Microcosmos chai urbain

Marseille - Producer

Nous pratiquons une sélection parcellaire en Provence dans le Var et le Vaucluse. Nous privilégions les raisins biologiques cultivés suivant les techniques viticoles traditionnelles en Provence et les vieilles vignes. Nous utilisons à la fois les techniques œnologiques modernes les plus qualitatives et les savoirs-faire provençaux : vendange et tri grain-par-grain manuels, foulage au pied, puis vinification avec des procédés permettant l’obtention de micro-cuvées très actuelles, qualitatives avec une forte typicité provençale.

Ne possédant pas de terres nous-mêmes, nous sommes « négociants-vinificateurs » et travaillons en étroite collaboration avec des vignerons et viticulteurs de Provence. Les parcelles que nous vinifions n’ont généralement jamais été vinifiées séparément ce qui fait de nos vins des exclusivités. Nous vendangeons et trions tous nos raisins manuellement pour conserver leur intégrité. Les raisins sont alors mis en petites caisses de 30 kg pour être conduits dans notre chai. Arrivés à Microcosmos, ils sont éraflés puis retriés.

Translate this page with Google Translate

Information provided by OT Marseille

Website
Bons Plans

Ne passez plus pour un touriste ! explorez les Bouches-du-Rhônes comme un local...

Discover

Nearby

  1. Alexandre 1er

    Hotel

    Read more
  2. New Hôtel Bompard

    Hotel

    Read more
  3. Lemon

    Holiday rental

    Read more
  4. M. et Mme Paranque

    B&B

    Read more

Where to stay

Studio Longchamp
Holiday rental

Studio Longchamp

Marseille

Tout proche du quartier animé de Longchamp Cinq-Avenues (commerces,restos et bistrots sympas...) et du métro M1, à 100 mètres de l’arrêt de tram T2 ( ligne Blancarde- Arenc qui dessert le Vieux Port, la Joliette , le complexe commercial des Terrasses du Port, les salles de concerts Dock du…

Chez Andre
Holiday rental

Chez Andre

Marseille

Maison de ville à 3 km du Vieux Port. Bus à 30 mètres. Situé à 5 minutes de l'autoroute, l'emplacement est idéal pour allier les plaisirs du centre ville, des plages et découvrir la Provence. Parking clos pour 3 voitures. D'un côté la maison donne sur le boulevard, de l'autre sur un…

Mercure Marseille Prado
Hotel

Mercure Marseille Prado

Marseille

Idéalement situé à 400 mètres du métro, l'hôtel Mercure Marseille Centre Prado Vélodrome vous offre un accès direct au Vieux Port ainsi qu'à la gare TGV Marseille Saint Charles. Pour votre confort, vous apprécierez aussi la proximité de notre hôtel avec le Palais des Congrès et des…

B&B Hotels Marseille Les Ports
Hotel

B&B Hotels Marseille Les Ports

Marseille

Un nouvel hôtel dans la cité phocéenne ! Il s'agit du 7e hôtel de la chaîne à Marseille. Idéalement situé à proximité de l'aéroport Marseille Provence, cet hôtel saura séduire la clientèle d'affaires comme nos clients loisir.

Saint Ferréol
Hotel

Saint Ferréol

Marseille

The Saint-Ferreol offers 19 non-smoking renovated and personalized rooms with sober or colourful shades. Beds are equipped with duvets, for better comfort and hygiene. Superior or standard, they are fitted with all amenities. Free high speed connexion, cabled TV, air-conditioning, soundproof…

Mme Lamazere
B&B

Mme Lamazere

Marseille

Havre de paix, les deux chambres d'hôtes se situent dans une maison de charme réhabilitée par un architecte : située dans le quartier Bompard Roucas Blanc, au dessus de la Corniche, à 500 mètres de la plage du Prophète et 5 minutes en voiture du Vieux Port et 17 mn à pied, elle jouit…

