Initiation à la dégustation de l'huile d'olive A.O.C. Vallée des Baux

Les Baux-de-Provence - Produits du terroir - From 01/04 to 30/09, every Wednesday at 7.30 pm. Dates to be confirmed. - Free

The Castelas mill organizes, every Tuesday and Thursday morning at 10: 00, workshops initiation to the AOC of the Baux Valley olive oil tasting. The peculiarity of the Vallée des Baux oil is that it comes from a blend of four varieties of typical olive of the terroir of the leases. These workshops introduce you to the subtle play of the discovery of the taste characteristics of oils. Initiation lasts about an hour. It is followed by a visit to the mill. This discovery is free, prior registration is desired.

  • Free

Information provided by OT Les Baux de Provence

  • Address

    Moulin Castelas
    Mas de l'Olivier
    Quartier Fréchier

    13520 Les Baux-de-Provence

  • Organiser

    Castelas

  • Phone

    • 04 90 54 50 86
  • Website

Where to stay

LE MAS DE MARIE 1 - N° 2596
Holiday rental

LE MAS DE MARIE 1 - N° 2596

Maussane-les-Alpilles

Au coeur des Alpilles à proximité des Baux de Provence et Saint Remy de Provence, maison de plain-pied de 72 m² à la décoration soignée. Baies vitrées ouvrant sur la terrasse aménagée et le jardinet(300 m²). Grand séjour /salon avec canapé convertible/2 pers. Cuisine américaine…

LOCATION VACANCES GILLARDIN 2 - N° 3445
Holiday rental

LOCATION VACANCES GILLARDIN 2 - N° 3445

Maussane-les-Alpilles

Deux locations indépendantes dans un cadre paisible avec une vue dégagée sur le centre de Maussane les Alpilles. • parking et terrain clôturés • piscine (9 m x 4 m) avec plage et terrasse à partager avec les colocataires (4 personnes au maximum) • terrasse couverte avec espace…

Villa la Pinède
B&B

Villa la Pinède

Maussane-les-Alpilles

Villa la Pinéde, chambres d'hôtes GAY & FRIENDS. La villa offre 5 chambres avec tout le confort souhaitable ainsi qu'un accès privé à la terrasse et à la grande piscine chauffée. Que ce soit en formule BnB, chambre d'hôtes ou location, elle peut accueillir jusqu'à 12 personnes.

Hôtel Villa Glanum
Hotel

Hôtel Villa Glanum

Saint-Rémy-de-Provence

Located at the foot of the Alpilles, close to the archaeological site of Glanum and the St Paul cloister where Vincent Van Gogh stayed and 1 km from the city centre. Park of more than 1 hectare dedicated to Provence: trees and Mediterranean bushes, cypresses, olive trees. Large shaded terrace.

Fabian des Baux
Hotel

Fabian des Baux

Les Baux-de-Provence

Charming 3-star hotel with 31 rooms that can each accommodate up to 4 people. Flavoursome food made from local products.

Mas du Boutonnet - Chambre P&M
B&B

Mas du Boutonnet - Chambre P&M

Maussane-les-Alpilles

Blondeur des pierres anciennes, fraîcheur des murs épais, bleu tendre des volets, et non loin de la piscine, jouant sur le gravier et les arbustes en pot, l'ombrage des platanes... : le Mas, en plus du Moulin à huile ouvert à la location, vous propose aussi deux chambres d'hôtes, aménagées…

ROSIER - N° 210517
Holiday rental

ROSIER - N° 210517

Fontvieille

4 adjoining gites in the wild, green and calm Baux de Provence foothills, on a 2-hectare countryside property with farm animals, 5th gite available nearby, a secure area for all vehicles. Animals ok (13 euro/week). Gd floor : Kitchen/living room. 1 bedroom (bunkbeds, 1 single bed). 1 double…

La Berrugueto - N° 180641
Holiday rental

La Berrugueto - N° 180641

Maussane-les-Alpilles, Les Baux-de-Provence

Sur une petite route de campagne entre Mouriès et Maussane, au coeur des Alpilles, magnifique propriété agricole de 60 ha d'oliviers et pinède : un endroit hors du temps dans un cadre majestueux : vous découvrirez vos gîtes au fond d'une allée de platanes à l'ombre bienfaisante en…

Les Tours - N° 460
Holiday rental

Les Tours - N° 460

Paradou

Pretty house unattached to owners', adjoining shed in countryside. Alpilles Moutains, assured calm. Ground floor : Kitchen/living room. 1 double bedroom. 1 bedroom with 1 single bed + 1 double bed. Shower room/toilet. Central heat (35 euro/week). Fireplace (wood included). Shady terrace, private…

Things to do

Mas de cayol
Craftsman / producer

Mas de cayol

Maussane-les-Alpilles

Le Mas de Cayol Ce ne sont pas moins de trois générations qui se sont succédé sur ces terres pour perpétuer la tradition des olives. Aujourd'hui, l'histoire continue, avec plus de passion que jamais. Sur 13 hectares, dont 3 en culture bio, ce fruit venu de la plus haute antiquité est…

L'Atelier des curiosités
Fashion / shopping

L'Atelier des curiosités

Les Baux-de-Provence

Une petite boutique qui, comme son nom l'indique, regorge d'objets qui éveillent la curiosité. Beaucoup sont issus de l'artisanat local comme ces magnifiques fusettes de lavande galonnées fabriquées à l'ancienne, ces bougies camarguaises en cire de riz et ces bijoux marseillais Bourbon de…

Cathédrale d'Images
Cultural place

Cathédrale d'Images

Les Baux-de-Provence

In the heart of the Alpilles, the monumental Carrières de Lumières present unique multimedia displays. Every year, a great original show presents the greatest names in Art History. These shows are projected onto the huge 14-metre high walls, the pillars and the floors of the quarry and…

Autour du Zinc
Craftsman / producer

Autour du Zinc

Maussane-les-Alpilles

Atelier artisanal de création de mobilier en zinc pour la maison et le jardin , fontaine, bassin, plateau de table , comptoir, console en zinc , socles en zinc pour présentation d objets et d' oeuvres d'art luminaires en zinc ...

