Do Eat Better Experience à Marseille

Marseille - Produits du terroir - From 1st January 2020 to 31 December 2020

Vous souhaitez profiter de Marseille avec tous vos sens ? Souhaitez-vous devenir un vrai autochtone et manger comme l'un d'eux ? Notre tour gastronomique de Marseille est donc l'idéal !

Marseille est une des destinations françaises les plus " chaudes ", bien sûr à cause de météo ensoleillée mais aussi à cause de la population chaleureuse qui vous accueillera avec sa nourriture généreuse.

La cuisine de cette région est influencée, d'une part par la tradition méditerranéenne, d'autre part par toutes les influences successives au fil du temps. Marseille est en fait à la croisée de nombreuses cultures.

Notre tour gastronomique traduit cette caractéristique et vous permettra de découvrir certains plats français mais aussi étrangers vous permettant ainsi d'apprendre les us et coutumes des Marseillais (au moins 4 stops).

Un verre de rosé provençal accompagné de tapenade
Traditionnellement, la tapenade est à base d'olives, de câpres, d'anchois et d'huile d'olive. Très populaire dans le sud de la France, il est couramment apprécié tartiné sur du pain et accompagné d'un verre de Rosé. La Provence, toute première région viticole de France, vous livrera son histoire dans un verre de vin de la région.

Rillettes maison au thon et au saumon
Cuit au four afin de préserver la délicatesse et la fraîcheur du poisson tartiné sur des toasts.

Panisses avec aioli
Ces disques en forme de farine de pois chiches sont servis avec une sauce aioli. Maintenant une spécialité provençale, mais d'origne italienne.

Tartare thon-crevettes
Coupée en petits dés à la main, cuite par la marinade de jus de citron qui la recouvre, cette recette est très rafraîchissante.

Sardine marinée
Promenez-vous au marché aux poissons de Marseille et vous verrez des tas de sardines fraîchement pêchées ! C'est une marinade très délicate qui laisse le poisson doux et velouté. Marinés dans une délicieuse huile d'olive extra vierge de Provence, offrant de merveilleuses saveurs évocatrices.

Fromage rôti au patis
Le camembert, l'un des plus célèbres fromages français. Ici, vous le mangerez au pastis, une boisson alcoolisée typique de la région, et ensuite rôti. Trempez un croûton dedans... délicieux !

Sucreries orientales - Les saveurs de l'Orient nous appellent ! Des pâtisseries croquantes et fondantes à déguster sans culpabilité ! Dans cette boutique aux tuiles bleues, vous voyagerez en Tunisie à travers le goût des loukoums et des makrout ! Le tout accompagné d'un verre de thé.

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Information provided by OT Marseille

  • Address

    RDV devant l'Opéra place Reyer 13001
    13055 Marseille

  • Organiser

    Do Eat Better Experience

  • Phone

    • 07 69 15 33 78
  • Website

Where to stay

Les Bords de Mer
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Les Bords de Mer

Marseille

When staying at Les Bords de Mer there is the sense of having one foot in the surf and the other in the city centre. It’s breakfast in the Vallons des Auffes, a visit to the Museum of European and Mediterranean Civilisation and a boat trip to the Frioul archipelago. It's about not being able to…

Mme Claire Hini
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Chambre pour deux personnes avec vue sur mer, terrasse et possibilité de parking, A proximité animation et restauration, à pied en longeant les quais, ou en prenant le bus 83, 82 et 82S qui sont directs. Possibilité de profiter de la terrasse du salon-salle à manger pour prendre le petit…

B&B Marseille Timone
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Looking for an affordable hotel in Marseille in the La Timone area? Think no more and book your room at the B&B Hotel Marseille Timone in the city's 5th arrondissement. The hotel is close to La Timone Metro station, where you can take Metro Line 1 to reach Marseille's Old Port in just a few…

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A deux pas du Vieux Port et de la Canebière, Proche du Palais du Pharo, du marché Noailles, de l'Opéra, du quartier du Panier et du Mucem. Vous pourrez découvrir le nouveau quartier des Docks et des Terrasses du Port.

SUGITON - N° 3865
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SUGITON - N° 3865

Marseille

L'appartement est équipé pour des longs séjours ( lave-linge et sèche linge, lave-vaisselle, cafetière Nespresso, centrale vapeur, sèche-cheveux...) et est tout confort. Il se situe au premier étage, sans ascenseur, d'un immeuble au fond d'un patio arboré qui vous acceuillera pour fumer…

Mercure Marseille Bompard La Corniche
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Lumières du petit matin ou du soleil couchant vous accompagneront pour savourer vos moments de détente. Une vaste piscine paysagée, une terrasse ombragée, un grand bar-salon vous donnent l'envie de rester et le désir de revenir. Le Mas des Genêts, petite bâtisse de quatre chambres de…

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The entire staff of hotel Edmond Rostand welcomes you 24h / 24 and 7 days a week in the antiquaires area of Marseille, very close to Estrangin-Préfecture and Castellane metro stations, so you can discover the heart of the phocean city. Located near the old port of Marseille, ideally served by…

Mlle Christel de Montmirail
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Mlle Christel de Montmirail

Marseille

In a quiet district, 19 century country house surrounded by a shaded park. Easily accessible from the town center. Comfortable guest rooms, nice harmony of antique furniture and modern painting, situated in a tiny ancient home near to the bastide. Quiet spot.