Apparthôtels Citadines Prado-Chanot
Resort

Apparthôtels Citadines Prado-Chanot

Marseille

Your Apart’hotel is very close to the Parc Chanot (Conference Centre and Velodrome). Don’t miss the Arsenal district, home to the Cours d’Estienne d’Orves, its café terraces and the Théâtre de la Criée. Go and see the fabulous collection of ex-votos in Notre-Dame de la Garde and the…

Le Panier
Holiday rental

Le Panier

Marseille

At the heart of the typical Panier district, between the Old Port and Mucem, this cottage is in a small street on the 1st floor of an old building. Living-room / kitchen with sofa bed for 2 people, dishwasher, ceramic hob, oven, microwave, coffee maker pods. Bedroom (bed 140x190). Shower room,…

Cabanon de Malmousque
Holiday rental

Cabanon de Malmousque

Marseille

Les pieds dans l'eau, découvrez un vrai cabanon marseillais dans l'anse de Malmousque : en bas de la Corniche, vue plongeante sur la mer, les îles du Frioul, le Château d'If et la Côte Bleue, les ferries et les paquebots de croisière qui passent au loin.. Sur une corniche commune aux autres…

Things to do

Caroline Hanny
Craftsman

Caroline Hanny

Marseille

Elle s’est lancée dans le sur-mesure voilà neuf ans,
 proposant des tenues casual créatives, des robes et des tuniques fluides, des jeux de drapé en lin, des vestes, mais aussi des robes de mariée et des tenues habillées pour les cocktails.

The palais Longchamp
Monument

The palais Longchamp

Marseille

The boulevard Longchamp with its plane trees was created by an owners association. They let the city open the boulevard in the 1830s and then built apartment buildings for rent and private mansions. This was an immediate success, and soon a quarter with a very homogenic architectural style…

Maison Saint-Honoré par Pierre Ragot
Producer

Maison Saint-Honoré par Pierre Ragot

Marseille

"Tout a commencé il y a 17 ans au coeur de la rue Saint Honoré sous le regard protecteur du saint du même nom, patron des boulangers. Une première nuit à tout juste 15 ans au milieu des farines, des odeurs de croissants au beurre, des baguettes croustillantes et des fours brûlants. Un amour…

Santons Adry
Christmas crib figures

Santons Adry

Marseille

Santons d'art tout en argile : 4 cm, 8 cm, 15 cm, 35 cm (pièces uniques).

Vieille Charité
Monument

Vieille Charité

Marseille

Situé dans le quartier du Panier, cet ancien hospice du XVIIe. siècle est composé de plusieurs ailes fermées sur l'extérieur et ouvertes sur une cour rectangulaire par des galeries sur trois niveaux. Au centre, une chapelle à coupole ovale de style baroque italien est l'oeuvre de Pierre…

Fort Saint Nicolas
Monument

Fort Saint Nicolas

Marseille

Le fort est composé du fort d'Entrecasteaux, en haut, et du fort Ganteaume en bas. Situé sur un emplacement stratégique à l'entrée du Vieux Port, ce fort fut construit sous Louis XIV pour imposer à la population marseillaise le pouvoir royal. Son dispositif à double enceinte, fossés et…

Santons Figon
Christmas crib figures

Santons Figon

Marseille

C'est dans son atelier à Marseille que l'entreprise familiale Edith Figon réalise ses santons habillés en argile d'environ 30 cm de haut. Ici, tout y est fait à la main dans le respect du travail des santonniers d’autrefois : du moulage à la peinture, en passant par la confection des…

Musée de Notre-Dame de la Garde
Museum

Musée de Notre-Dame de la Garde

Marseille

Le musée raconte l'histoire du site depuis 1214 jusqu'à nos jours, une histoire sans cesse liée à l'histoire de Marseille. Il explique la basilique, sa construction, son architecture, son décor, avec en particulier l'art de la mosaïque et sa collection de plusieurs centaines d’ex-voto.…

Itinbikes
Bicycle hire

Itinbikes

Marseille

Vente de vélos électriques et accessoires, location de vélos classiques et de vélos électriques pour adultes et enfants. Service entretien au magasin afin de dépanner, réparer ou réviser tous les vélos classiques et électriques.

