Do Eat Better Experience à Marseille

Marseille - Produits du terroir - From 1st January 2020 to 31 December 2020

Vous souhaitez profiter de Marseille avec tous vos sens ? Souhaitez-vous devenir un vrai autochtone et manger comme l'un d'eux ? Notre tour gastronomique de Marseille est donc l'idéal !

Marseille est une des destinations françaises les plus " chaudes ", bien sûr à cause de météo ensoleillée mais aussi à cause de la population chaleureuse qui vous accueillera avec sa nourriture généreuse.

La cuisine de cette région est influencée, d'une part par la tradition méditerranéenne, d'autre part par toutes les influences successives au fil du temps. Marseille est en fait à la croisée de nombreuses cultures.

Notre tour gastronomique traduit cette caractéristique et vous permettra de découvrir certains plats français mais aussi étrangers vous permettant ainsi d'apprendre les us et coutumes des Marseillais (au moins 4 stops).

Un verre de rosé provençal accompagné de tapenade
Traditionnellement, la tapenade est à base d'olives, de câpres, d'anchois et d'huile d'olive. Très populaire dans le sud de la France, il est couramment apprécié tartiné sur du pain et accompagné d'un verre de Rosé. La Provence, toute première région viticole de France, vous livrera son histoire dans un verre de vin de la région.

Rillettes maison au thon et au saumon
Cuit au four afin de préserver la délicatesse et la fraîcheur du poisson tartiné sur des toasts.

Panisses avec aioli
Ces disques en forme de farine de pois chiches sont servis avec une sauce aioli. Maintenant une spécialité provençale, mais d'origne italienne.

Tartare thon-crevettes
Coupée en petits dés à la main, cuite par la marinade de jus de citron qui la recouvre, cette recette est très rafraîchissante.

Sardine marinée
Promenez-vous au marché aux poissons de Marseille et vous verrez des tas de sardines fraîchement pêchées ! C'est une marinade très délicate qui laisse le poisson doux et velouté. Marinés dans une délicieuse huile d'olive extra vierge de Provence, offrant de merveilleuses saveurs évocatrices.

Fromage rôti au patis
Le camembert, l'un des plus célèbres fromages français. Ici, vous le mangerez au pastis, une boisson alcoolisée typique de la région, et ensuite rôti. Trempez un croûton dedans... délicieux !

Sucreries orientales - Les saveurs de l'Orient nous appellent ! Des pâtisseries croquantes et fondantes à déguster sans culpabilité ! Dans cette boutique aux tuiles bleues, vous voyagerez en Tunisie à travers le goût des loukoums et des makrout ! Le tout accompagné d'un verre de thé.

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Information provided by OT Marseille

  • Address

    RDV devant l'Opéra place Reyer 13001
    13055 Marseille

  • Organiser

    Do Eat Better Experience

  • Phone

    • 07 69 15 33 78
  • Website

Where to stay

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Puis, après 6 années d'activité intense, de plaisir, de rencontres et d'opportunités, il a pris la forme d'un service traiteur. Au menu, les mêmes produits, des formules similaires et une cuisine avec toujours autant d'amour !

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