Provence Chips

Allauch - Producer

Croustillantes, savoureuses et finement salées, les chips d'Allauch de Provence Chips sont exclusivement préparées selon une recette artisanale. Nous sélectionnons rigoureusement nos matières premières. Nos pommes de terre sont dans le 1er choix, produites principalement en France. Si leur nom peut être évocateur (Adriana, Agria, Aminca, Bintje, Canelle, Charlotte, Chipie, Colorado...), leurs caractéristiques ne laissent aucune place au hasard : leur tubercule doit être généreux, oblong à oblong allongé, régulier, yeux très superficiels à peu profonds, chair jaune. De ces caractéristiques dépend toute la saveur de nos chips et leurs qualités gustatives. Nos pommes de terre, délicatement découpées en fines rondelles, sont alors cuites au chaudron, dans un bain d'huile frémissante aux qualités de friture et olganoleptiques reconnues : l'huile d'arachide. Elles sont ensuite égouttées, puis saupoudrées d'une pincée de sel marin naturel de Camargue. Et ce sans aucun colorant, conservateur ni exhausteur de goût. Avec les Chips Provence Chips, vos clients seront ravis d'emmener avec eux un petit sachet de soleil, une pincée de tradition.

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Information provided by Maison du Tourisme Allauch

  • Contact

    Parc d'activités de Fontvieille
    Route Des quatre saisons

    13190 Allauch

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    • 04 91 68 56 06
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En Provence, au coeur du pays de Marcel Pagnol, à proximité des plages et des calanques, de la ville Marseille et d'Aubagne, cette magnifique bastide de la fin du XIXe siècle vous propose des chambres d'hôtes ou des meublés de tourisme. 3 chambres et 2 suites de 4 personnes, dans une…

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Cabane perchée (cabane écureuil) tout confort à 5m de haut (électricité, eau) de18m2 environ avec une terrasse de 19m2. Toilette sèche, douche, frigidaire et climatisation réversible. Cabane exotique (Faré), véritable habitation polynésienne de 15m2 (non perchée), toute équipée avec…

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Studio de 29m2 (plus véranda de 13m2), qui peut accueillir 2 personnes avec éventuellement un enfant (lit gigogne). Classé 4 étoiles, il dispose de nombreux équipements de détente et notamment d'un spa et d'une cabine hammam.

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Fabrication et vente d'objets en faïence blanche et brune décorée, en pièce unique ou petite série. Création de pièces et décors personnalisés sur mesure. Animation poterie.

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Le Musée d'Allauch intègre des technologies modernes qui en font un musée "nouvelle génération", invitant ses visiteurs à mieux comprendre les fondements de la culture chrétienne occidentale. Conçu pour être un véritable lieu de culture et de loisirs pour les adultes, le musée…

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