Where to eat

Le Miramar
Food guide restaurant

Le Miramar

Marseille

Nouvelle cuisine méridionale avec des anciens de Paul Bocuse et Roger Vergé : tous les poissons du golfe au naturel, au gros sel, cuisinés. La vraie bouillabaisse (et la "royale" avec des cigales de mer), la vraie bourride, les langoustes, les homards vivants.

Gérald Passédat au MuCEM
Food guide restaurant

Gérald Passédat au MuCEM

Marseille

Perched alongside its little sister "La Cuisine" on the flat roof of the emblematic MuCEM museum, expected to welcome 300,000 visitors a year, this new initiative by illustrious chef Gérald Passédat gets full marks for its chic bistro style. Chef Philippe Moreno is in charge of imprinting the…

Michel
Food guide restaurant

Michel

Marseille

Depuis 1946 à Marseille, sans interruption, la même "famille Michel" de père en fils vous propose une restauration typique, familiale et artisanale, du "poisson seulement", la bouillabaisse la plus ancienne de Marseille. Constance, sérieux, simplicité, régularité, et grande fraîcheur :…

La Cantine
Table 13

La Cantine

Marseille

Goods from throughout the Mediterranean were stored in this warehouse on Cours d’Estienne d’Orves in days gone by. Today, this resolutely southern "canteen" flies the flags of Spain, Italy and Corsica, with mixed platters at lunchtime and little evening dishes. And don't worry about eating in…

La Siestin
Table 13

La Siestin

Marseille

Dans le quartier de la préfecture Mathieu Sauvage et Arnaud Jacquemart ont lançé ce nouveau concept de "bar à sieste". Il proposent une restauration gourmande et rapide et la possibilité d'une pause pour récupérer en 1/2 heure dans l'une des 5 cabines ambiance bout du monde. Le cadre est…

La Tarraillette
Cuisine de Provence

La Tarraillette

Marseille

This is, if you will, the headquarters of Marseille's dandies, those who adore traditional dishes and fine wine. What makes this haunt special? An extraordinary wine list, with great vintages, and more than 200 varieties to take away or savour inside. Should you decide to stay, you can enjoy…

Le Môle Passédat – Le Café
Table 13

Le Môle Passédat – Le Café

Marseille

This is the humblest - but not the least tasty - of the three restaurants designed by triple star-rated chef Gérald Passédat for MuCEM visitors. This discreet little eatery is tucked away inside the museum's historic outbuilding, Fort Saint-Jean. You have to cross an impressive black concrete…

La Côte de Boeuf
Food guide restaurant

La Côte de Boeuf

Marseille

Dans une belle ambiance débonnaire et rustique, l'équipe produit une cuisine de caractère qui traverse le temps sans prendre une ride et respire la joie de vivre dans les crépitements du feu de bois. Pour accompagner les mets, d'excellents vins issus d'une cave riche en millésimes vous…

Le Petit Nice - Passédat
Food guide restaurant

Le Petit Nice - Passédat

Marseille

Perched in a nest of ochre rocks, inside an elegant Belle Epoque villa in Malmousque creek, Marseille's only three-star restaurant appears to be hovering over the Mediterranean Sea that so inspires chef Gérald Passédat. Acknowledged by the whole of his profession and blessed with a strong,…

Inspirations

Terroir

The Sea Urchin

Read more
Tradition

Lavender

Read more

The bouillabaisse of Marseille

Read more
More inspirations

Serving tourism

Bouches-du-Rhône Tourisme is a non-profit ‘association loi 1901’ organisation.It is entrusted by the Conseil Départemental (or regional council) to promote tourism in Bouches-du-Rhône while respecting the environment and local residents, and guaranteeing visitors a top-quality experience.

The best of the destination

So that everyone’s hopes and tastes are catered for, Bouches-du-Rhône Tourisme promotes must-see destinations which take visitors off the beaten track, using its deep understanding of the area and its neutral role as a non-profit organisation.