Maison Saint-Honoré par Pierre Ragot

Marseille - Producer

"Tout a commencé il y a 17 ans au coeur de la rue Saint Honoré sous le regard protecteur du saint du même nom, patron des boulangers. Une première nuit à tout juste 15 ans au milieu des farines, des odeurs de croissants au beurre, des baguettes croustillantes et des fours brûlants. Un amour pour le pain, un vrai savoir-faire, un goût de l’insolite qui ne l’a jamais quitté jusqu’à aujourd’hui avec l’ouverture de sa boulangerie à son image.
Une sélection de pains imaginée par Pierre qui lui ressemblent préparés avec de la farine bio (pour les connaisseurs celle du Moulin Pichard !). Une fabrication tout sur levain liquide qui donne soudain vie à des pains d’exception (les grands chefs marseillais le savent bien et travaillent en exclusivité avec lui : Lionel Levy pour l’Alcyone, Michel Portos pour le Poulpe, Alexandre Mazzia pour l’A.M avec des pains spéciaux crées rien que pour eux).
Dans la vitrine se dévoilent chaque matin les nouveautés comme « Le Nordique », « Le pain à la farine de soja », « le pain au mueslï mais aussi les grands coups de coeur des habitués que ce soit le petit pain à la rouille (crée spécialement pour Alexandre Mazzia), au pur petit épeautre de Provence, au Kamut, les incroyables black burgers , la focaccia au charbon végétal, le pain sans gluten à la farine de riz, le bloomer (pain de mie anglais version black and white).
Et comme on a forcément envie de tous les goûter on peut tous les acheter à la coupe (petit plaisir de gourmandise à assouvrir sans retenue). Pendant que Pierre fait cuire ses pains, Julien son frère prépare les viennoiseries du matin et les spécialités maison du flan sans pâte au cake au citron jusqu’au délicieux pain d’épices." Chut mon secret.

Translate this page with Google Translate

Information provided by OT Marseille

Website
Bons Plans

Ne passez plus pour un touriste ! explorez les Bouches-du-Rhônes comme un local...

Discover

Nearby

  1. Casalorenzo

    Holiday rental

    Read more
  2. Café Borély

    Food guide restaurant

    Read more
  3. Meuble Lafayette

    Holiday rental

    Read more
  4. Chez Sauveur

    Food guide restaurant

    Read more

Where to stay

Maison Montgrand
Hotel

Maison Montgrand

Marseille

Située en plein coeur du centre-ville historique de Marseille près de la Préfecture, à quelques encablures du Vieux Port et de ses attraits touristiques, la Maison Montgrand est un boutique hôtel de charme classé 3 étoiles alliant design et confort. 3 univers y sont distincts. La maison…

Anne Stern-Veyrin
B&B

Anne Stern-Veyrin

Marseille

Anne Stern-Veyrin vous accueille dans sa chambre d'hôtes dans le 7e arrondissement à 5 minutes à pied du Palais du Pharo et de la plage des Catalans, et 15 minutes du Vieux Port du centre ville et de la plage du Prophète. Bus 54-81-83-82S à une minute, directs Parc Chanot, hôpital La…

Capucine Flavin
B&B

Capucine Flavin

Marseille

Au coeur de Marseille nous vous proposons de séjourner dans un hôtel particulier datant du XIXe siècle. Une rencontre entre l'architecture de type haussmannien et une ambiance typiquement méridionale. La résidence "Les Tomettes" est située à quelques enjambées de la gare et à seulement…

La Petite Maison
B&B

La Petite Maison

Marseille

Au coeur du quartier résidentiel du Prado, près des plages, du stade Vélodrome et du Parc des expositions Chanot, la petite maison vous propose dans un immeuble résidentiel, une chambre spacieuse décorée avec goût avec salle de bain privative donnant sur balcon aménagé. Accès internet.…

Résidence Suite Affaire
Resort

Résidence Suite Affaire

Marseille

La résidence entièrement rénovée , bénéficie d'un emplacement exceptionnel au coeur du Vieux Port, près de l'Hôtel de Ville et de la Bourse. Un cadre chaleureux, plein d'histoire pour travailler ou se détendre. Suite Affaire Marseille Vieux Port une résidence agréable et fonctionnelle…

