Envie Epicurieuses

Jouques - Montagne de la Vautubière - Gastronomy - Dates and program to be confirmed

Faire découvrir le terroir de la Provence septentrionale, ses vins et la gastronomie autrement, en sortant du cadre du restaurant. Un vrai moment de partage et convivialité !

Un apéritif gourmand attend les marcheurs, suivi d'un repas dans un restaurant éphémère, installé dans un domaine viticole.
Le menu gastronomique propose un enchaînement de cinq plats, créés en accord avec les huit cuvées (magnums, vieux millésimes...) choisies et servies par les vignerons.
Le tout en musique !

Quand quatre vignerons, deux chefs et un sommelier se rassemblent avec la même envie de partager un moment magique. Qui sont ces épicurieux?

Les Vignerons

Passionnés par leur métier, ces quatre vignerons sont très attentifs à produire des vins respectant leur terroir, de façon la plus naturelle possible. Des vins à forte personnalité (comme eux), qu'ils aiment déguster ensemble autour d'un bon repas ! Amis dans la vie, ils ne partagent pas seulement leurs techniques et leur savoir-faire.
Peter Fischer, Château Revelette à Jouques (13)
Christian Valensisi, la Chapelle Saint Bacchi à Jouques (13)
Pierre Michelland, Domaine La Réaltière à Rians (83)
Bengt Sundstrom, Château Vignelaure à Rians (83)

A la jonction des Bouches du Rhône et du Haut Var, le terroir argilo-calcaire de Jouques et Rians s'étend sur plusieurs appellations : AOC Coteaux d'Aix-en-Provence, IGP Bouches du Rhône, Var et Méditerranée.

Sur les contreforts nord de la montagne Sainte Victoire, ce terroir d'altitude offre un large panel de cépages s'adaptant aux gros écarts de températures entre la nuit et le jour. Cette richesse offre au vigneron une palette variée dans la construction de cuvées originales

Cépages rouges : Grenache noir, Syrah, Cinsault, Cabernet Sauvignon, mais aussi Carignan, Alicante, Merlot, Pinot noir...
Cépages blancs : Rolle, Grenache blanc, Clairette, Sauvignon blanc, Sémillon, Chardonnay, Roussanne, Ugni Blanc.... ).

Translate this page with Google Translate

Forfait from 110

Information provided by OT Jouques

  • Organiser

    Château Revelette

    620 Chemin de Revelette
    13490 Jouques

  • Lieux

    Montagne de la Vautubière
    13490 Jouques

  • Phone

    • 0611532701
  • Fax

    04 42 67 62 04

  • Website

Nearby

  1. Le Catalan

    B&B

    Read more
  2. Office Municipal de Tourisme de Peyrolles

    Tourist office

    Read more
  3. Les Lavandins

    Holiday rental

    Read more
  4. Plan d'eau de Plantain

    Lake/Pond

    Read more

Where to stay

Campoumal
Holiday rental

Campoumal

Jouques

Old stone farmhouse, completely independent in a forest of oaks, after 1km track from the road. Garden, courtyard, patio fully fenced, several relaxation areas with garden furniture, built barbecue. Fenced and secure pool of 14x4 m, below the house, which also has its shady relaxation area. On…

Le Vieux Moulin
B&B

Le Vieux Moulin

Jouques

Below the village on the banks of the Réal river, a restored oil mill offers quality B&B rooms; located on a shady, expansive lawn that is fully enclosed. Dinner available every day by reservation. Ground floor: large living room/dining room (fireplace), lounge nook, TV/DVD, library area opening…

Chambre Hibiscus
B&B

Chambre Hibiscus

Jouques

Vous venez découvrir notre magnifique région ou vous êtes en déplacement pour raisons professionnelles, vous serez accueillis avec chaleur et bienveillance dans un cadre bucolique, à 10 minutes à pied du centre du village. Vous pourrez vous reposer en toute sérénité ou vous détendre au…

L'Olivier
Holiday rental

L'Olivier

Jouques

In a splendid setting of olive trees and aromatic plants with a view over thousands of hectares of woods, this lovely stone complex has 3 very comfortable gites. Guaranteed quiet for nature lovers, near the Luberon, Aix and Haut Var. upper fllor: Access gite via a exterior stone staircase. Living…

Le Catalan
B&B

Le Catalan

Jouques

In the heart of Provence, Magalie and Philippe welcome you in their XVIIth century farmhouse. On an agricole domain of 38 hectares, enjoy a preserved natural area. Peace and quiet assured. Spacious rooms with Provencal colors. Secure closed pool 11x5,5 m. Ground floor: red bedroom with 2 beds 1…

Gite De L'adaouste
Holiday rental

Gite De L'adaouste

Jouques

Meublé de grande qualité, proposant une belle surface habitable dans le cadre majestueux du grand site Sainte Victoire en zone Natura 2000. RdC : séjour/cuisine. Salon avec poêle à bois (1/2 stère offert. 50€/stère) et convertible. SdB/WC. 1 CH avec 1 lit/2 pers. ETG : mezzanine avec 1…

La Traverse
Holiday rental

La Traverse

Jouques

Entièrement refait à neuf en 2012, ce studio pour 2 (à 3) personnes offre un bel espace de 36 m² au rez-de-chaussée d'une ancienne maison du centre historique de Jouques. "La traverse" est située dans une rue fleurie, calme et à moins de 100 m de toutes commodités (Office de tourisme,…

