La Baleine à cabosse

Marseille - Craftsman / producer

Comme une vingtaine d'artisans en France, nous fabriquons nos chocolats de la fève (bean) à la tablette (bar) à partir de cacaos d'exception.

Nous avons imaginé un lieu unique dédié au chocolat où se mêlent la fabrication, la vente et la dégustation.

Après plusieurs mois passés en Colombie avec nos producteurs, nous partageons avec vous ce que nous avons appris dans les plantations de cacao. Dans notre chocolaterie pédagogique, nous vous proposons les meilleurs chocolats noirs, au lait et blancs confectionnés devant vous dans notre laboratoire.

Pour sublimer nos chocolats, nous conservons le goût brut et végétal des fèves de cacao. Vous retrouverez ces saveurs en boutique sous forme de tablettes Grands Crus, de plaques de chocolat à casser, de mendiants, mais aussi dans notre Bar à Chocolats tropical pour des chocolats chauds et infusions de cacao inédits.

Nous travaillons selon les principes du commerce équitable et en faveur d'une agriculture raisonnée. Nous maîtrisons l'ensemble de notre chaîne de production pour vous proposer des chocolats dont nous connaissons toute l'histoire...

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Information provided by OT Marseille

  • Address

    213 Rue Paradis
    13006 Marseille

  • Phone

    • 04 88 64 03 95
  • Website

Where to stay

Village Club du Soleil de Marseille
Hotel

Village Club du Soleil de Marseille

Marseille

Au coeur de Marseille,
le 1er village club 
du soleil urbain! C'est dans les murs de l'ancienne maternité de la Belle de Mai que les Villages Clubs du Soleil ont choisi de donner naissance à un projet innovant, un village de vacances urbain. 124 chambres climatisées de 2 à 4 lits…

APARTMENT IN MARSEILLE - N° 3877
Holiday rental

APARTMENT IN MARSEILLE - N° 3877

Marseille

Dans un quartier calme et convivial à deux pas du Prado, appartement de 42 m² à la décoration design et recherchée situé au deuxième étage sans ascenseur d'un immeuble marseillais de 1939. Séjour-salon avec un canapé convertible pour 2 enfants. Cuisine américaine équipée (LL, LV).…

M. et Mme Paranque
B&B

M. et Mme Paranque

Marseille

Maison de caractère au style italien, idéalement placée dans le huitième arrondissement de Marseille (quartier Saint Giniez, le plus résidentiel de la ville), à côté du jardin de Bagatelle (mairie des 8e et 6e arrondissements). Un environnement exceptionnel de maisons bourgeoises du…

Residhome Appart Hotel Saint-Charles
Hotel

Residhome Appart Hotel Saint-Charles

Marseille

Ideally located at the foot of the Saint-Charles central train station (TGV high-speed and regular trains), and just minutes from downtown, the Residhome Saint-Charles serviced residence offers high quality apartments and hotel services. Open 24 hours, the serviced residence is made up of 103…

OPERA HOUSE STUDIO - N° 3839
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OPERA HOUSE STUDIO - N° 3839

Marseille

Studio de 24 m2 situé au 4e étage sans ascenseur donnant sur cour. Idéal pour un voyageur seul ou un couple. Couchage de qualité (convertible deux places système "rapido"), cuisine équipée, salle de bains avec douche à l'italienne, coin bureau, TV, internet haut débit. Draps et…

Apparthôtels Citadines Prado-Chanot
Hotel

Apparthôtels Citadines Prado-Chanot

Marseille

Your Apart’hotel is very close to the Parc Chanot (Conference Centre and Velodrome). Don’t miss the Arsenal district, home to the Cours d’Estienne d’Orves, its café terraces and the Théâtre de la Criée. Go and see the fabulous collection of ex-votos in Notre-Dame de la Garde and the…

Gîte des 13 Cantons - N° 150415
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Gîte des 13 Cantons - N° 150415

Marseille

En plein coeur de Marseille dans le pittoresque quartier du Panier, sur la place des 13 Cantons, appartement rénové au 1er étage. 3 autres locations City Break dans l'immeuble voisin. Séjour/cuisine avec convertible 2 personnes, espace repas, électroménager de qualité (four micro ondes,…

Mme Vincent
B&B

Mme Vincent

Marseille

Maison de ville agrémentée d'un jardin arboré privé dans un quartier pittoresque situé entre le centre historique, Notre-Dame de la Garde et les plages de Malmousque et du Prophète. Très bien desservie par les bus, c'est une maison très calme, paisible et silencieuse, avec accès libre…

Apparthôtels Citadines Prado Castellane
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Apparthôtels Citadines Prado Castellane

Marseille

Your Apart’hotel is not far from the Parc Chanot (Conference Centre and Velodrome) and within easy access of the Arsenal district, the heart of the Mediterranean capital with the Cours d’Estienne d’Orves, its café terraces and the Théâtre de la Criée. The sea is omnipresent in Marseille;…

Things to do

Chocolaterie des Chartreux
Craftsman / producer

Chocolaterie des Chartreux

Marseille

En 2013, La Chocolaterie des Chartreux a fêté ses 30 ans. Depuis toutes ces années, Claude Léonard, maître artisan chocolatier, ne cesse de nous régaler avec ses créations pur beurre de cacao comme sa tablette marseillaise au décor du Vieux-Port et de la Bonne-mère. Un régal !