C2 Hôtel
Hotel

C2 Hôtel

Marseille

A private mansion built at the end of the 19th century which building is being reborn today with the Marseille of the 21st century : the marble, parquet floors, columns, bas-reliefs, frescoes and bronze banister are still there, set off by a subtle and modern simplicity. Far from conventional…

Residence Le Montcalm
Holiday rental

Residence Le Montcalm

Marseille

Appartement T2 de 40m2, 5e étage jardin privé de la résidence avenue du Prado 2, proche métro Rond-point du Prado, du parc Chanot, du Vélodrome et bientôt du centre commercial Prado. (bus n° 83 et 19) Bus direct pour la plage du Prado face à l’appartement. Commerces à 200m quartier…

Appartement Bons Enfants 1
Holiday rental

Appartement Bons Enfants 1

Marseille

Proche de la place Castellane, en haut des rues commerçantes du coeur de Marseille, en direction de Cassis ou de l'hôpital La Timone, à 300m du Boulevard Baille.Deux logements situés dans une petite rue peu passante, et localisés dans une arrière cour donc sans bruit de la circulation. Cour…

Chateau-Payan
Holiday rental

Chateau-Payan

Marseille

Appartement entièrement rénové par un architecte, au coeur de Marseille. A proximité de Castellane, à 10 mn de la gare et Vieux Port. Très lumineux et calme. Au dernier étage d'un petit immeuble marseillais. A 30 mn d'Aix en Provence et des Calanques de Cassis, à 1 h de la Camargue et…

Things to do

Hermès
Souvenirs

Hermès

Marseille

Vêtements, maroquinerie, décoration de la maison : tout l'univers d'Hermès se retrouve à la nouvelle adresse de la rue Grignan, sur 500 m2.

Easymove
Bicycle hire

Easymove

Marseille

Découvrez Marseille à vélo électrique ou trottinette électrique. Nos vélos électriques sont équipés de tous les accessoires nécessaires pour des balades en toute sérénité (panier, sacoches, klaxon, rétroviseur...)
. Nos vous fournissons également les casques et les antivols…

Plage Prado Sud (David)
Beach

Plage Prado Sud (David)

Marseille

La plage Prado Sud est une plage de galets et gravier, d'une longueur de 280 mètres, précédée de grands espaces de pelouse. Buvettes, snacks, poubelles. L'équipe de surveillance est en place du 2 juin au 3 septembre de 9h30 à 19h. Poste de secours, sanitaires, consignes gratuites.…

Birdsong
Fashion

Birdsong

Marseille

My-Linh Mary, au joli prénom eurasien, est adepte d’une mode bohème chic et ethnique, mâtinée de broderies anciennes, réalisées à la main dans un atelier en Inde. Ses collections toutes féminines comptent toujours d’irrésistibles blouses et robes en soie, à associer avec ses sacs en…

Localanque Les Pointus de Marseille
Boat tour

Localanque Les Pointus de Marseille

Marseille

En avant toutes ! Marseille se découvre par la mer... Des côtes rocheuses découpées des Goudes, jusqu'aux plages de sable blanc du Prophète ou des Catalans, vous allez comprendre ce que veut dire le mot "farniente". Les "pointus" sont des barquettes Marseillaises en bois, à moteur.…

Santons Renée Gateau
Christmas crib figures

Santons Renée Gateau

Marseille

Les santons Gateau fondateurs de la charte des santonniers : en argile crue ou cuite, le santon est moulé et modelé à la main, à l'aide de moules en plâtre. Il est décoré à la main avec des gouaches, peintures à l'huile ou acryliques, et fabriqué entièrement en région PACA.

Escapade Marseillaise
Sailing gear hire

Escapade Marseillaise

Marseille

Nous sommes votre spécialiste en location de bateaux à moteur : semi-rigide, open, vedette, et yacht.

