Déjeuner et Dîner de Noël au Mas Valentine

Saint Rémy de Provence - Hôtel Mas Valentine - Meeting - Dates and program to be confirmed

Crémeux de Topinambour infusé aux cèpes

Queue de Langoustine vapeur, fleur de caviar

Petrossian, poivre de sechuan, et légumes tièdes d' Antan au sésame émulsion citronnelle

Filet de Boeuf en croûte Wellington, crème à la morille, écrasé de pomme de terre Agata aux herbes

ou

Filet de rouget salamandré , riz vénéré à la tomate séchée, émulsion au basilic

Appenzeller

Bûche de Noël traditionnelle de notre pâtissier

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This event is being held as part of: Noël à Saint Rémy de Provence

Information provided by OTI Saint Rémy de Provence

  • Contact

    Mas Valentine
    Route De Noves

    13210 Saint Rémy de Provence

  • Organiser

    Hôtel Mas Valentine
  • Phone

    • 04 90 90 14 91
  • Website

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Where to stay

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Au pied des Alpilles, appartement de plain-pied de 43 m² situé dans une aile du mas des propriétaires. Au calme mais non isolé, charme et confort édifié sur un terrain clos arboré de 3300 m². Cuisine équipée ouvrant sur une grande terrasse avec tonnelle de 60 m² face aux Alpilles. 1…

Les Alpilles
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Les Alpilles

Saint Rémy de Provence

Nicely fitted out modern gîte situated on the ground floor of the owner's farmhouse and adjoining 1 other gîte. Quiet, away from all main roads, lovely view of the Alpilles and the Luberon. Gd fl: Kitchen/living rm with double sofa bed. 1 double bedrm. 1 small bedrm with bunk beds. Shower rm…

Le Soleil
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Le Soleil

Saint Rémy de Provence

Gite adjacent to another gite, pleasant and quaint for 2 persons.. Located on a property that also includes a detached gite and the owners' holiday home. Perfect spot for exploring Saint Rémy and its surroundings or simply resting. Ground floor : kitchen. Living room. 1 double bedroom.…

Mme Laurence Saenz
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Mme Laurence Saenz

Saint Rémy de Provence

Guest room in the middle of St-Rémy, "Chic and refined" amosphere in an 18th century mansion, composed of 5 spacious and comfortable suites, a secret garden and a Diptyque frangrance boutique: Home fragrences, parfumes and body care products. Bedrooms equipped with IPOD loud speakers and DVD…

L'Amandière
Hotel

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Charming hotel located just 800 m from the centre of Saint Rémy de Provence. Rooms with terrace or balcony. The shady garden invites you to relax. You will enjoy the quiet and beauty of life in Provence.

Corentin
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Corentin

Saint Rémy de Provence

In the heart of the capital of the Alpilles, St Remy de Provence, gite adjoining the owners' house on an enclosed property, in a quiet area at several minutes from the city centre. At the groundfloor, living-room/kitchen (flat screen TV, DVD, Hi-Fi) with a sofa-bed for 2 people. Bedroom (1 double…

Oustalet De Sarrasset
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Oustalet De Sarrasset

Saint Rémy de Provence

4 km from St Remy de Provence in the Alpilles, beautiful detached farmhouse renovated with taste and quality materials on a fully fenced land (automatic gate). From the terrace, beautiful views of the nearby Alpilles. Secure private pool (9x4.5 m) with jacuzzi, in a closed space, opening onto a…

Mme Chantal Vallette
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Mme Chantal Vallette

Saint Rémy de Provence

2 guest rooms (maximum 4 people) just 300m from the centre of Saint Rémy de Provence, in a quiet neighbourhood; spacious and comfortable ground floor rooms in a contemporary house that combines design and well-being opening onto the garden, terrace and pool

Mas de L' Amarine
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Saint Rémy de Provence

The surprising alchemy of a house with character and a fine restaurant, combining modernity and tradition. This is a legendary old farmhouse, robust & proud, nestled in the Alpilles. Hackberry and centenary oaks protect it from the excitement in the streets of St-Rémy-de-Provence. In the 50s,…

Things to do

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Promation of cinema in rural areasScreenings of mainstream film, arthouse, for schoolchildren, cine-debate. Partnership with the associative fabric

Saint-Paul de Mausole Cloister
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Its name comes from the Mausoleum of Les Antiques. This former monastery near Les Antiques, which has been transformed into a health spa, still has its church and a Romanesque cloister which opens onto four barrel vaulted galleries. A large alley leads to this peaceful site, which is famous for…

Arum
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Saint Rémy de Provence

Depuis 2006 la boutique ARum, au coeur du village de Saint Rémy de Provence propose des gammes de produits Français & Européens cosmétiques, bougies, accessoires pratiques et de la décoration autour de l’univers du Bain et de l’Eau.»

