Festival de la Pizza - PizzaMania

Marseille - Gastronomy - Du 18 au 22 septembre

On consomme la pizza à Marseille depuis la fin du XIXe siècle, avec l'arrivée massive des Napolitains. Dans des gargottes du Vieux Port, on savourait des pizzas garnies de tomates provençales cuites au feu de bois. C'est aussi la ville d'origine des premiers camions à pizzas en 1962 avec Jeannot le pizzaiolo.
Marseille a su mieux que n'importe quelle autre ville s'approprier ce plat populaire et convivial en l'adaptant aux codes du goût méditerranéen.

Riche de cette belle histoire, le festival Pizzamania met en scène pendant quelques jours sur le port de Marseille la pizza et ses acteurs pour une grande animation accessible au plus grand nombre.

20 pizzaiolos français investissent le port de Marseille pour mettre à l'honneur leurs savoir-faire et proposer un festival populaire et convivial.

20 points de vente, 2 food-trucks, mais aussi deux points de vente accords mets-alcools (bières, vins, spritz...), café, produits italiens, produits provençaux, glaces italiennes...

Chaque pizzaiolo propose sa pizza signature, sa pizza Provence.

Chaque jour une programmation sur mesure :

Pizzaiolo en culotte courte : espace dédié aux enfants (8-12 ans), fabrication de la pâte, choix des ingrédients pour SA pizza personnalisée.

Conférences ayant pour thèmes la slow-food, la pizza culture et mondialisation, la pizza emblème de la street food...

Championnat de la pizza méditerranéen, cours de pizza acrobatique , concerts, happy hours ...

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Information provided by Provence Tourisme

  • Organiser

    Provence Tourisme
    Le Montesquieu
    13 rue Roux de Brignoles

    13006 Marseille

  • Lieux

    Vieux-Port - quai de la Fraternité
    13001 Marseille

  • Phone

    • 04 91 13 84 13
  • Fax

    04 91 33 01 82

  • Website

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Une pause gourmande dans un lieu cosy autour d'une cuisine à tendance locavore, Le Petit Pastoret va vous faire pétiller les papilles !

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This traditional pizzeria, also serving aioli, bouillabaisse, tripes & trotters, paella and spit-roasted meats, is happy to carry the tables outside in the shade of the plane trees when the weather is fine. One of the landmarks of La Canebière, this is an eminently popular address.

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Cuisine française semi gastronomique, et méditerranéenne.

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Table 13

Chez Loury

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This name often pops up when you ask where you can find a good bouillabaisse! Originally from Burgundy, the chef set up in the lanes bordering the Old Port (Vieux-Port) thirty years ago and set about making his establishment a far cry from the tourist traps that plummet the reputation of local…

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Situé à proximité immédiate de la terrasse et de sa piscine, vous pourrez ainsi profiter des beaux jours en vous faisant servir à l'extérieur. C'est dans un décor à la fois chic et sobre que le chef propose une carte aux influences provençales, mélées d'un soupçon d'originalité venue…

L'Eau à la bouche
Food guide restaurant

L'Eau à la bouche

Marseille

Rodolphe, le pizzaiolo est un transfuge de restaurants gastronomiques parisiens : il a tiré un grand bord vers le Sud pour enfourner des pizzas légères, aussi belles que savoureuses, avec des produits de premier choix, qui leur confèrent un goût unique.

Inspirations

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Sunshine, one of the fundamentals of life in the South…

The Sea Urchin

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According to Marcel Pagnol, "if we only judged things by appearances, nobody would ever have wanted to eat a sea urchin"

Provence's markets

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A fertile region with many local products and specialities

The accent

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Art de vivre

The accent: our identity