Au départ de Marseille l'Estaque ou Vieux Port, offrez- vous des moments inoubliables en famille ou entre amis chez Escapade Marseillaise location de bateaux. Découvrez à votre rythme…

Zoé la fée circus
Craftsman

Zoé la fée circus

Marseille

Stéphanie Lacquement multiplie les propositions, avec beaucoup de robes toujours : du hippy chic à grosses fleurs, du rétro façon 50’s, du sportswear inspiration Miami Beach, et des tenues évanescentes en coton et soie. Dans sa boutique Circus, elle entrepose les coups de coeur chinés…

Bo Cosa
Craftsman

Bo Cosa

Marseille

Capverdienne, Ludovina Oliveira s’inspire de ses origines mélangées pour imaginer des tenues modulables, singulières et éthiques. Elle chine ses pièces textiles, transforme, assemble et coud elle-même les robes et ensembles. L’été, honneur aux fines rayures et au motif écaille !

Where to eat

Le Mina Kouk
Food guide restaurant

Le Mina Kouk

Marseille

Always packed at lunchtimes, this little Oriental eatery is a gem, serving lightweight versions of traditional beureks, couscous, pastillas and tajines. Flying from one table to another, Mina offers diners a warm welcome in a decor that can’t decide between New York at dinner time and a local…

Le Malthazar
Food guide restaurant

Le Malthazar

Marseille

There is no shortage of reasons to visit this elegant brasserie near the Palais de Justice: the Art Nouveau style, early 20th-century chic, combined with an audacious sliding glass roof and – not least - its chef, Michel Portos. This legend of French gastronomy has gone back to the basics of…

La Bonne mère
Food guide restaurant

La Bonne mère

Marseille

Notre équipe vous propose tout son savoir faire pour vous faire déguster une expérience unique à Marseille. Uniquement composée de produits haut de gamme, AOC, AOP, et frais (mozzarella di Bufala, parmesan, basilic, huile d'olive, farine bio...) Le pizzaiole a été formé par le maitre…

Les Buvards
Food guide restaurant

Les Buvards

Marseille

Cave a vin et dégustation d'une cuisine bistrot : un plat du jour type plat mijoté à la carte : andouillette purée, marceline salade, boudin noir et son confit d'oignons planchettes: de fromage, de charcuterie, de rillettes de la mer dans la première salle,la dégustation se fait au sein…

La Tarraillette
Cuisine de Provence

La Tarraillette

Marseille

This is, if you will, the headquarters of Marseille's dandies, those who adore traditional dishes and fine wine. What makes this haunt special? An extraordinary wine list, with great vintages, and more than 200 varieties to take away or savour inside. Should you decide to stay, you can enjoy…

Les Fenêtres
Food guide restaurant

Les Fenêtres

Marseille

At the Intercontinental Hôtel-Dieu, the new 5-star hotel perched between Le Panier and Vieux-Port, Michelin-starred chef, Lionel Lévy, manages the hotel's two restaurants, including the Brasserie, Les Fenêtres. The discreet, modernist décor is in keeping with a discerning international…

Le Glacier du Roi
Cuisine de Provence

Le Glacier du Roi

Marseille

Les glaces artisanales, les gâteaux glacés, le carré royal, cassata, Tartufo, les marquises, les bouchées du Roi, les granités, les brioches aux glaces, les coffrets fraîcheur, les purs fruits sans lait, les frappés… Qualité des produits, savoir faire « made in Italy » sont les…

L'Aromence
Food guide restaurant

L'Aromence

Marseille

Located in the business quarter of Le Prado, this brasserie in pretty Provencal-terrace style provides office staff with a welcome break. Scents of olive oil float over the regional cuisine of Renaud Zachantke, awarded the title of Best French and European Apprentice. Boasting a well-garnished CV…

Jérôme Cellier
Food guide restaurant

Jérôme Cellier

Marseille

Georgiana has moved to a place that fits her perfectly on rue Marcel Paul. A bistro with duck-egg blue walls, hanging metal ceiling lights and most importantly, good views of the tiny kitchen. The ex-Masterchef contestant is now a key figure in Marseille cuisine, with a strong trend towards…

Inspirations

Lifestyle

The siesta

Read more
Lifestyle

The 'OM'

Read more
Art de vivre

The accent

Read more
More inspirations