LE TOIT - N° 3634
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LE TOIT - N° 3634

Marseille

Proximité de la mer, située à 60 m de la maison, plages de galets à 100m et deux plages de sable à 10mn à pied. En soirée, à deux pas vous trouverez les commerces, bars, et restaurants pour passer un agréable moment. Profitez de Marseille à pied, vélo ou bus (jusqu'à 1h du matin)…

Things to do

Au savon de Marseille
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Au savon de Marseille

Marseille

Véritable savon de Marseille artisanal : savonnettes parfumées sans conservateurs, produits de soins, huiles essentielles, savons liquides, accessoires de toilette, parfums d'ambiance. L'été, la boutique cesse de vendre des savons pour proposer la ligne de vêtements Blanc du Nil.

Ligne 12
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Ligne 12

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Ligne 12 est une marque de décoration d'intérieur: le showroom est rue Edmond Rostand.

Le Moulin scène des musiques actuelles
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Le Moulin est une salle de concert située dans le quartier de Saint-Just à Marseille. Ancien cinéma des années 50, devenu théâtre dans les années 70, c'est aujourd'hui une SMAC (Scène de Musique Actuelles) de troisième génération. Dôté d'une capacité d'accueil de 1500 places, le…

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Le design français, italien, scandinave, surtout vintage, années 50, 60, 70, du mobilier, des luminaires, des miroirs, des vases…Des objets rares !

Comme Avant
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C'est dans notre atelier de fabrication situé à Marseille que nous produisons nos cosmétiques naturels et artisanaux. Pour vous offrir des produits d'hygiène sains et sans produits de synthèse, nous avons sélectionné des composants d'origine naturelle, sans parfum, sans colorant ou…

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Née de l'ancienne usine de la Seita, aujourd'hui lieu de création et d'innovation, La Friche la Belle de Mai est à la fois un espace de travail pour ses 70 structures résidentes (400 artistes et producteurs qui y travaillent quotidiennement) et un lieu de diffusion (600 propositions…

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Au Gré du Vent-Le Don du Vent,voilier 1930 de 32 m
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Vous y trouverez un accueil chaleureux et attentionné de son équipage qui, avec patience et humour, vous fera partager les plaisirs du monde de la mer, de la voile et des manoeuvres à l'ancienne pour que votre séjour soit inoubliable. Ce deux mâts offre un grand pont dégagé et un…

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Dans le quartier du Panier, coeur historique de Marseille, entre Vieille Charité et Place des Moulins, à deux pas du Vieux-Port, le Roll'Studio, association loi de 1901, offre un espace dédié à la musique. École de musique, l'association dispense aux enfants provenant prioritairement du…

Where to eat

Good Truc
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Good Truc est un food truck qui propose une cuisine saine mais gourmande , en privilégiant les circuits courts, les produits locaux, tout en minimisant l usage d emballages Cuisine végétarienne, vegan, sans gluten, élaborée entièrement a base de produits bio. Livraison, événements…

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Cuisine de Provence

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La cuisine de mon grand-père! Cuisine française traditionnelle inspirée des recettes de mon grand-père Auguste.

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Pendant le confinement Moon vous livre le soir à domicile.

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Apéro tapas à partir de 18h.

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La Piscine est le nouveau restaurant ouvert par Forent Manaudou et trois de ses amis : le chef en est Georgiana, connue pour son restaurant de la rue Marcel Paul, ses ateliers culinaires et l'émission télé Masterchief. Un brunch est proposé tous les dimanches d'hiver.

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Dans notre établissement retrouvez une cuisine de chef à un rapport qualité-prix inégalable, pour un voyage de tous les instants. Nous vous proposons des wok à partir de 5,50 EUR et des plats à 11EUR90.

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Spécialités du Sud-Ouest avec foie gras de canard, magrets... . Tout est préparé avec des produits de qualité et servi par des professionnels dans une ambiance cosy (musique jazz, lumières tamisées, argenterie...). Dégustation de vins sur réservation. Organisation de manifestation…

Chez Axel
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Chez Axel propose des salades, des burgers, plats de pâtes.

Signature by Coline Faulquier
Food guide restaurant

Signature by Coline Faulquier

Marseille

En 2016, Coline Faulquier se fait connaitre auprès du grand public grâce à l’émission Top Chef. En 2017, le célèbre guide Gault & Millau lui décerne le titre de Jeune Talent. En 2019, elle se lance dans sa propre aventure avec l’ouverture du restaurant.