Déjeuner et Dîner de Noël au Mas Valentine

Saint Rémy de Provence - Hôtel Mas Valentine - Rassemblement - Dates et programme en attente de confirmation

Crémeux de Topinambour infusé aux cèpes

Queue de Langoustine vapeur, fleur de caviar

Petrossian, poivre de sechuan, et légumes tièdes d' Antan au sésame émulsion citronnelle

Filet de Boeuf en croûte Wellington, crème à la morille, écrasé de pomme de terre Agata aux herbes

ou

Filet de rouget salamandré , riz vénéré à la tomate séchée, émulsion au basilic

Appenzeller

Bûche de Noël traditionnelle de notre pâtissier

Cet événement a lieu dans le cadre de : Noël et Jour de l' An à Saint Rémy de Provence

Information fournie par OTI Saint Rémy de Provence

  • Organisateur

    Hôtel Mas Valentine

    Mas Valentine
    Route De Noves

    13210 Saint Rémy de Provence

  • Lieux

    Hôtel Mas Valentine
    Mas Valentine
    Route De Noves

    13210 Saint Rémy de Provence

  • Téléphone

    • 04 90 90 14 91
  • Fax

    04 90 20 83 87

  • Site web

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Se loger

Mas des Lubières
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Mas des Lubières

Saint Rémy de Provence

En campagne à 7 kms de St Rémy de Provence, belle maison indépendante sur terrain arboré et fleuri non clos. Ombragée par de vieux platanes, la terrasse ouest accueillera vos petits déjeuners, tandis que le terrain côté sud à côté de la piscine (9x4 m - du 15/04 au 15/10) vous…

Bastide des Jardins d'Arcadie
Location de vacances

Bastide des Jardins d'Arcadie

Saint Rémy de Provence

A la sortie de St Rémy de Provence en direction de Tarascon, résidence fermée regroupant 8 maisons au milieu d'un jardin très bien aménagé, arboré et fleuri, préservant l'intimité de chacune. Piscine commune sécurisée (14x8) accessible du 15/04 au 15/10. Maison mitoyenne en rez de…

Bastide Des Jardins D'arcadie
Location de vacances

Bastide Des Jardins D'arcadie

Saint Rémy de Provence

La Bastide des Jardins d'arcadie est une maison de vacances mitoyenne dotée d'une terrasse, située à Saint-Rémy-de-Provence. Elle vous propose gratuitement le stationnement privé, à 17 km d'Avignon. La connexion Wi-Fi y est gratuite.

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Chambre d'hôte

La bastide d'Eyragues

Eyragues

Située à 5 mm de St Rémy de Provence, la bastide d'Eyragues vous accueille dans un cadre exceptionnel et calme, avec vue sur les Alpilles. Entre chênes et lavandes la chambre spacieuse et décorée avec soin vous invite à la détente. Tables d'hôtes sur réservation.

Bienvenue
Location de vacances

Bienvenue

Saint Rémy de Provence

RdC de la villa des propriétaires, à 500 m à pied du centre de St Rémy de Provence, comprenant une pièce principale (séjour/salon) avec 2 lits/1 personne (séparation par un store). Une grande chambre avec 1 lit/2 personnes, grand placard de rangement. Salle d'eau et WC séparés.…

Alpilles Bambouseraie
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Alpilles Bambouseraie

Saint Rémy de Provence

Dans une maisonnette indépendante récene (2015). Location de vacances pour deux personnes située en rez-de-chaussée, à 200m du centre ville, composé d'un séjour-salle à manger avec une cuisine, une chambre, une salle d'eau avec douche italienne et wc, la chambre dispose d'un lit king…

Mazet Mélodia
Location de vacances

Mazet Mélodia

Saint Rémy de Provence

Dans un secteur retiré au coeur d'un bel environnement de pins et d'oliviers, au pied des Alpilles et à 4 kms de St Rémy, très joli mas indépendant avec piscine privative sécurisée (9x5 m), sur terrain entièrement clôturé, arboré et fleuri (2500 m²). Ne cherchez plus, vous êtes…

