Végétalisez vos assiettes
Eygalières - Courses and interships - From 01/04 to 20/10, daily between 8.30 am and 2 pm. On demand.
Végétaliser son alimentation c'est une très bonne chose mais il faut impérativement réajuster son équilibre nutritionnel, sans oublier de continuer à se faire plaisir, à cuisiner pour se régaler, pour exprimer sa créativité. Et tout ça, ça s'apprend ! Pour les déjà-végétariens, le monde magique de la cuisine végétarienne et végétalienne est vaste, il y a toujours de nouvelles choses à voir et à apprendre, vous y trouverez également votre compte.
Ce cours a pour but de vous apporter ou approfondir vos connaissances en cuisine végétarienne A vous familiariser avec de nouveaux ingrédients, de nouvelles techniques et manières de réfléchir.
Un cours de 5h30 combinant théorie et pratique
en terminant par un déjeuner afin de déguster nos réalisations.
1 heure de théorie sur le monde magique de la cuisine végétarienne et végétalienne
" Les bases d'un bon plat végétarien: un topo autour des valeurs gustatives et nutritionnelles " " La pâtisserie végan, pourquoi et comment ? "
3 h de pratique pendant lesquelles vous cuisinerez un menu végétarien. Ce menu variera selon la marchandise mais en voici un exemple :
En Entrée
" Gaufre avec tartare de tomates, mozza, olives, basilic, oeuf parfait " ou " Taboulé de choux-fleurs épicé végétalien "
En Plat
" Burgers végétaliens, sauce à l'ail, légumes croquants, quinoa aux amandes "
En dessert
" Mousse au chocolat végétalienne à la fève de tonka "
Ce cours inclus
Café & Thé à volonté, documents et recettes, ingrédients, matériel de cuisine et tabliers, déjeuner avec verre de vin.
Ce qu'il faut emmener
Papier, stylo, enthousiasme
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Information provided by Office de Tourisme Alpilles en Provence
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Address
La Bastide d'Eygalières
765 Chemin De Pestelade
Route d'Orgon. Le Braou
13810 Eygalières -
Organiser
La Bastide d'Eygalières
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Phone
- 04 90 95 90 06
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Website
Where to stay
Mas du Moulin - N° 542
Eygalières
In a beautiful environment of green campaign, charming building with the cottage on the ground floor, semi-detached with the owners.Pool 18 x 9 (from 10/06 to 30/09 - till 9 at night), tennis court (synthetic coating).Entry by a South oriented sas, giving access to the kitchen/dining area :…
La Maison de la Place - N° 170654
Eygalières
In the heart of the famous village of Eygalières, at the foot of the Alpilles, with its Provencal charm and authenticity, the gite Maison de la Place is located on the main square of the village, facing the town hall, with a private garden. The house, on one level, is composed of: - a living…
Mme et M. Régis Gatti
Aureille
Close to the Luberon, Aureille has remained a true Provençal village still celebrating the transhumance of shepherds in summertime. At the edge of the village, Le Balcon des Alpilles is a large property where olive and poplar trees grow together on a lawn worthy of the finest parks. The house…
La Villa Dolce Vita
Eygalières
Magnifique vue sur les Alpilles. 11 pièces meublées avec goût et richement équipées. 6 suites avec salles de bain privatives, dortoir et salle de jeux pour les enfants. Un jardin à la française, une forêt de chênes truffiers, une oliveraie d'une vingtaine de beaux sujets, un terrain de…
LOU PATIO - N° 3562
Eygalières
Nos atouts sont : - mas de caractère 18ème siècle entièrement rénové - draps inclus (lits faits à l'arrivée) - serviettes de bain incluses - serviettes de piscine incluses - piscine 12x6 m au sel munie d'un rideau coulissant - consommation d'eau et d'électricité incluse -…
Mas du Plan - N° 458
Eygalières
In the countryside, direction of St Remy de Provence, self-catering gite at the groundfloor, with a large green area, a terrace and a private courtyard shaded by a plane tree, adjoining a closed private garage and the owners'home (hedge of Oleanders). Garden furniture and deckchairs, barbecue.…
Amelie
Eygalières
Salon/Séjour. Cuisine indépendante équipée (LL, LV, MO). 1 chambre avec 1 lit/2 pers. 1 chambre avec 2 lits/1 pers jumelables (90x200). SdE. WC indépendants. Terrasse de 30 m² avec mobilier et pergola donnant sur 1 espace extérieur de 400 m² entouré d'oliviers, avec barbecue. Jolie vue.…
