Provence Chips

Allauch - Producer

Croustillantes, savoureuses et finement salées, les chips d'Allauch de Provence Chips sont exclusivement préparées selon une recette artisanale. Provence Chips sélectionne rigoureusement ses matières premières. Les pommes de terre sont dans le 1er choix, produites principalement en France. Si leur nom peut être évocateur (Adriana, Agria, Aminca, Bintje, Canelle, Charlotte, Chipie, Colorado...), leurs caractéristiques ne laissent aucune place au hasard : leur tubercule doit être généreux, oblong à oblong allongé, régulier, yeux très superficiels à peu profonds, chair jaune. De ces caractéristiques dépendent toute la saveur des chips et leurs qualités gustatives. Les pommes de terre, délicatement découpées en fines rondelles, sont alors cuites au chaudron, dans un bain d'huile frémissante aux qualités de friture et olganoleptiques reconnues : l'huile d'arachide. Elles sont ensuite égouttées, puis saupoudrées d'une pincée de sel marin naturel de Camargue. Et ce sans aucun colorant, conservateur ni exhausteur de goût. Avec les Chips Provence Chips, nos clients seront ravis d'emmener avec eux un petit sachet de soleil, une pincée de tradition.

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  • Private parking

Information provided by Maison du Tourisme Allauch

  • Contact

    Provence Chips
    Parc d'activités de Fontvieille
    Route Des quatre saisons

    13190 Allauch

  • Phone

    • 04 91 07 07 16
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Etablissement neuf, moderne et atypique par sa décoration née des voyages des propriétaires de par le monde. Venez profiter d'un moment de détente lors de l'un de vos déplacements Travail ou Loisir. Décoration personnalisée dans chaque chambre/appartement. Personnel à l'écoute, Laverie…

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Situé à l'orée de Marseille dans la Provence de Pagnol, le César vous offre un cadre idyllique au coeur des lavandes, des oliviers et des chants des cigales. Le restaurant gastronomique vous convie à un menu produits du terroir adapté à vos attentes et chaque jour renouvellé.

Inspirations

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Tradition

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This sport (yes, Pétanque is a sport, but we'll talk about that later) is an intrinsic part of life in Marseille and has been from generation to generation!

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The forerunner of modern art, Cézanne is fittingly celebrated today in his home town of Aix-en-Provence, magnificently portrayed in his work. For the last 40 years, this illustrious painter has been setting the pace for the region's artistic life.

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Serving tourism

Provence Tourisme est une association loi 1901. Sa mission, confiée par le Département : promouvoir le tourisme dans les Bouches-du-Rhône dans le respect de l’environnement et des habitants et garantir aux visiteurs un accueil de qualité.

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En accord avec les aspirations et les goûts de chacun, Provence Tourisme propose d’incontournables valeurs sûres comme des conseils pour sortir des sentiers battus, grâce à sa connaissance profonde du terrain et de par sa neutralité commerciale.