Déjeuner et Dîner de Noël au Mas Valentine

Saint Rémy de Provence - Hôtel Mas Valentine - Rassemblement - Dates et programme en attente de confirmation

Crémeux de Topinambour infusé aux cèpes

Queue de Langoustine vapeur, fleur de caviar

Petrossian, poivre de sechuan, et légumes tièdes d' Antan au sésame émulsion citronnelle

Filet de Boeuf en croûte Wellington, crème à la morille, écrasé de pomme de terre Agata aux herbes

ou

Filet de rouget salamandré , riz vénéré à la tomate séchée, émulsion au basilic

Appenzeller

Bûche de Noël traditionnelle de notre pâtissier

Cet événement a lieu dans le cadre de : Noël et Jour de l' An à Saint Rémy de Provence

Information fournie par OTI Saint Rémy de Provence

  • Organisateur

    Hôtel Mas Valentine

    Mas Valentine
    Route De Noves

    13210 Saint Rémy de Provence

  • Lieux

    Hôtel Mas Valentine
    Mas Valentine
    Route De Noves

    13210 Saint Rémy de Provence

  • Téléphone

    • 04 90 90 14 91
  • Fax

    04 90 20 83 87

  • Site web

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Au pied des Alpilles, à 1,4 km du centre ville dans 1 quartier résidentiel, maison climatisée de 75 m² à la décoration soignée, mitoyenne à 1 autre location. Au RdC : grand salon avec TV écran plat. Cuisine entièrement équipée (LV, MO). A l'étage : 1 chambre avec 1 lit/2 pers…

Camping Pégomas
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Camping Pégomas

Saint Rémy de Provence

Camping à taille humaine à 5mn à pied du coeur historique de St Rémy. Quartier résidentiel. Emplacements délimités, plats, accès facile, végétation méditerranéenne, sanitaires neufs ou récents. Bar, fitness, BBQ, wifi, buanderie, canidouche, jeux enfants, plats à emporter,…

Les Variétés
Chambre d'hôte

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Chambres et suites prestigieuses bénéficiant d'un confort total. De la climatisation jusqu'aux équipements tels que le mini-bar, écran plat, douche de pluie : Tout a été pensé pour la beauté des lieux et pour votre bien-être. Deux suites de luxe idéales pour vous retrouver à deux, le…

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Charmante maison provençale à la décoration soignée, avec piscine et joli jardin clos. Situé à 15 min à pied du centre-ville, au départ des chemins de randonnées, dans quartier recherché. Trois chambres, salle de bain avec wc + wc indépendant. Grand living avec cheminée, salle à…

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Dans une résidence récente de standing, location de vacance située au rez de chaussée, à 200 du centre-ville. Composée d'une entrée, un séjour-salle à manger avec coin cuisine. 2 chambres dont une avec salle d'eau et un lit queen size et l'autre avec un lit king size, pouvant être…

Les Magnans
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Gîte situé sur l'arrière de la maison des propriétaires, sur une exploitation agricole en campagne. Piscine sécurisée (12x6 m) du 01/04 au 01/11 de 8h à 20h, couverte en demi-saison. Escalier d'accès extérieur. ETG : cuisine/séjour (convertible/1 pers). 1 CH (1 lit/2 pers). Mezzanine (3…

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Dans leur toute nouvelle boutique claire et éthérée, les sacs de Sophie sont à la fête ! Chacun d'entre eux est un modèle unique, taillé dans des textiles, brocards et canevas anciens, habillé de feston, de dentelle, de galon et autre passementerie. Format pochette, cabas ou sacseau,…

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Promation du cinéma en milieu rural Projections cinématographiques de films grand public, art&essai, pour les scolaires, ciné-débat. Partenariat avec le tissu associatif

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Santons traditionnels en argile cuite (peints, non peints et cirés) Visite atelier ouvert TLJ. 9h/19h Autre atelier sur la D27 petite route des Baux-de-Provence ouvert les après-midi des vacances scolaires (printemps, été) et des week-end de rameaux à décembre.

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Un savoir-faire, deux verriers, quatre mains ! Alban et Pierre ont 40 ans d'expérience à eux deux. Leurs domaines de compétences sont très larges, de l'art de la table aux luminaires, de la décoration à la pièce unique. Découvrez leurs créations sans-cesse renouvelées, fruits de la…

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C'est le QG des Saint-Rémois qui aiment déjeuner à la cool sur la grande terrasse, lunettes de soleil et coude-à-coude sur la place de la République. A l'ardoise, c'est aussi une cuisine de marché qui s'écrit chaque jour à la craie : grillades et frites maison (légendaires), tartares,…

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On l'a connu plus artificielle, cette table de l'hôtel quatre-étoiles du même nom. Elle a retrouvé une vraie stabilité depuis l'arrivée du chef Christophe Chiavola, qui a soudé une équipe dynamique autour de son projet culinaire, à la fois créatif (maki de polenta, mousse de chèvre,…

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Dans la maison de Maître du 19ème siècle ou sous les arbres centenaires, le chef Mathias Bettinger saura vous enchanter avec sa cuisine gourmande et créative : "risotto aux truffes de Saint-Rémy", "Gâteau de potimarron, gougeonette de sole, sauce tomate" et "Soufflé au citron". Fraîcheur,…

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Bien situé sur le cours, avec une terrasse ensoleillée. Le Bistrot vous propose une cuisine de goût, des recettes traditionnelles, des produits locaux : l'agneau des Alpilles, le porc du Mont Ventoux, les poissons de Méditerranée.Notre cave voûtée peut accueillir ses convives et propose…

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Le Chef et son équipe vous accueillent dans le cadre reposant de l'hôtel du Vallon de Valrugues & Spa *****. Dans la grande salle de restaurant redécorée ou sur la terrasse à l'ombre des muriers platanes, le Chef Thibaut Serin Moulin vous propose une cuisine élégante, moderne et à…

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Bienvenue en terre de Provence. Notre cuisine est française. Nous aimons aller à l'essentiel et sublimer les goûts, nous travaillons des cartes courtes et saisonnières. Côté douceur : Jonathan champion de France des desserts. Et le Nostradamus Bar pour l'apéritif...

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Inspiré par les produits locaux, nommé jeune Chef locavore du parc des Alpilles. Valérie et Mathias vous accueillent face au panorama exceptionnel de la chaîne des " Alpilles ". Implanté au milieu d' oliviers, venez découvrir la touche capricieuse de Mathias qui joue sur les textures et…

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Au coeur du village, découvrez une cuisine mêlant recettes de famille et créativité. Le midi les plats du jour sont déclinés avec les produits du marché. Le soir la carte crée l' ambiance bistrot gourmand. Pour la belle saison, le patio intérieur confère un calme propice à la…

Inspirations

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Le biscuit marseillais que l'on bénit !

A chaque fois, ce fumet confortable et rassurant de fleur d'oranger me trahit. Là, impossible de résister. je croque dans la pâtisserie, c'est sec, je regoûte, c'est parfumé, peu sucré, je termine, c'est bon.

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Savon de Marseille, comment démêler le vrai du faux

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Le jazz est né il y a 100 ans. Il a rythmé et imprégné la Provence durablement grâce aux structures et festivals qui le font rayonner toute l'année.