Le Salon de la pâtisserie

Marseille - Gastronomy - Les 2 et 3 février de 9h30 à 19h

Ce rendez-vous répond à l'envie de dédier un événement à la gourmandise assumée et décomplexée, à l'univers de la pâtisserie dans ses fondements et ses évolutions pour tous les amoureux du sucré, professionnels et amateurs.

Le salon évoluera sur deux jours et proposera au public une visite rythmée par différentes thématiques qu'ils retrouveront tout au long de leurs parcours :
Des démonstrations réalisées par des chefs reconnus, ils se donneront rendez-vous sur "La Place des Grands Chefs"

Des stands sur lesquels artisans, pâtissiers, chocolatiers, biscuiteries, traiteurs présenteront leurs créations.
Des stands où retrouver les accessoires, ustensiles, robots ménagers et matières premières.
Des ateliers sur inscription pour exécuter des recettes, guidés par des professionnels de la pâtisserie (maximum 10 inscrits)
Un espace de conférence (programme à venir)
Un espace dédié aux écoles et organismes de formation aux métiers de la pâtisserie
Un espace de jeu dédié aux enfants.

Une proximité avec des chefs pâtissiers qui aiment passionnément leurs métiers et privilégient la transmission du geste et du savoir-faire en invitant les visiteurs à suivre en direct la réalisation d'une recette de leur choix.

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Information provided by OT Marseille

  • Organiser

    SAFIM

    Parc Chanot
    2 boulevard Rabatau

    13008 Marseille

  • Lieux

    Le Parc des Expositions
    Parc Chanot
    Rond-point Du Prado

    13008 Marseille

  • Phone

    • 08 25 88 43 90
  • Fax

    04 91 22 16 45

  • Website

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