Mas de la Dame
Craftsman / producer

Mas de la Dame

Les Baux-de-Provence

The Mas de la Dame, with a surface area of 57 hectares of vines and 27 of olive groves, is legendary as it is said to have been the retirement home of a mysterious 'Lady' whom the troubadours used to sing about. Mme Missoffe and Mme Poniatowski reign supreme in this 15th century site immortalised…

Mendes-Ruiz Tapissier
Craftsman / producer

Mendes-Ruiz Tapissier

Maussane-les-Alpilles

Mendes-Ruiz sont des tapissiers qui utilisent des matières premières choisies selon des critères stricts en accord avec les traditions, la vie des meubles et l’environnement, tout en restant en veille technologique. L’atelier privilégie l’emploi de matières naturelles quand elles…

Le village des Baux de Provence
Cultural place

Le village des Baux de Provence

Les Baux-de-Provence

The village of Les Baux de Provence, perched on a rocky promontory, has an incredibly rich architectural heritage. Its citadel dominates extraordinarily beautiful natural sites. It contains exceptional décors which relate the testimonies of the past, continue traditions, house the art of the men…

Fondation Louis Jou
Cultural place

Fondation Louis Jou

Les Baux-de-Provence

The most beautiful works of Louis Jou are exhibited in an intimate setting in the six rooms of the Hôtel Renaissance Jean de Brion, amidst the marbles and the many collections of incunabula, old books, engravings by Dürer and Goya, paintings, sculptures and ceramics. Also visit the workshop…

André Camous - Mas de Greoux
Craftsman / producer

André Camous - Mas de Greoux

Maussane-les-Alpilles

André and Martine Camous welcome walkers in a former garden shed transformed unto a charming shop crammed full of delicious products, such as honey, many flavours of jam, apricots, figs, citron watermelons, green tomatoes, wild blackberries and greengages; all these flavours can be tasted in a…

Where to eat

Auberge du Château
Cuisine de Provence

Auberge du Château

Les Baux-de-Provence

Attractive restaurant at the top of the village, with troglodyte room and outdoor dining area with patio. Provençal specialities, home-made pasta and pizzas. Groups welcome at affordable prices.

Du Côté des Olivades
Food guide restaurant

Du Côté des Olivades

Paradou

At the restaurant des olivades Chief Nancy Bourguignon performs with talent a fancy kitchen where premium flavor and quality of the product.She surrounds herself small producers who book him their best season products. Meat of the Alpilles, line fish, vegetables from Provence, cooking are fair…

Bistrot du Golf
Food guide restaurant

Bistrot du Golf

Les Baux-de-Provence

Au Domaine de Manville, manger est un sentiment, se mettre à table est synonyme d'envie particulière. Déjeuner au bistrot du Golf des plats de copains, des classiques provençaux, des assiettes “green”, les pieds dans la garrigue, la vue dans les yeux.

Le Jardin des Délices
Cuisine de Provence

Le Jardin des Délices

Les Baux-de-Provence

Small, very pleasant restaurant in typically Provençal surroundings. Affordable fixed menus with a very varied à la carte menu. All dishes are home-made.

Le Potager
Table 13

Le Potager

Paradou

Not altering the taste of the food - this is the fate of the best produce used at Le Potager. Classically-inspired cuisine, in which a few creative touches allow certain Provençal recipes to be slightly revamped. Whether for a gourmet pause or a romantic dinner, let yourself be carried away by…

La Cabro d'Or
Food guide restaurant

La Cabro d'Or

Les Baux-de-Provence

In the peace of the valley, in the heart of a magnificent garden. All the flavours of Provence. Restaurant with Provençal culinary specialities such as tuna with citrus fruits.

Le Mas d'Aigret
Food guide restaurant

Le Mas d'Aigret

Les Baux-de-Provence

Against the backdrop of the Les Baux Fortress, this former Mas enjoys exceptional views extending from the Alpilles to Camargue. You will overlook Provence from the terrace, whose tables are nestled among the mulberry trees, from its pool, which is illuminated at night, and from the Roches des…

Au Porte Mages
Cuisine de Provence

Au Porte Mages

Les Baux-de-Provence

Restaurant, salads, grilled meats, crêpes, ice creams and drinks. The restaurant terrace invites you into the magnificent tree-lined garden, at the entrance to the village of Les Baux de Provence. Under the olive and cypress trees, you can enjoy our range of salads (warm goats' cheese, tapenade,…

Auberge la Benvengudo
Food guide restaurant

Auberge la Benvengudo

Les Baux-de-Provence

In an exceptional setting at the foot of the rocks, this charming Provençal bastide with its beautiful olive grove and large pine trees welcomes you for a relaxing stay accompanied by gourmet Provençal cuisine. 20 rooms, 5 suites and 2 very spacious apartments are at your disposal. Simple,…