Envie Epicurieuses

Jouques - Gastronomie - Wednesday 9 June, every Sunday between 7.30 pm and 7 pm. Date to be confirmed.

Faire découvrir le terroir de la Provence septentrionale, ses vins et la gastronomie autrement, en sortant du cadre du restaurant. Un vrai moment de partage et convivialité !

Un apéritif gourmand attend les marcheurs, suivi d'un repas dans un restaurant éphémère, installé dans un domaine viticole.
Le menu gastronomique propose un enchaînement de cinq plats, créés en accord avec les huit cuvées (magnums, vieux millésimes...) choisies et servies par les vignerons.
Le tout en musique !

Quand quatre vignerons, deux chefs et un sommelier se rassemblent avec la même envie de partager un moment magique. Qui sont ces épicurieux?

Les Vignerons

Passionnés par leur métier, ces quatre vignerons sont très attentifs à produire des vins respectant leur terroir, de façon la plus naturelle possible. Des vins à forte personnalité (comme eux), qu'ils aiment déguster ensemble autour d'un bon repas ! Amis dans la vie, ils ne partagent pas seulement leurs techniques et leur savoir-faire.
Peter Fischer, Château Revelette à Jouques (13)
Christian Valensisi, la Chapelle Saint Bacchi à Jouques (13)
Pierre Michelland, Domaine La Réaltière à Rians (83)
Bengt Sundstrom, Château Vignelaure à Rians (83)

A la jonction des Bouches du Rhône et du Haut Var, le terroir argilo-calcaire de Jouques et Rians s'étend sur plusieurs appellations : AOC Coteaux d'Aix-en-Provence, IGP Bouches du Rhône, Var et Méditerranée.

Sur les contreforts nord de la montagne Sainte Victoire, ce terroir d'altitude offre un large panel de cépages s'adaptant aux gros écarts de températures entre la nuit et le jour. Cette richesse offre au vigneron une palette variée dans la construction de cuvées originales

Cépages rouges : Grenache noir, Syrah, Cinsault, Cabernet Sauvignon, mais aussi Carignan, Alicante, Merlot, Pinot noir...
Cépages blancs : Rolle, Grenache blanc, Clairette, Sauvignon blanc, Sémillon, Chardonnay, Roussanne, Ugni Blanc.... ).

Translate this page with Google Translate

Information provided by OT Jouques

  • Address

    Montagne de la Vautubière
    13490 Jouques

  • Organiser

  • Phone

    • 04 42 67 62 92
  • Website

Where to stay

LA ZAZAKELLE
B&B

LA ZAZAKELLE

Jouques

A 3 km du village par les chemins de colline, deux chambres d'hôtes dont une indépendante situées sur grande propriété familiale de 6 hectares avec accès piscine sécurisée, balançoires, jeu de boules et jardin. May vous y accueille avec grand soin et une attention toute particulière…

La Presqu'île de Plantain
B&B

La Presqu'île de Plantain

Peyrolles-en-Provence

A 15 km d'Aix-en-Provence, la Presqu'île de Réal Plantain vous propose ses chambres d'hôtes sur un vaste lac d'eau pure de 80 ha à mi-distance de la mer Méditérranée et des Alpes, entre les massifs du Luberon et la célèbre montagne Ste Victoire. Cet environnement offre ainsi un paysage…

Domaine de Villemus - N° 160970
B&B

Domaine de Villemus - N° 160970

Jouques

On a farm certified organic 20 ha, guest room upstairs, next to the winery and oil mill. On the site, semi detached gite with the owners. Preserved environment, vineyards, olive trees, lavender and almond. Very nice space for nature lovers. Shared swimming pool (4x12.5 m, depth 1.40 m to 1.70 m,…

DOMAINE SAINT BACCHI - N° 328
Holiday rental

DOMAINE SAINT BACCHI - N° 328

Jouques

Dans une bastide provençale du XVIIe située sur un domaine viticole, appartement entièrement rénové au RdC d'une autre location et mitoyen à la maison des propriétaires. Cuisine équipée séparée. Séjour avec 1 banquette-lit/1 pers. 2 chambres avec 1 lit/2 pers et 2 lits/1 pers. Salle…

La Chambre Cannelle
B&B

La Chambre Cannelle

Jouques

Dans une belle maison provençale, en pleine colline sur le plateau de Bèdes, à l'étage vous trouverez une jolie chambre d'hôte d'une superficie de 25 m2 avec salle d'eau et toilettes privés. Le petit déjeuner est fourni, pris dans la chambre en préparation autonome et les hôtes peuvent…

Things to do

Musée de Jouques
Cultural place

Musée de Jouques

Jouques

Le musée est situé dans l'ancienne chapelle Saint-Jean. Construite au XVIIème siècle, elle accueillait une confrérie de pénitents blancs. Le musée présente au rez-de-chaussée une collection d'objets et d'outillages de la vie agricole et artisanale traditionnelle et à l'étage une série…

Mamzellemiette
Craftsman / producer

Mamzellemiette

Jouques

Quelques miettes... Coton, lin, fils et boutons, de la couleur, de la douceur et un brin d'imagination. Des créations poétiques à base de textile, d'envie, d'idées et d'amour... pour tout-petits, petits- moyens, moyens-grands, grands,et très grands. Toutes mes créations sont fait main,…

Château Revelette
Craftsman / producer

Château Revelette

Jouques

Un décor plein de vie, des vins qui ne sont pas en reste. Une vieille demeure abritée d'arbres centenaires, un ruisseau ombragé, des paons en liberté juchés sur un toit, un vin d'exception et surtout, la belle âme d'un homme de coeur. Bienvenue à Château Revelette.

Plan d'eau de Plantain
Landscape

Plan d'eau de Plantain

Peyrolles-en-Provence

Sur l'ancien emplacement de la carrière, la base nautique a été inaugurée en 1997 et l'aménagement du site se met progressivement en place pour offrir aux visiteurs toujours plus d'activités, d'espace et de confort. Vous trouverez à votre disposition : Une buvette, Deux blocs…

Domaine de Villemus
Craftsman / producer

Domaine de Villemus

Jouques

Une passion du vin qui se veut partagée. A quelques minutes du joli village de Jouques, le Domaine de Villemus propose une véritable découverte de la culture de la vigne, de l'olivier et de l'amandier.

Where to eat

Les deux saveurs
Cuisine de Provence

Les deux saveurs

Jouques

En plein centre de Jouques, ce petit restaurant chaleureux et convivial propose une cuisine mêlant les saveurs de la cuisine guadeloupéenne et cuisine provençal... Parfums, épices et condiments sont savamment dosés dans des plats proposés en plat du jour et à la carte. Quand le temps le…

Rouge Guinguette
Food guide restaurant

Rouge Guinguette

Jouques

Cuisine de bistrot, pizzas au feu de bois et sélection de vins d'artisans vignerons sont réunis dans cet établissement situé en bordure de la commune de Jouques. Le tout dans un cadre agréable et calme avec une terrasse ombragée. Possibilité de vente à emporter.

Le Mirabeau
Cuisine de Provence

Le Mirabeau

Peyrolles-en-Provence

Auberge provençale dans une bâtisse du début du siècle. Ambiance familiale. Terrasse ombragée. Le restaurant peut accueillir les handicapés moteur, mais pas l'hotel (1 étage sans ascenseur).