Castelas

Les Baux de Provence - Olives - Huiles d'olives

Closed for:Covid-19 : Le Moulin CastelaS assure les expéditions des commandes en ligne www.castelas.com avec 3 départs par semaine, livraison gratuite. Livraison gratuite à la Maison dans le secteur des Alpilles et ses environs, 04 90 54 50 86.

Producer, Farmer/Harvester and Oil-presser. Vallée des Baux-de-Provence AOP extra-virgin olive oil invites you to come and taste our Olive Oil and olive-based products. Open every day.

  • Accessible for disabled
  • Private parking, Coach park

Information provided by OT Les Baux de Provence

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Bons Plans

Ne passez plus pour un touriste ! explorez les Bouches-du-Rhônes comme un local...

Discover

Nearby

  1. Domaine de Bourgeac

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  2. Le Mas d'Aigret

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Where to stay

La Pichoulino
Holiday rental

La Pichoulino

Maussane les Alpilles

Sur une petite route de campagne entre Mouriès et Maussane, au coeur des Alpilles, magnifique propriété agricole de 60 ha d'oliviers et pinède : un endroit hors du temps dans un cadre majestueux : vous découvrirez vos gîtes au fond d'une allée de platanes à l'ombre bienfaisante en…

M. et Mme. Hajosi
B&B

M. et Mme. Hajosi

Les Baux de Provence

The only Guest rooms in the historical centre of Baux. In one of the most beautiful houses of the old village, nestled in the heart of the Chateau site, Le Prince Noir offers three unique rooms. This artist's house whose decor reflects nearly a century of encounters and friendships, overlooks the…

Mas Saint Roman
Holiday rental

Mas Saint Roman

Maussane les Alpilles

Nestled at the foot of the Alpilles, the Mas Saint Romain is a dream location for holidays. Our three star seasonal rentals offer three charming gîtes in an 18th century residence and its old oil mill. A 12 x 6 swimming pool set amongst olive trees and the pine grove for your pleasure from 488…

La Virado Des Alpilles
Holiday rental

La Virado Des Alpilles

Maussane les Alpilles

In Maussane, homeland of olive oil from the Baux Valley, charming detached cottage in a very quiet area at the foot of the Alpilles : at 100 meters, start of a path leading to Les Baux de Provence . On a fully fenced land with swimming pool (7mx3.50 - depth 1.50 m) available from April 15th to…

Le Penequet
Holiday rental

Le Penequet

Maussane les Alpilles

At the exit of the village, apt located on the ground floor of a villa. Main room with a sofa convertible/2 pers and corner kitchen. A small room with 1 bed/2 pers. shower room with WC. Garden furniture, terrace. Private and closed in the courtyard parking. The cabinet can be rented on demand…

Mas du Boutonnet - Chambre P&M
B&B

Mas du Boutonnet - Chambre P&M

Maussane les Alpilles

Blondeur des pierres anciennes, fraîcheur des murs épais, bleu tendre des volets, et non loin de la piscine, jouant sur le gravier et les arbustes en pot, l'ombrage des platanes... : le Mas, en plus du Moulin à huile ouvert à la location, vous propose aussi deux chambres d'hôtes, aménagées…

Le Mas des Alpilles
Resort

Le Mas des Alpilles

Le Paradou

Vous souhaitez passer des vacances au coeur de la Provence ? Le village du Paradou vous ouvre ses portes le temps de votre séjour sous le soleil du sud. Entre Maussane-les-Alpilles et les Baux-de-Provence, ce charmant petit village se dresse au pied du parc naturel régional des Alpilles.…

Les Romarins
Campsite

Les Romarins

Maussane les Alpilles

In the heart of the village, 145 with an area of 100 m², shady sites, separated by hedges. The entrance to the swimming pool is included in the daily package. 2 tennis courts, 1 boulodromme, access WIFI on all locations.

La Part des Anges
B&B

La Part des Anges

Le Paradou

Beautifully situated in the small village of le Paradou, South des Baux de Provence and West of Maussane les Alpilles, the mas overlooks very beautiful garden, providing a soothing coolness during the summer season.Include a terrace sheltered by a gazebo overlooking a summer dining room near…

Things to do

Lou Pantaï
Souvenirs shopping

Lou Pantaï

Les Baux de Provence

Découvrez les santons de Provence :Arterra "la farandole", Marcel Carbonel, Escoffier, Fouque avec son célèbre "coup de mistral". Nappes, tissus provençaux, linge de maison, poteries et bois d'olivier.

Mas de la Dame
Wines

Mas de la Dame

Les Baux de Provence

The Mas de la Dame, with a surface area of 57 hectares of vines and 27 of olive groves, is legendary as it is said to have been the retirement home of a mysterious 'Lady' whom the troubadours used to sing about. Mme Missoffe and Mme Poniatowski reign supreme in this 15th century site immortalised…

Château des Baux
Monument

Château des Baux

Les Baux de Provence

The site of the Château des Baux, overlooking the village and perched on the top part of the rock, extends over more than seven hectares; it is one of the most extraordinary sites in France and is protected as a national Historic Monument. Visitors can discover the main vestiges of the…

Le Jardin des Alpilles
Producer

Le Jardin des Alpilles

Maussane les Alpilles

Cracked olives, black olive purée, olive oil, fruit and vegetables.

