Le Moulin de Coudoux
Coudoux - Olives - Huiles d'olives
Midway between Aix-en-Provence and Salon-de-Provence, the Moulin de Coudoux olive-producing cooperative is the last completely traditional olive mill in the Bouches-du-Rhône region and one of the very last in France.
For over 100 years, while ten or so mills have closed in Ventabren and the villages near Coudoux, the skills of the first olive-oil masters have been maintained in these walls. Precise, traditional techniques are used to create this typical, high-quality oil, with an exceptional taste that is renewed each year.
The oils on offer are always natural products, made to exacting standards. Three oils, all traditionally made*, are brought to life at the mill:
- PDO Aix-en-Provence olive oil
- Tradition, the mill's flagship oil
- Fleur d'huile, our special vintage
*The olives are ground with a millstone and the oil extracted in olive presses. The must runs into the settling tank and the oil rises to the surface and is collected by hand.
- Accessible for disabled
- Private parking
Information provided by OT Aix en Provence
-
Contact
Le Moulin de Coudoux
Impasse du Moulin
9 chemin De la Croix
13111 Coudoux -
Phone
- 04 42 52 05 04
-
Fax
04 42 52 06 81
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Website
Where to stay
L'olivier
Lançon Provence
A 15 mn d'Aix en Provence et 30 mn du Luberon et des Alpilles, maisonnette individuelle en pierre de 55 m², climatisée et décorée avec goût, située sur le terrain des propriétaires au bord de la piscine de 9x5 m et à flanc de colline. Grand séjour/salon de 35 m² avec poutres apparentes.…
Domaine Shambala - Suite Oranger
Velaux
Le Domaine Shambala est situé en Provence, dans la campagne aixoise, au sein d'un parc arboré de 4 hectares où des daims évoluent en liberté. le domaine est composé de 3 suites de charme, un Pavillon de Chasse et une grande piscine. Le lieu rêvé pour des moments de détente, dans la…
M. et Mme Bronner
Ventabren
Trois chambres d'hôtes pouvant accueillir 6 personnes. Salles de bain privative, WC, terrasses avec vue. Salon de jardin, piscine et parking clos. Animaux non acceptés.
M et Mme Dorbais
Ventabren
The house is large and modern, situated near the hillside village of Ventabren which is reminiscent of Pagnol and typical of the Provence region. The surrounding area is beautifully preserved and there is a magnifient panoramic view of the valley. Large swimming pool. At less than one hour from…
Alpilles
Ventabren
In a preserved environment close to all amenities, on the heights of Ventabren, spacious gite (76 m²).The living room opens onto a 60 m² terrace shaded by Wisteria and Kiwi with garden furniture and parasol. Approximately 100 m² private garden, children playground. Access also to the rest of…
Villa au coeur des oliviers
La Fare les Oliviers
Villa dans un petit hameau à 2km du centre ville, dans un quartier très calme sans être isolé, au pied de la colline, au milieu des oliviers. Le logement est adapté pour les couples ou personnes seules. Proche d'Aix en Provence et Salon de Provence.
La Denise
Ventabren
Ferme du XVIIIe siècle, au pied du village de Ventabren pouvant accueillir de 4 à 6 personnes. Au RdC : cuisine, salon avec cheminée, salle à manger. 1er étage : 3 chambres avec 2 lits/2 pers et 2 lits/1 pers. Salle d'eau et salle de bain. 2 WC. Jardin et mobilier. Terrasse, parc et bois de…
Mme Aline Bouscaillou
Ventabren
3 chambres avec entrée indépendante, salle d'eau et WC indépendants. Vue panoramique, piscine. Animaux non acceptés.
Val de Vigne - Mas Bleu
Velaux
Aux portes d'Aix en Provence et à 10min de la gare TGV des Milles, le vignoble du Val des Vignes au terroir de garrigue et de senteurs provençales, produit des vins puissants et de caractère. Sur ce terroir se dresse un vieux Mas provençal du 19ème siècle. Ce dernier a été entièrement…
Things to do
Aqueduc de Roquefavour
Ventabren
L'Aqueduc de Roquefavour permet aux eaux du canal de Marseille de franchir l'Arc sur les communes de Ventabren et d' Aix afin d'alimenter la ville de Marseille. Sa création fut décidée par le maire de la ville de Marseille, Maximin de Consolat qui va confier le projet à un jeune ingénieur,…
Quatre Termes
La Fare les Oliviers, Lançon Provence, Coudoux, Ventabren, Saint Cannat, Pélissanne, Saint Chamas, Eguilles, La Barben, Lambesc, Cornillon Confoux
Situates in the central area of the Bouches-du-Rhône, the Chaîne de Lançon and Massif des Quatre Termes are bordered to the North by the Chaîne des Côtes and Trévaresse massifs, to the South by Etang de Berre and the Massif de l’Arbois, to the East by the town of Aix-en-Provence, and to…
Les Vignerons du Castellas
La Fare les Oliviers
Une cave coopérative qui propose des vins accessibles à tous, sans céder un pouce sur la qualité. A La Fare-Les-Oliviers, les Vignerons du Castellas sont animés par une équipe dynamique et sympathique. La Cave coopérative rassemble une soixantaine de coopérateurs qui travaillent en…
Espace NoVa
Velaux
L'Espace NoVa Velaux offre un cadre exceptionnel aux artistes et spectateurs :il est exemplaire sur les plans acoustique, architectural et environnemental. Le rayonnement de la salle, à la fois lieu de diffusion culturelle et de création artistique, repose notamment sur des orientations…
Domaine de Vautubière
Coudoux
Olive oil made using traditional methods and AOC. Demonstration of pruning and harvesting. Tour of mill during the harvesting period (november).
Musée Moulin Seigneurial
Velaux
L'oléiculture, une culture ancestrale : Le Moulin Seigneurial, ancien moulin à huile, accueille au rez-de-chaussée une exposition sur la fabrication de l'huile d'olive en présentant les machines qui été utilisées dans le moulin (presse, meule, cuves à décanter). Une collection de…
Château Saint Hilaire
Coudoux
Château Saint Hilaire lives in a friendly manner with wine, making the most of its 58 hectares on a land cultivated for two generations by the Lapierre family. Its pink and white are greedy, his red chastened by years of custody. Organic wines.
Perles de lin
Ventabren
Situé au coeur de la Provence, à Ventabren, l'atelier PERLES DE LIN existe depuis 2008. Le travail des perles fantaisie et de l'argent massif est entièrement fait à la main. Les modèles sont dessinés et réalisés au sein de l'atelier et 2 nouvelles collections voient le jour chaque…
Coopérative oléicole de la Fare les Oliviers
La Fare les Oliviers
Huile d'olives vierge extraite par première pression à froid. Le moulin construit en 1706 se visite. Meilleur période pour la visite en novembre et décembre.
Where to eat
Le Mas des Vignes
Coudoux
Le Mas des Vignes is a family-run restaurant near Aix-en-Provence on the edge of Coudoux.
La Table de Ventabren
Ventabren
Le restaurant Dan B. est un restaurant gastronomique. Le chef cuisine avec des produits frais et régionaux. La cuisine est essentiellement fondée sur la grande qualité des produits servis et préparés avec originalité et précision. Passionné de culture potagère dès le plus jeune âge,…
Inspirations
Calissons
Aix-en-Provence prides in concocting 'Calisson' candies made with a thin candied melon paste and ground almonds topped with royal icing. Yummy
La Poutargue
'Boutargue', an amber-coloured jewel fished on the shores of Martigues...
