Les sardinades de Carro (fête de la mer à Carro)

Martigues - Local food producer - Le 4 août à 19h

Dans le cadre de la Fête de la moule 2018.
"Brasucade", derrière ce barbarisme se cache pourtant la plus spectaculaire et la meilleure recette pour les moules !
Moules au feu de bois, servie avec pain, frites, verre de vin et glace (10 euros).
Formule Hot-dog pour les enfants.

Une partie de la recette !! :
La Brasucade est une façon traditionnelle et originale de cuisiner les moules : dans un grand poêlon en acier, sous un feu vifs, les moules s'ouvrent lentement et déversent leur jus.
Une fois qu'elles sont toutes ouverte, un mélange merveilleux y est ajouté : oignons, herbes de Provence, vin blanc (on vous donnera pas la recette).
Tout ce gentil monde cuit pour donner les meilleures moules de la côte !

- De 19h à 21h : Jeux apéros par Anaïs et Pedro.
Déguster les moules au feu de bois mérite un peu de patience, le duo de blogueurs déjantés vous fera gagner des verres et des tas de cadeaux !
Gratuit, pendant l'attente pour le service de la Brasucade.

- De 20h à 01h : concert et soirée DJ !
. Le concert : David Walter est de retour du Rwanda où il y a emprunté
quelques furieux tracks aux polyrythmies affolantes, quelques enchainements percussifs qu'il viendra partager avec tous.
. DJ Bobzilla vous emmènera jusqu'au bout de la nuit aux sons des tubes et pépites musicales !
Et toujours des produits locaux : les moules proviennent de l'étang de Thau, le vin rosé de Saint Julien les Martigues, les frites sont faites à partir de pommes de terre françaises découpées au bord de l'étang de berre.
Les récipients sont recyclables, les barquettes et plateau sont en cartons.

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Repas from 10

This event is being held as part of: Journée de la mer

  • Tables 13

Information provided by OT Martigues

  • Organiser

    Comité des fêtes de Carro

    Cercle des Pêcheurs
    Carro
    15 place Joseph Fasciola

    13500 Martigues

  • Lieux

    Port de Carro
    Place Joseph Fasciola
    13500 Martigues

  • Phone

    • 06 52 77 10 56
  • Website

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