Comédie Ballet
Cultural place

Comédie Ballet

Marseille

Ce théâtre a été créé en 2000 dans les quartiers sud-est, il a la particularité de se trouver dans une ancienne imprimerie ce qui lui donne un cachet particulier et une ambiance des plus chaleureuses.

Allan Joseph
Souvenirs shopping

Allan Joseph

Marseille

Boutique de créateurs en vêtements, chaussures, parfums, sacs et bijoux. La seconde boutique se trouve rue Francis Davso.

Part Faite, fabrique de bières bio
Shopping gourmand

Part Faite, fabrique de bières bio

Marseille

Notre marque de fabrique : des cuves de fermentation ovoïdes, véritables paradis pour les levures. C'est là que le goût unique et caractéristique des Part Faite est créé. Nous sommes l'une des premières brasseries en France à utiliser ces cuves inspirées des principes de la biodynamie.…

72% Pétanque
Souvenirs shopping

72% Pétanque

Marseille

Savons, objets de décoration, huiles, cartes postales...au coeur du Panier.

Librairie Maritime La Cardinale
Souvenirs shopping

Librairie Maritime La Cardinale

Marseille

Librairie-boutique située sur le Vieux Port et spécialisée dans les ouvrages maritimes.

Whisper
Fashion / shopping

Whisper

Marseille

Un murmure, une rumeur, un soupir... Whisper, extension de la boutique éphémère, a ouvert tout récemment. Dans une ambiance de maison de vacances, nous vous proposons de découvrir encore plus de pièces de décoration, d'accessoires et de mode. Une boutique, et plus que ça donc, ouvert…

Puyricard
Souvenirs shopping

Puyricard

Marseille

Chez Puyricard, nous utilisons de la vraie crème fraîche, pas de l’UHT (Ultra Haute Température), que nous pasteurisons nous mêmes, afin de garder toute sa saveur, le beurre frais non déshydraté vient des Charentes, la vanille en gousse de Tahiti... Tous les produits sont naturels et…

Bastide de la Magalone
Cultural place

Bastide de la Magalone

Marseille

Pratique en amateur, écoute, découverte et créations musicales rythment la vie de la Cité de la Musique de Marseille tout au long de l'année. Cité ? Le mot colle à l'esprit. Si elle s'étend sur huit sites, disséminés dans tous les quartiers de la ville, de la Porte d'Aix à la Magalone…

Where to eat

La Côte de Boeuf
Food guide restaurant

La Côte de Boeuf

Marseille

Dans une belle ambiance débonnaire et rustique, l'équipe produit une cuisine de caractère qui traverse le temps sans prendre une ride et respire la joie de vivre dans les crépitements du feu de bois. Pour accompagner les mets, d'excellents vins issus d'une cave riche en millésimes vous…

Le Petit Cabanon
Cuisine de Provence

Le Petit Cabanon

Marseille

Brasserie ouverte 7 jours sur 7, service non-stop 10h-22h. Spécialités de tapas, beignets de légumes, calamars à la Provençale.

La gamelle de ta mère
Cuisine de Provence

La gamelle de ta mère

Marseille

Cuisine méditerranéenne : niçoise au thon mi-cuit, tajine de légumes du marché, mousse de sardines pimentée...et desserts élaborés comme la tarte framboise au mascarpone, flan au citron ou abricots/cerises au basilic..

Burger's Banquet
Table 13

Burger's Banquet

Marseille

De la "Burgernomie" artisanale, locavore et traçable...voilà tout ce que vous trouverez au Burger's Banquet dans une ambiance neo-industrielle. Les visites sont bienvenues : on peut accueillir des groupes, restauration sur place ou à emporter. Privatisation possible le soir.

Donatello
Cuisine de Provence

Donatello

Marseille

Le Comptoir de César est un lieu unique au coeur de Marseille qui s'articule autour d'un magnifique feu de bois et grill de deux mètres. Amoureux des beaux produits, nous vous proposons les meilleures pièces de viandes du monde, sélectionnées avec le plus grand soin, de la Black Angus…

Oorea
Food guide restaurant

Oorea

Marseille

Matthieu Roche est le chef propriétaire du restaurant avec Camille Fromont, qui sélectionne pour vous des vins bio et biodynamiques en accord avec la cuisine de Matthieu. Au travers d'un menu changeant chaque semaine, ils souhaitent proposer une cuisine délicate et gourmande, respectueuse des…

Urban Kitchen
Food guide restaurant

Urban Kitchen

Marseille

Dans le 6e arrondissement, niché entre la Tour Allianz et le Parc du 26e Centenaire, le nouveau restaurant Urban Kitchen s'annonce être un lieu convivial, branché et surprenant, ouvert 7/7 jours, midi et soir. Une cuisine originale et de qualité, une ambiance conviviale, des espaces…

Sushiqui
Food guide restaurant

Sushiqui

Marseille

Cuisine de poissons issus de la pêche modale ou artisanale, bar à sushis. M. Qui est un des représentants de la cuisine Slow Food à Marseille, tourne vers les artisans locaux, les produits de qualité : c'est une cuisine des petits métiers mais exigeante et savoureuse. Le restaurant propose…

Fleur de sel
Table 13

Fleur de sel

Marseille

Fleur de Sel est un restaurant à la déco des années 20 à 70, servant des plats traditionnels savoureux , pour un petit budget.