La Boulangerie
Shopping gourmand

La Boulangerie

Les Baux de Provence

Discover the range of products manufactured and cooked in our workshop. Sandwiches prepared on demand throughout the day. Focaccia and other specialties Provencal, gingerbread, cookies, special breads, wines of the 'Valley of Baux", olives, tapenades, confits, jams, marmalades, Arles sausages,…

Création de bijoux d'argent
Fashion / shopping

Création de bijoux d'argent

Les Baux de Provence

Depuis 50 ans, Jacques Moniquet fabrique des bijoux en argent. Ses créations sont le produit de la technique précise du forgeron, associées à l' imaginaire toujours renouvelé de l'artiste. Le résultat est une oeuvre intemporelle, limpide et forte. L'artisan construit son objet sachant la…

Mendes-Ruiz Tapissier
Craftsman

Mendes-Ruiz Tapissier

Maussane les Alpilles

Mendes-Ruiz sont des tapissiers qui utilisent des matières premières choisies selon des critères stricts en accord avec les traditions, la vie des meubles et l’environnement, tout en restant en veille technologique. L’atelier privilégie l’emploi de matières naturelles quand elles…

Biscuiterie artisanale
Producer

Biscuiterie artisanale

Maussane les Alpilles

Véronique Lagier vous propose des recettes originales et des spécialités provençales de biscuits salés et sucrés : thym, pavot, amande, piment, anchois, basilic... Son concept est original, à la fois salon de thé, atelier de production, espace d'exposition d'oeuvres d'art et vente !

Le Tisserand
Souvenirs shopping

Le Tisserand

Les Baux de Provence

Depuis plus de 25 ans cette majestueuse boutique, comme il y a peu dans les Alpilles, met en valeur le savoir-faire des métiers d’arts avec une impressionnante collection de tapisseries tissées du médiéval au contemporain (Miro, Picasso, Klimt) et Verdure, Vendange et des tapisseries de Cluny.

Where to eat

Domaine de Manville
Food guide restaurant

Domaine de Manville

Les Baux de Provence

Le restaurant gastronomique L'Aupiho du Domaine de Manville, récompensé d'une étoile Michelin, est dédié aux trésors des Alpilles et à la Provence. Lieven van Aken, chef exécutif, s'inspire du terroir environnant, de ses discussions avec les producteurs, de ses balades entre Alpilles et…

Aux Ateliers
Food guide restaurant

Aux Ateliers

Maussane les Alpilles

At Franck and Flo, you will have the opportunity to enjoy fresh produce, gourmet cuisine, and sunday brunch in a green and soothing setting!Florence welcomes you to the shop, Aux Ateliers at Franck and Flo, at the entrance to Maussane-les-Alpilles. You'll find a wide range of gift and souvenir…

Auberge la Benvengudo
Food guide restaurant

Auberge la Benvengudo

Les Baux de Provence

In an exceptional setting at the foot of the rocks, this charming Provençal bastide with its beautiful olive grove and large pine trees welcomes you for a relaxing stay accompanied by gourmet Provençal cuisine. 20 rooms, 5 suites and 2 very spacious apartments are at your disposal. Simple,…

Ou Ravi Provençau
Food guide restaurant

Ou Ravi Provençau

Maussane les Alpilles

Le restaurant "Ou Ravi Prouvencau", vous propose une cuisine traditionnelle provençale à Maussane-les-Alpilles, dans la Vallée des Baux. Une cuisine Provençale vérité, familiale et artisanale, à savourer l'été dans le jardin ou l'hiver dans la salle au charme rustique près de l'ancien…

L' Oustaloun
Cuisine de Provence

L' Oustaloun

Maussane les Alpilles

We love the cosy look of this "little house" ("oustaloun" in Provencal) - a two-star hotel with a ground floor restaurant decorated with bric-a-brac, tucked under the ancient stone arches of a 16th-century abbey. Chef Jérôme Sauton's Provencal cuisine has a special fondness for the Alpilles…

Le Bistrot du Paradou
Food guide restaurant

Le Bistrot du Paradou

Le Paradou

Culinary specialities: all Provençal recipes.

La Table du Hameau
Food guide restaurant

La Table du Hameau

Le Paradou

Imagine a luxury hotel resembling a Provencal village… From the forge to the fountain, mill and boules court, everything here is larger than life and bathed in the scents of sweet almond trees. Welcome to "Le Hameau des Baux"… recently crowned with a dining room - two in fact! The gastronomic…

Le Mas d'Aigret
Food guide restaurant

Le Mas d'Aigret

Les Baux de Provence

Against the backdrop of the Les Baux Fortress, this former Mas enjoys exceptional views extending from the Alpilles to Camargue. You will overlook Provence from the terrace, whose tables are nestled among the mulberry trees, from its pool, which is illuminated at night, and from the Roches des…

Le Val Baussenc - Relais du Silence
Cuisine de Provence

Le Val Baussenc - Relais du Silence

Maussane les Alpilles

In the heart of the Alpilles, discover our quiet, comfortable Provençal Mas. Our restaurant serves seasonal regional cuisine. Hospitality and a relaxed family welcome are guaranteed.

Inspirations

Goat's Cheese

Goat's Cheese

Whether it's served hot with a salad, used to crown a cheese platter, or savoured fresh with honey or olive oil, goat's cheese is an absolute culinary must. Provence's dry, sunny climate is perfect for goat breeding -and that's lucky for us!

Rosé

Rosé

Lifestyle

Finer by the year, Provence's rosés are chic, casual and loved by all

Quince

Quince

A story that will make you turn to jelly...

As yellow as sunshine and as warm as a winter fireplace... The quince isn't very pretty, but the people of Provence love it. You could even say that a passion has been born between this irregular-shaped fruit, somewhat resembling a dented, rustic pear and our lovers of jams, jellies and pastes.

Tomatoes

Tomatoes

In a sauce or salad, red is the colour!

Not having qualifications doesn't mean your life is ruined