Fête de l'espace équestre

Martigues - Ferme Municipale - Demonstration - In July - Dates and program to be confirmed - Free

Programme 2015
A partir de 10h, les apiculteurs feront l'extraction du miel avec des explications.
Un petit film sera visualisé sur la vie et les métiers des abeilles.
Suivra une dégustation de miel (millésime 2015).
Vers l15h30 un petit goûter sera offert aux petits comme aux grands pour clôturer cette manifestation.

Le miel peut être considéré comme le plus vieux dessert du monde. Les abeilles sont l’un des êtres vivants les plus anciens sur terre. Des fossiles témoignent de leur présence, voilà 40 millions d’années.
Lors des changements climatiques les abeilles ont parfois reculé, mais elles ont survécu et su s’adapter.
Pendant longtemps la récolte du miel ne fut pour les hommes qu’une chasse périlleuse. Mais très tôt, dès la préhistoire les hommes ont fait appel à la fumée pour apaiser les abeilles.

L'apiculture reste à mi-chemin entre la cueillette et l’élevage, jusqu’au XIXème siècle.
Ce n’est qu’à cette époque que l’on commence à bien comprendre l’organisation de la ruche et à favoriser son développement, grâce à de nouveaux modèles de ruches.
A la fin du XIXème siècle, l’extraction du miel commence à se faire grâce à la force centrifuge, et non plus par pressage.

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