Oustalet De Sarrasset
Location de vacances

Oustalet De Sarrasset

Saint Rémy de Provence

A 4 kms de St Rémy de Provence au coeur des Alpilles, très beau mas mitoyen, rénové avec beaucoup de goût et de beaux matériaux, sur un terrain entièrement clôturé (portail automatique). De la terrasse, magnifique vue sur les Alpilles toutes proches.Piscine privative sécurisée (9x4.5…

Au cèdre de Saint Rémy
Chambre d'hôte

Au cèdre de Saint Rémy

Saint Rémy de Provence

Bienvenue dans notre beau mas de Saint Rémy (centre à 1,5km, piste cyclable), au callme face aux alpilles. Les 2 chambres joliment décorées et très confortables (climatisation), lits 160), ouvrent sur terrasses privatives équipées et jardin paysagé. Piscine 11 x 5 chauffée. Charme et…

À faire

Atelier du Verre - Mélanie Cornu
Artisan

Atelier du Verre - Mélanie Cornu

Saint Rémy de Provence

Au coeur du centre ancien de Saint Rémy de Provence, Mélanie Cornu propose: -Pièces en verre soufflée à la canne -Bijoux en cristal de Murano -Vitrail au plomb sur commande -Animation d'atelier de mosaïque, ludique et thérapeutique - Visite de l'atelier-galerie - Démonstration,…

Le Savoir-Faire des Alpilles
Artisan

Le Savoir-Faire des Alpilles

Saint Rémy de Provence

Créateur/Producteur des Alpilles

Domaine de Bournissac
Olives - Huiles d'olives

Domaine de Bournissac

Noves

Production d'huile d'olive. Nombreuses médailles d'Or aux concours généraux agricoles. Vente directe de produits, dégustation. Visite du moulin sur réservation pour groupe.

Cloître Saint Paul de Mausole, Centre culturel et touristique Van Gogh
Monument

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Cloître St Paul Centre Cuturel et touristique Vincent van Gogh Au pied des Alpilles, à côté des ruines romaines de GLANUM, il y eut, depuis l'an mil environ, un monastère contenant un joli cloître roman où des moines de différentes congrégations se succédèrent. Chacune d'entre elles…

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Lilamand Confiseur

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Fondée en 1866 par Marius Lilamand, alors pâtissier confiseur au coeur de Saint Rémy de Provence, la confiserie sera reprise par son fils en 1903 par son fils Justin qui se consacrera essentiellement aux fruits confits et installera ses nouveaux ateliers dans l'ancienne tannerie à la sortie…

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Fabricant de bisccuits selon des recettes anciennes, recréées à l'identique, ainsi que du nougat et des calissons faits mains. Fabrication sur place, dans le laboratoire contigu à la boutique. Conditionnement en jolies boîtes en métal.

Joel Durand Chocolatier
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"Le goût des chocolats de couverture, utilisé par les artisans chocolatiers, tels Joël Durand, pour leur propre fabrication, dépend essentiellement de la qualité aromatique des fèves de cacao choisies. C'est mon rôle, comme mon grand père puis mon père, d'aller chercher aux 4 coins du…

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Mode / shopping

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Cécile, riche de ses voyages et de son regard sur le monde, sélectionne pour vous des tuniques, des robes, des foulards aux imprimés exlusifs. La fiancée du Mékong - Timomo - Blabla - Zoée la fée. Du 100 % coton, des créations Françaises et un renouveau permanent fait de sa boutique un…

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De l'olivier au couteau

Saint Rémy de Provence

Issu de l'Ecole Supérieur des Arts et Industrie Graphique à Paris, Dominique Rousseau est installé à Saint-Rémy de Provence depuis 25 ans. Passionné par les matières, bois et cuir, il les transforme pour les inscrire dans leur environnement afin de les valoriser. L'activité principale de…

Se restaurer

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Saint Rémy de Provence

Dans son nouvel espace végétalisé et arboré, le Bistrot des Alpilles vous convie à (re-)découvrir l'Art et la simplicité d'une cuisine de terroir authentique et savoureuse. La Richesse et les parfums de produits issus du savoir-faire local, dans un Jardin au Coeur résolument Provençal,…