La Presqu'île de Plantain
B&B

La Presqu'île de Plantain

Peyrolles en Provence

A 15 km d'Aix-en-Provence, la Presqu'île de Réal Plantain vous propose ses chambres d'hôtes sur un vaste lac d'eau pure de 80 ha à mi-distance de la mer Méditérranée et des Alpes, entre les massifs du Luberon et la célèbre montagne Ste Victoire. Cet environnement offre ainsi un paysage…

La Chambre Cannelle
B&B

La Chambre Cannelle

Jouques

Dans une belle maison provençale, en pleine colline sur le plateau de Bèdes, à l'étage vous trouverez une jolie chambre d'hôte d'une superficie de 25 m2 avec salle d'eau et toilettes privés. Le petit déjeuner est fourni, pris dans la chambre en préparation autonome et les hôtes peuvent…

Things to do

Château Revelette
Wines

Château Revelette

Jouques

Un décor plein de vie, des vins qui ne sont pas en reste. Une vieille demeure abritée d'arbres centenaires, un ruisseau ombragé, des paons en liberté juchés sur un toit, un vin d'exception et surtout, la belle âme d'un homme de coeur. Bienvenue à Château Revelette.

Musée de Jouques
Cultural place

Musée de Jouques

Jouques

Le musée est situé dans l'ancienne chapelle Saint-Jean. Construite au XVIIème siècle, elle accueillait une confrérie de pénitents blancs. Le musée présente au rez-de-chaussée une collection d'objets et d'outillages de la vie agricole et artisanale traditionnelle et à l'étage une série…

TNX CablePark
Nautical leisure

TNX CablePark

Peyrolles en Provence

TNX - le téléski nautique pour tous ! L'équipe de moniteurs vous propose une activité adaptée à votre niveau de pratique et à vos capacités physiques. Knee-board et skis nautiques pour les premiers essais, puis wakeboard, wakeskate ou surf tracté pour plus de possibilités d'évolution…

Domaine La chapelle Saint Bacchi
Wines

Domaine La chapelle Saint Bacchi

Jouques

Christian Valensisi est un autodidacte avoué, un vigneron inspiré. Une vallée tranquille au nord d’Aix-en-Provence, hors des grands itinéraires touristiques. On y fait du vin. Mieux : du bon vin. En témoignent les dives bouteilles de la Chapelle Saint Bacchi. Des nectars dignes de Bacchus…

Plan d'eau de Plantain
Lake/Pond

Plan d'eau de Plantain

Peyrolles en Provence

Sur l'ancien emplacement de la carrière, la base nautique a été inaugurée en 1997 et l'aménagement du site se met progressivement en place pour offrir aux visiteurs toujours plus d'activités, d'espace et de confort. Vous trouverez à votre disposition : Une buvette, Deux blocs sanitaires…

Vignobles de la Grande Séouve
Wines

Vignobles de la Grande Séouve

Jouques

Ses vignes se chauffent au soleil provençal sur un sol silico-calcaire entre champs de lavande et garrigues. Le domaine est réputé pour ses vins rosés et blancs mais surtout pour ses vins rouges d'une grande élégance. Vente directe de la production.

Atelier Cécile Chappat
Clay

Atelier Cécile Chappat

Jouques

Sculptures, céramiques, collages et autres brimborions...

Domaine de Villemus
Wines

Domaine de Villemus

Jouques

Une passion du vin qui se veut partagée. A quelques minutes du joli village de Jouques, le Domaine de Villemus propose une véritable découverte de la culture de la vigne, de l'olivier et de l'amandier.

Distillerie de lavande Eric Garcin
Olives - Huiles d'olives

Distillerie de lavande Eric Garcin

Jouques

Le Moulin Saint-Vincent est aujourd'hui la dernière distillerie artisanale des Bouches du Rhône encore en activité. Le lavandin est récolté à partir de la mi-juillet et distillé pendant tout le mois d'août, période au cours de laquelle vous pourrez visiter gratuitement la distillerie…

Where to eat

Rouge Guinguette
Food guide restaurant

Rouge Guinguette

Jouques

Cuisine de bistrot, pizzas au feu de bois et sélection de vins d'artisans vignerons sont réunis dans cet établissement situé en bordure de la commune de Jouques. Le tout dans un cadre agréable et calme avec une terrasse ombragée. Possibilité de vente à emporter.

Inspirations

The Thirteen Desserts

The Thirteen Desserts

Celebrating Christmas in Provence with the Thirteen Desserts...

Lights, Camera, Action! Provence and the Movies

Lights, Camera, Action! Provence and the Movies

The history of cinema in Provence dates back many years. And similarly to the region's artistic hall of fame, it was inspired by light...

As you may know, the very first moving picture was screened by the Lumière brothers ('Lumière' meaning 'light') on September 21st, 1895 in La Ciotat.

The Marseille Thriller Novel

The Marseille Thriller Novel

It was born in the mid-Nineties but originates from the city's infamous reputation since the early 20th century.

Marcel Pagnol

Marcel Pagnol

Tradition

Everything you ever wanted to know about Marcel Pagnol!