1001 Nuits #6 - Le sel de la Terre, randonnée de Martigues à Port de Bouc

Martigues - Nature et environnement - Dates et programme en attente de confirmation

Où le collectif SAFI et le chef Pierre Giannetti nous invitent à déguster le paysage.
De Martigues à Port-de-Bouc, le panorama des rives du chenal de Caronte nous raconte un univers salé à nul autre pareil où tout est question d'adaptation, d'opportunité et de savoirs-faire.

Et si "manger" ce paysage pouvait-être une expérience pour mieux le comprendre ?
Nous vous invitons à un voyage gustatif, en quête des plantes halophiles, explorons les ressources naturelles qui s'adaptent aux terres salées et découvrons les gestes cuisiniers qui rendent ce vernaculaire précieux.

A l'issue de la marche, vous pourrez participer à la préparation collective d'une dégustation qui s'invente sur le moment. Evoquant le lien du sel et de la terre, les ressources, les rencontres et "états d'âmes" des paysages traversés, notre mets sera partagé à la tombée de la nuit (coucher du soleil à 20h28).

Accompagné par le collectif SAFI et Pierre Giannetti.
SAFI (Stéphane Brisset et Dalila Ladjal ) travaille, apprend, rêve, partage, imagine, transmet à partir du végétal. Le collectif explore les ressources, se nourrit de rencontres, prend le temps de la résidence, du vagabondage et de l'expérimentation pour prendre le pouls des territoires traversés et mettre en valeur, en lumière, la conversation intime entre des hommes et leur environnement.

En coproduction avec MP2018 Quel Amour !

Forfait à partir de 5

Cet événement a lieu dans le cadre de : 1001 nuits sur le GR2013

Information fournie par OT Martigues

  • Organisateur

    Bureau des guides du GR2013

    13015 Marseille

  • Lieux

    De la gare TER de Croix-Sainte à Port de Bouc
    13500 Martigues

  • Téléphone

    • 04 91 98 29 48
  • Site web

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Le restaurant Lola Palooza, glacier et crêperie vous dévoilera les charmes de la plage du Verdon, les pieds dans l'eau, à l'ombre des palmiers. Vous pourrez y découvrir les saveurs provençales de la Côte Bleue. Soirée Pop-rock et salsa tous les Mercredis de Juin à Septembre Capacité…

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C'est l'une des tables les plus connues de Martigues, autant pour sa situation centrale, (sur le quai des Pêcheurs, juste au bord du canal Gallifet) que pour sa cuisine, qui promène les papilles au meilleur de la Provence : poissons grillés, bouillabaisse, bourride, daube, pieds paquets,…

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Vieille batisse en pierre apparente, porte vouté, cadre chaleureux et romantique, avec vue sur l'étang de Berre. Capacité totale de l'établissement : 50 personnes en terrasse.

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