Michel Marshall

Saint Rémy de Provence - Producer

Ce jeune chef aime par-dessus tout créer la surprise et Jouer des sensations.

La spécialité de ce jeune pâtissier, ce sont incontestablement les coeurs à coeurs, qu'on découvre dans nombre de ses créations.

Sous la pression de la cuillère, une capsule découvre ses surprises : coulis de fruits, gelée ou brunoise de fruits cuisinés et assaisonnés, pour une explosion de saveurs en bouche.

Le chef aime par-dessus tout créer la surprise et jouer des sensations : du craquant, du fondant, de l'acidulé... Jusqu'aux classiques qui sont revisités et rééquilibrés, tel le Paris-Brest renommé Paris-Saint Rémy, ou encore le millefeuille avec son soupçon de rhum dans le fondant. La collection de gâteaux change au rythme des saisons et de l'inspiration du chef. Toutes les pâtisseries sont conçues au jour le jour en petites quantités et en collaboration avec les producteurs locaux.

Quant au salé, le millefeuille à la crème de pistou et son tian de légumes ne sont qu'un clin d'oeuil à cette Provence ensoleillée et chaleureuse ou le chef puise sa créativité.

La boutique contient également un espace salon de thé & restauration, lieu intimiste ou modernité et raffinement côtoient l'élégance des vieilles pierres. Un refuge lorsque le mistral souffle : vous pouvez alors déguster le chocolat chaud maison ou vous laisser emporter par un "thé sur le nil". Pendant les beaux jours, c'est en terrasse qu'on vous accueille...

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Information provided by OTI Saint Rémy de Provence

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Ne passez plus pour un touriste ! explorez les Bouches-du-Rhônes comme un local...

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    2 place Joseph Hilaire
    13210 Saint Rémy de Provence

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    • 04 90 95 03 54
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Saint Rémy de Provence

Chambre spacieuse et ensoleillée (pour 2 personnes), située à 200 m du centre ville, à proximité de tous les commerces, sur la route des Antiques à 800 m du site archéologique Glanum et du monastère Saint Paul.

M. François
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Saint Rémy de Provence

1 guest room for 2 (20m2), just 500 meters from the centre of Saint Rémy de Provence and 300m from the archaeological site of Glanum. On the ground floor, it has a separate exit to the terrace. Swimming pool.

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Saint Rémy de Provence

Au pied des Alpilles, à 1,5 km du centre ville dans 1 quartier résidentiel, maison de type provençal de 75 m² à la décoration soignée, mitoyenne à 1 autre location. Espace extérieur clos de 100 m². Terrasse de 15 m² avec mobilier de jardin et barbecue. Au RdC : grand salon avec TV…

La Fontaine
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Saint Rémy de Provence

Pretty little gîte, tastefully decorated in Provençal style, close to the owners' house in the countryside. 1 other gîte on the property. Gd fl: Kitchen/living rm with 1 double bed. Bathrm. WC. Central heating included. Option sheet. Private patio (36m²) with garden furniture, barbecue.…

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Saint Rémy de Provence

4 km from St Remy de Provence in the Alpilles, beautiful detached farmhouse renovated with taste and quality materials on a fully fenced land (automatic gate). From the terrace, beautiful views of the nearby Alpilles. Secure private pool (9x4.5 m) with jacuzzi, in a closed space, opening onto a…

Hôtel sous les figuiers
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Saint Rémy de Provence

In a quiet area, 5 minutes walk from the historic centre. A little corner of paradise, comfortable rooms on the ground floor, opening onto private terraces in a garden shaded by beautiful old fig trees. Authentic painting workshop (courses and workshops). Free Internet & WIFI.

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The Mas'Xime is located between the village of Saint Remy de Provence and the Alpilles. Whether you want to enjoy the flora and landscape, enjoy the mythical market of Saint Rémy de Provence, or simply relax on the terrace of one of its cafes, not need for your car! In the fenced property…

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Ce magasin Côté Cour située place Mireille Moatti à Saint Rémy de Provence, vendeur exclusif de la marque "La Compagnie Marseillaise" vous propose une gamme d'eaux de toilettes aux senteurs de la Provence, ainsi que des eaux de cologne, souvenirs de notre enfance... Mais aussi des diffuseurs…

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Depuis 1802, c'est en Drôme Provençale, à Saint-Auban-sur-Ouvèze que la famille Montaud récolte la lavande dans le plus grand respect de la tradition. La lavande est leur coeur de métier mais d'autres senteurs vous sont également proposées, toutes aussi subtiles et délicates.

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The reputation of the painter Michel Jouenne is well established. He inaugurated his museum in May 2002, in a former Trinity Convent on the Saint-Rémy ring road. He chose this town because he had a house in the area for many years and it is a frequently visited town, passed through on the way to…

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Issu de l'Ecole Supérieur des Arts et Industrie Graphique à Paris, Dominique Rousseau est installé à Saint-Rémy de Provence depuis 25 ans. Passionné par les matières, bois et cuir, il les transforme pour les inscrire dans leur environnement afin de les valoriser. L'activité principale de…

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Notre Chef Nicolas ravivera vos papilles par sa cuisine gourmande et créative, producteurs locaux, bios et produits frais et Français sont à honneur. Il revisite les recettes de ses grands-mères avec une pointe d'originalité. Sa carte vit au fil des saisons. Laissez vous tenter!

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Celebrated at Candlemas, this traditional Provencal biscuit is also a popular sweet treat all year round

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Every quarter has its own boules court and/or boules association, including, of course, a watering hole...