes villes de France. 

 Sous le Second Empire, le musée délaisse le couvent des Bernardines où il est était installé depuis son ouverture au…

Librairie Maritime La Cardinale
Souvenirs shopping

Librairie Maritime La Cardinale

Marseille

Librairie-boutique située sur le Vieux Port et spécialisée dans les ouvrages maritimes.

Where to eat

Regards Café
Cuisine de Provence

Regards Café

Marseille

One of Joliette's best-kept secrets, tucked away on the first floor of the Fondation Regards de Provence museum, this restaurant offers some of the best views of the so-called "New Marseille", overlooking the Museum of European and Mediterranean Civilisations and the Villa Mediterranée. It is at…

Le Ventre de l'Architecte
Food guide restaurant

Le Ventre de l'Architecte

Marseille

This is a restaurant that nourishes body and spirit, through its décor inspired by the unique "Cité Radieuse" built by le Corbusier in 1945. This global architectural icon is equally appreciated by the many gourmet food lovers who visit this third-floor restaurant. Finding his feet at the helm…

La Boîte à Sardine
Food guide restaurant

La Boîte à Sardine

Marseille

Half-fishmonger, half-restaurant, this is one of the best fish-only canteens in Marseille, as testified by the packed tables and the need to book. People come as much to listen to Fabien Rugi, captain of this crew and larger-than-life character, as for the simple dishes of chef Céline Bonnieu,…

La Siestin
Table 13

La Siestin

Marseille

Dans le quartier de la préfecture Mathieu Sauvage et Arnaud Jacquemart ont lançé ce nouveau concept de "bar à sieste". Il proposent une restauration gourmande et rapide et la possibilité d'une pause pour récupérer en 1/2 heure dans l'une des 5 cabines ambiance bout du monde. Le cadre est…

Dunk
Table 13

Dunk

Marseille

Passion for Bagels! At last you can now get bagels served properly in Marseille, just like in New-York or Montreal, thanks to Mimi and Antoine, an enthusiastic Franco-Canadian duo who launched this lunchtime eatery, dedicated to the famous Yiddish bread roll. Sweet, savoury, eat-in, take-away or…

Bistrot 13 B
Food guide restaurant

Bistrot 13 B

Marseille

Restauration de type bistrot, aux couleurs du Sud, dans un décor contemporain. Le 13B est né dans la tête d'un passionné de gastronomie et de Marseille. Edouard Balestier, marseillais d'origine, a grandi au Gabon dans une culture où la convivialité se créée autour d'un repas.

Bistro du coin chez Georges
Food guide restaurant

Bistro du coin chez Georges

Marseille

Nouveau restaurant ouvert dans le quartier du Camas dont la carte va varier au rythme des saisons et des envies, avec une influence très forte venant d'Asie (Inde incluse), tout en gardant une base méditerranéenne. Les produits sont frais, les oeufs bios, le poulet label rouge : le tout…

Vinonéo Bistrot
Food guide restaurant

Vinonéo Bistrot

Marseille

A plate and a glass. Former wine grower Renaud Pierlot takes pride in pairing wines with his dishes of the day and popping the corks of long-lost vintages at this cosy bistro, far from the usual wine tour clichés. Here, the wood is pale, the fabrics are orange and the look is 100% contemporary,…

Les Trois Forts
Food guide restaurant

Les Trois Forts

Marseille

What a view! Perched on the rocky spur of Le Pharo, this restaurant occupies the top floor of the Sofitel Vieux-Port hotel - headquarters for the city's businessmen and passing stars - with its stunning views over the Old Port, bay and islands. But it's not just pretty: Dominique Frérard, the…

Inspirations

The bouillabaisse of Marseille

The bouillabaisse of Marseille

Bouillabaisse, an ancient treasure and epic adventure...

Candied Fruit

Candied Fruit

A gourmet treat…

Provence has been famed for its candied fruit from time immemorial. In the early 16th century, the region was fairly impoverished. Fruit grew here in abundance, but much of it was lost every year.

Garlic

Garlic

It all starts with a crushed clove...

Provencal cuisine simply wouldn't exist without garlic

Inspirations

Inspirations

Traditions, lifestyle, mediterranean cuisine