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HAND CO , nouveau comptoir de 14 créateurs. les exposants ont vraiment beaucoup de talent. L’accueil des créateurs est très sympathique, les présents partagent volontiers leur façon de travailler et leur passion avec les visiteurs. Les prix sont raisonnables et la qualité est au…

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Dans leur toute nouvelle boutique claire et éthérée, les sacs de Sophie sont à la fête ! Chacun d'entre eux est un modèle unique, taillé dans des textiles, brocards et canevas anciens, habillé de feston, de dentelle, de galon et autre passementerie. Format pochette, cabas ou sacseau,…

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Christine GAZAGNES vous accueille dans son atelier où elle pratique la peinture à l'huile, le modelage de la terre, le travail de la porcelaine, du plâtre, sur un simple coup de fil. J'ai ouvert un atelier d'art pour enfants où pendant 2H30 je leur fais découvrir le dessin, la peinture ou la…

L' Escargot des Alpilles
Producer

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Je suis Héliciculteur depuis plus de 10 ans et je produit 2 variété d'escargot le Petit Gris et Le Gros Gris . J'assure l'élevage, la transformation et la commercialisation de mes escargots. Je vous offre un grand choix de produits de l'escargot vivant a l'escargot cuisiné .

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Peintre visionnaire du fantastique, Patrick Persini utilise une douce alchimie de transparences et de détails ciselés sur des fond sans limite. La figuration est constante depuis trente ans pour un ultime but: servir une poésie tendre et féroce. Chaque image est l' histoire d' un naufragé…

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L'espace Anikado accueille depuis 2003 des artistes et les créateurs Provençaux. En 2014 le collectif "la caravane des créateurs" qui regroupe des créateurs de mode, artisans d'art et artistes des 4 coins de la région, prend possession des lieux. Stylistes, créateurs designers, artisans,…

Where to eat

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La Table de Valentin

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Le Mas Valentine is a four-star hotel in Saint-Rémy-de-Provence reminiscent of an ancient family home, with cosy rooms, a pool and tennis court. "La Table de Valentin", decorated in similar style to the hotel, is a welcoming and traditional restaurant, firmly anchored in Provencal tradition. Bon…

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Aile ou la Cuisse

Saint Rémy de Provence

In the heart of the village, discover cuisine which combines family recipes and creativity. The lunchtime dishes of the day are prepared with produce from the market. In the evening, the menu creates a gourmet bistro atmosphere. During high season, the inner patio encourages guests to discover…

Café de la Place
Table 13

Café de la Place

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This is a favourite hunting ground for the inhabitants of Saint-Rémois, who love donning their sunglasses and “chilling” on the spacious terrace on Place de la République. The menu, freshly chalked up on the blackboard every day, features market cuisine such as (legendary) home-made chips…

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Bistrot découverte

Saint Rémy de Provence

Great location on the courtyard, with a sun-drenched terrace. The bistro houses a vaulted cellar which can welcome guests and offers 140 wine suggestions for drinking on the premises or taking away. The carefully prepared menu uses only fresh produce and includes hand-sliced beef tartar, Provence…

La Table de Roussan
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In the enchanting setting of the Château de Roussan, Vincent Boudet and his team welcome you to this warm, friendly establishment and serve delicious, authentic cuisine with the flavours of Provence: suckling veal cutlet and crunchy peas à la française, catch of the day a la plancha and…

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Chez Xa

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A chic bric-a-brac ambience bathes this bistro with its very feminine decor. Martine in the kitchen and her daughter Mélanie in the dining room offer a short but sweet menu that wanders the Mediterranean, stopping off regularly on the other side of the Italian border. The aubergine parfait,…

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Notre Chef Nicolas ravivera vos papilles par sa cuisine gourmande et créative, producteurs locaux et produits frais et Français sont à honneur. Il revisite les recettes de ses grands-mères avec une pointe d'originalité. Sa carte vit au fil des saisons. Laissez vous tenter!

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Ô Caprices de Mathias

Saint Rémy de Provence

Inspired by local produce and named Young Locavore Chef of the Alpilles Park. Valérie and Mathias welcome you amidst the olive groves, opposite the exceptional panoramic view of the Alpilles chain; come and discover the Capricious touch of Mathias, who plays with textures and tastes and…

Restaurant Gastronomique de Valrugues
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Restaurant Gastronomique de Valrugues

Saint Rémy de Provence

Le Chef et son équipe vous accueillent dans le cadre reposant de l'hôtel du Vallon de Valrugues & Spa *****. Dans la grande salle de restaurant redécorée ou sur la terrasse à l'ombre des muriers platanes, le Chef Thibaut Serin Moulin vous propose une cuisine élégante, moderne et à…

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Serving tourism

Bouches-du-Rhône Tourisme is a non-profit ‘association loi 1901’ organisation.It is entrusted by the Département (or regional council) to promote tourism in Bouches-du-Rhône while respecting the environment and local residents, and guaranteeing visitors a top-quality experience.

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