Do Eat Better Experience à Marseille
Marseille - Produits du terroir - Toute l'année sur rendez-vous
Vous souhaitez profiter de Marseille avec tous vos sens ? Souhaitez-vous devenir un vrai autochtone et manger comme l'un d'eux ? Notre tour gastronomique de Marseille est donc l'idéal !
Marseille est une des destinations françaises les plus " chaudes ", bien sûr à cause de météo ensoleillée mais aussi à cause de la population chaleureuse qui vous accueillera avec sa nourriture généreuse.
La cuisine de cette région est influencée, d'une part par la tradition méditerranéenne, d'autre part par toutes les influences successives au fil du temps. Marseille est en fait à la croisée de nombreuses cultures.
Notre tour gastronomique traduit cette caractéristique et vous permettra de découvrir certains plats français mais aussi étrangers vous permettant ainsi d'apprendre les us et coutumes des Marseillais (au moins 4 stops).
Un verre de rosé provençal accompagné de tapenade
Traditionnellement, la tapenade est à base d'olives, de câpres, d'anchois et d'huile d'olive. Très populaire dans le sud de la France, il est couramment apprécié tartiné sur du pain et accompagné d'un verre de Rosé. La Provence, toute première région viticole de France, vous livrera son histoire dans un verre de vin de la région.
Rillettes maison au thon et au saumon
Cuit au four afin de préserver la délicatesse et la fraîcheur du poisson tartiné sur des toasts.
Panisses avec aioli
Ces disques en forme de farine de pois chiches sont servis avec une sauce aioli. Maintenant une spécialité provençale, mais d'origne italienne.
Tartare thon-crevettes
Coupée en petits dés à la main, cuite par la marinade de jus de citron qui la recouvre, cette recette est très rafraîchissante.
Sardine marinée
Promenez-vous au marché aux poissons de Marseille et vous verrez des tas de sardines fraîchement pêchées ! C'est une marinade très délicate qui laisse le poisson doux et velouté. Marinés dans une délicieuse huile d'olive extra vierge de Provence, offrant de merveilleuses saveurs évocatrices.
Fromage rôti au patis
Le camembert, l'un des plus célèbres fromages français. Ici, vous le mangerez au pastis, une boisson alcoolisée typique de la région, et ensuite rôti. Trempez un croûton dedans... délicieux !
Sucreries orientales - Les saveurs de l'Orient nous appellent ! Des pâtisseries croquantes et fondantes à déguster sans culpabilité ! Dans cette boutique aux tuiles bleues, vous voyagerez en Tunisie à travers le goût des loukoums et des makrout ! Le tout accompagné d'un verre de thé.
Information fournie par OT Marseille
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Organisateur
Do Eat Better Experience
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Lieux
RDV devant l'Opéra place Reyer 13001
13055 Marseille -
Téléphone
- 07 69 15 33 78
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Site web
Se loger
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Restaurant Félicie
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Félicie est un établissement de qualité qui travaille autour d'une cuisine méditerranéenne, (provençale, italienne et corse). Situé à côté du quartier des Antiquaires vous accueille du lundi au samedi pour vous faire goûter une cuisine gourmande ! Pour ce qui est du dessert, vous…
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Sauveur est rapidement devenu une référence en terme de qualité et de convivialité. Aujourd'hui nous en avons gardé l'esprit: les méthodes de fabrication et de cuisson au four à bois de nos aînés restent identiques. La qualité et la fraîcheur sont pour nous une priorité et nous vous…
L'Alimentation Générale
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Restaurant et bar à tapas, à la fois lieu de vie convivial et atypique vous trouverez de quoi bien commencer la journée avec un petit-déjeuner ou de quoi vous restaurer le midi, avec des plats variés et authentiques inspirés de la gastronomie méditerranéenne. Tous les produits sont…
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L'Estanco est un nouveau restaurant de tapas marseillais. Venez déguster les spécialités marseillaises inspirées par Lionel Lévy, chef étoilé du restaurant "Une Table au Sud".