Pitchoun Bagna - N° 190430
Eygalières
In the countryside but only 1km from downtown Eygalières, in the scrubland, the gite Pitchoun Bagna is adjoining the owners house but with private terrace and garden. It shares with them a pool located in the countryside, without vis-à-vis. On the ground floor, the gite is composed of: - Living…
L'Amandier - N° 180310
Eygalières
La Nature est à portée de main, et vous pourrez vous balader sur le GR 6 ou les sentiers qui sillonnent le Parc Régional des Alpilles. Dès les beaux jours, vous profiterez de la piscine. Le gîte est un studio avec mezzanine, composé d'une pièce de vie avec canapé convertible et TV écran…
Things to do
Area of the Val de L'oule
Orgon
Fabrice et Stéphanie Benoit installés depuis vingt-cinq ans à la gare de Mollégès, ont créé en 2003 sur la Commune d’Orgon, le domaine du Val de l’Oule. Il s’étend sur 50 hectares dont treize hectares plantés de vigne, entrecoupés de chênes et d’oliviers, en piémont des…
Musée Maurice Pezet, musée d'histoire locale
Eygalières
Located in the Chapel of Penitents, it contains prehistoric and protohistoric evidence from the Eygalières region, including documents taken from communal and departmental archives dating from the Middle Ages and the modern era. Exhibition of old photographs and old agricultural tools.
Les Poulettes de Bazaine
Mollégès
Bazaine chicks is open by appointment.We are breeder of poultry (chickens, capons, Guinea fowl, quail, eggs) since 2004 outdoor. They are high, slaughtered and sold on site. The farm is located at the foot of the Alpilles Saint-Rémy-de-Provence and Cavaillon.Productions of the farm: chickens,…
Domaine de la Vallongue
Eygalières
The Vallongue estate nestles at the end of a large pine drivewaylined with vineyards and olive trees, in the heart of the Alpilles and its wild nature. On these exceptional lands and, borrowing of history we grow our vineyard in organic Agriculture since 1985. Come and discover our wines, We…
Domaine de Valdition
Orgon
A bridle path of 900 m long pine of Aleppo leads instead of tasting and the country house surrounded by a beautiful park with trees amalgamation. The balance and harmony of the site illustrate the quality products of the area, typical of the Valley of leases and the Alpilles. Its vineyards,…
L'Olivette
Eygalières
Les oliveraies sont situées dans la zone d'Appellation d'Origine Protégée de la Vallée des Baux de Provence, gage de qualité, de savoir-faire et d'authenticité. Nos huiles d'olives biologiques sont produites dans le respect du terroir et de l'arbre. AOP Huile d'Olive de la Vallée des…
Chapelle Saint Sixte
Eygalières
The chapel is located on a rocky knoll 1 km from the village, near a spring, and was constructed in the 12th century on the site of an ancient sanctuary. A pilgrimage on Easter Tuesday, in honour of Pope Sixtus, still continues today. Mass is celebrated there weekly in summer.
Domaine d'Eole
Eygalières
Sice our beginnings in 1993, we have chosen to protect our environnment in order to allow our terroir to express itself fully and purely through our wines. On our 35 hectar vineyward, we grow 10 typically Mediterranean varieties : seven for rosé and red wines, and three for white wines. Each…
Where to eat
Le Lézard gourmand
Eygalières
Charming building in the Alpilles garrigue, 1 km from the centre of the village. Warm welcome, comfort, tranquillity and beautiful surroundings. Traditional Provençal cuisine, with organic produce and vegetables. Golf and biking or horse riding are also available.
Sous les micocouliers
Eygalières
The restaurant is in the heart of the village, in an 18th century building with a beautiful terrace shaded by famous two-hundred year old trees. You can enjoy sophisticated, flavoursome cuisine. The establishment also has a catering service for groups of over 10 people.
Maison Hache
Eygalières
Ma cuisine, ponctuée de marqueurs forts, audacieux et inspirés, a pour volonté de créer le cadre d'une expérience culinaire à part, où la découverte est le maître-mot. La saisonnalité, le goût et la créativité sont les bases de ma cuisine qui revient toujours à l'essentiel : le…