Do Eat Better Experience à Marseille

Marseille - Produits du terroir - Toute l'année sur rendez-vous

Vous souhaitez profiter de Marseille avec tous vos sens ? Souhaitez-vous devenir un vrai autochtone et manger comme l'un d'eux ? Notre tour gastronomique de Marseille est donc l'idéal !

Marseille est une des destinations françaises les plus " chaudes ", bien sûr à cause de météo ensoleillée mais aussi à cause de la population chaleureuse qui vous accueillera avec sa nourriture généreuse.

La cuisine de cette région est influencée, d'une part par la tradition méditerranéenne, d'autre part par toutes les influences successives au fil du temps. Marseille est en fait à la croisée de nombreuses cultures.

Notre tour gastronomique traduit cette caractéristique et vous permettra de découvrir certains plats français mais aussi étrangers vous permettant ainsi d'apprendre les us et coutumes des Marseillais (au moins 4 stops).

Un verre de rosé provençal accompagné de tapenade
Traditionnellement, la tapenade est à base d'olives, de câpres, d'anchois et d'huile d'olive. Très populaire dans le sud de la France, il est couramment apprécié tartiné sur du pain et accompagné d'un verre de Rosé. La Provence, toute première région viticole de France, vous livrera son histoire dans un verre de vin de la région.

Rillettes maison au thon et au saumon
Cuit au four afin de préserver la délicatesse et la fraîcheur du poisson tartiné sur des toasts.

Panisses avec aioli
Ces disques en forme de farine de pois chiches sont servis avec une sauce aioli. Maintenant une spécialité provençale, mais d'origne italienne.

Tartare thon-crevettes
Coupée en petits dés à la main, cuite par la marinade de jus de citron qui la recouvre, cette recette est très rafraîchissante.

Sardine marinée
Promenez-vous au marché aux poissons de Marseille et vous verrez des tas de sardines fraîchement pêchées ! C'est une marinade très délicate qui laisse le poisson doux et velouté. Marinés dans une délicieuse huile d'olive extra vierge de Provence, offrant de merveilleuses saveurs évocatrices.

Fromage rôti au patis
Le camembert, l'un des plus célèbres fromages français. Ici, vous le mangerez au pastis, une boisson alcoolisée typique de la région, et ensuite rôti. Trempez un croûton dedans... délicieux !

Sucreries orientales - Les saveurs de l'Orient nous appellent ! Des pâtisseries croquantes et fondantes à déguster sans culpabilité ! Dans cette boutique aux tuiles bleues, vous voyagerez en Tunisie à travers le goût des loukoums et des makrout ! Le tout accompagné d'un verre de thé.

Information fournie par OT Marseille

  • Organisateur

    Do Eat Better Experience

  • Lieux

    RDV devant l'Opéra place Reyer 13001
    13055 Marseille

  • Téléphone

    • 07 69 15 33 78
  • Site web

Se loger

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4 couchages pour 4 personnes , entièrement équipé.

Mercure Marseille Canebière Vieux Port
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100 m² sur 2 niveaux: cuisine équipée (sauf four), salon-salle à manger, et chambre ouverte avec possibilité d'accueillir jusqu'à 4 personnes (convertibles dépliants). Salle de bain avec douche italienne et système hydro-massant. Au niveau de la chambre accès à une véranda ouverte et…

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Au centre, une chapelle à coupole ovale de style baroque italien est l'oeuvre de Pierre Puget. La Vieille Charité est classée monument historique depuis 1951. Elle est actuellement un centre pluridisciplinaire à vocation scientifique et culturelle. Elle abrite le Musée d'Archéologie…

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Les Hospitaliers occupèrent l'ancienne chapelle de Saint-Jean- Baptiste, puis entreprirent la construction d'une nouvelle église, de l'hôpital et du palais du Commandeur. L'ensemble était achevé en 1365. Le contrôle de l'entrée du port était assuré par une chaîne de 226 gros anneaux qui…

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Marseille

Infos : bar et restauration fermés, mais quelques tables seront réservées (dans le respect des consignes sanitaires) pour les pique-niques en famille. Attention, le vestiaire est également fermé les soirs de représentations. DEUX LIEUX [Le Merlan + La Gare Franche] = UNE NOUVELLE SCÈNE…

Se restaurer

Les Buvards
Restaurant des guides gastronomiques

Les Buvards

Marseille

Cave a vin et dégustation d'une cuisine bistrot : un plat du jour type plat mijoté à la carte : andouillette purée, marceline salade, boudin noir et son confit d'oignons planchettes: de fromage, de charcuterie, de rillettes de la mer dans la première salle,la dégustation se fait au sein…

Le Môle Passedat - Le Café
Table 13

Le Môle Passedat - Le Café

Marseille

Lieu de vie niché dans le jardin ouvert à tous, Le Café est l'endroit parfait pour boire un verre, grignoter, emporter un sandwich ou déjeuner entre amis. Au menu, une cuisine immédiate et populairement marseillaise : poulet fermier rôti au miel et aux agrumes et ragoût d'artichaut,…

Chez Jeannot
Restaurant des guides gastronomiques

Chez Jeannot

Marseille

Au bord de l'eau, dans un petit port de pêche. Spécialités : pizzas coquillages, poissons et viandes grillés, pieds-paquets. Vous pourrez déguster les spécialités "maison" dans sa grande salle ou sur la terrasse avec une vue imprenable sur le Vallon des Auffes.

Les Arcenaulx
Restaurant des guides gastronomiques

Les Arcenaulx

Marseille

Restaurant et salles de réceptions dans les bâtiments-entrepôts des galères de Louis XIV.Salles abritant aussi une librairie moderne, une librairie ancienne et une boutique "d'Art de la Table" provençale. Depuis l'automne 2011 le restaurant propose un service continu du lundi au samedi, de…

Jaïpur
Restaurants à emporter

Jaïpur

Marseille

Spécialités indiennes de la région de Delhi. Livraison gratuite à domicile ou au travail (zone de livraison limitée.), pour une commande d'au moins 25 EUR. Repas à base de viande halal. Livraison gratuite à domicile, moins 10% sur les plats à emporter.

Restaurant Félicie
Table 13

Restaurant Félicie

Marseille

Félicie est un établissement de qualité qui travaille autour d'une cuisine méditerranéenne, (provençale, italienne et corse). Situé à côté du quartier des Antiquaires vous accueille du lundi au samedi pour vous faire goûter une cuisine gourmande ! Pour ce qui est du dessert, vous…

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Restaurant des guides gastronomiques

Chez Sauveur

Marseille

Sauveur est rapidement devenu une référence en terme de qualité et de convivialité. Aujourd'hui nous en avons gardé l'esprit: les méthodes de fabrication et de cuisson au four à bois de nos aînés restent identiques. La qualité et la fraîcheur sont pour nous une priorité et nous vous…

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Restaurant et bar à tapas, à la fois lieu de vie convivial et atypique vous trouverez de quoi bien commencer la journée avec un petit-déjeuner ou de quoi vous restaurer le midi, avec des plats variés et authentiques inspirés de la gastronomie méditerranéenne. Tous les produits sont…

L'Estanco
Cuisine de Provence

L'Estanco

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L'Estanco est un nouveau restaurant de tapas marseillais. Venez déguster les spécialités marseillaises inspirées par Lionel Lévy, chef étoilé du restaurant "Une Table au Sud".