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Saint Rémy de Provence

Au coeur du village, découvrez une cuisine mêlant recettes de famille et créativité. Le midi les plats du jour sont déclinés avec les produits du marché. Le soir la carte crée l' ambiance bistrot gourmand. Pour la belle saison, le patio intérieur confère un calme propice à la…

Bistrot découverte
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Bistrot découverte

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Bien situé sur le cours, avec une terrasse ensoleillée. Le Bistrot vous propose une cuisine de goût, des recettes traditionnelles, des produits locaux : l'agneau des Alpilles, le porc du Mont Ventoux, les poissons de Méditerranée.Notre cave voûtée peut accueillir ses convives et propose…

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A la Table de Nicolas

Saint Rémy de Provence

Notre Chef Nicolas ravivera vos papilles par sa cuisine gourmande et créative, producteurs locaux, bios et produits frais et Français sont à honneur. Il revisite les recettes de ses grands-mères avec une pointe d'originalité. Sa carte vit au fil des saisons. Laissez vous tenter!

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Saint Rémy de Provence

On l'a connu plus artificielle, cette table de l'hôtel quatre-étoiles du même nom. Elle a retrouvé une vraie stabilité depuis l'arrivée du chef Christophe Chiavola, qui a soudé une équipe dynamique autour de son projet culinaire, à la fois créatif (maki de polenta, mousse de chèvre,…

O Caprices de Mathias
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O Caprices de Mathias

Saint Rémy de Provence

Inspiré par les produits locaux, nommé jeune Chef locavore du parc des Alpilles. Valérie et Mathias vous accueillent face au panorama exceptionnel de la chaîne des " Alpilles ". Implanté au milieu d' oliviers, venez découvrir la touche capricieuse de Mathias qui joue sur les textures et…

Bistrot de Marie
Restaurant des guides gastronomiques

Bistrot de Marie

Saint Rémy de Provence

Dans une déco originale brocante vintage, une ambiance gypsie parrainée par Chico, vous dégusterez une cuisine provençale et méditerranéenne : brandade de morue, souris d' agneau et chichoumaille à l' huile d' olive, recette de Charles Aznavour.

Gus Restaurant
Restaurant des guides gastronomiques

Gus Restaurant

Saint Rémy de Provence

Pour les amateurs de produits de la mer (poissons sauvages, huîtres Spéciales Papin-Poget ...) mais aussi de viande (filet de veau ou bien encore mignon de cochon...), venez découvrir une carte mariant tradition et fraîcheur, élaborée à base de produits frais et de qualité. Personnel…

Chez Xa
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Chez Xa

Saint Rémy de Provence

Ambiance brocante chic pour ce bistrot déco au féminin : Martine en cuisine et sa fille Mélanie en salle proposent une carte courte et simple, qui vadrouille en Méditerranée, s'arrêtant volontiers du côté de l'Italie. Parfait d'aubergines, sardines à la sicilienne, blanc manger aux…

Inspirations

Le Pastis

Le Pastis

Un petit jaune s'il vous plaît !

Quand on débarque à Marseille, l'envie d'un pastis naît instantanément. Non pas que l'on ait soif, mais plutôt que cette première gorgée anisée permet de poser ses valises, de se sentir happé par le Provence.

La bouillabaisse

La bouillabaisse

Plus qu'une soupe de poisson, une explosion de saveurs iodées !

Plat familial par excellence, la bouillabaisse diffère au gré des humeurs de chacun : de la pomme de terre pour les uns, de l’orange pour d’autres, chacun y va de ses certitudes. La seule chose qui compte reste bien le sourire des convives autour de la table.

Les calissons

Les calissons

La gourmandise aixoise

On ne demande pas de permission, on mange quand on veut son calisson mais c’est peut-être en accompagnant un café qu’au mieux vous l’apprécierez !

Marseille dans le cercle “polar”, partie 1

Marseille dans le cercle “polar”, partie 1

tradition & culture

Il naît au milieu des années 90 mais prend sa source dans la réputation sulfureuse de la ville depuis le début du XXème siècle. Ce mouvement littéraire dérivé du roman noir impose jusqu’à aujourd’hui un regard sans concessions sur une situation sociale et politique exceptionnelle en France.