La Grande Tournée des Chefs

Marseille - Gastronomie - Jeudi 21 janvier 2021 de 11h à 16h.

Véritable cuisine mobile, le bus Marseille Provence Gastronomie permet aux restaurateurs des communes de proposer de la vente à emporter.

Les chefs Gérard Habib, du restaurant Living Art’s, et Georgiana Viou s’associent pour vous proposer un menu gourmand.

Les Chefs Gérard Habib, du restaurant Living Art’s, et Georgiana Viou s’associent pour vous proposer un menu gourmand.

Entrée au choix :

Velouté de panais, sumac, arachide de cebette – 9€

Mérou mariné, betterave, salade sauvage – 11€

Plat au choix :

Jarret de veau confit, farce de céleri truffé, châtaigne – 19€

Bourride de poissons et crustacés – 18€

Dessert au choix :

Le coussin chocolat caramel réalisé par Julien Diaz – 8€

Entremet clémentine, épice surprise – 8€

Information fournie par Office Métropolitain de tourisme et des congrès de Marseille

  • Organisateur

    Provence Tourisme

  • Lieux

    Place Général de Gaulle
    Place Général de Gaulle
    13001 Marseille

  • Téléphone

    • 06 19 88 52 93

Se loger

Newhotel Le Quai Vieux Port
Hôtel

Newhotel Le Quai Vieux Port

Marseille

Hôtel de charme à Marseille, il vous séduira par les différentes ambiances de ses 48 chambres tout confort, entièrement rénovées.

Le Petit Longchamp
Location de vacances

Le Petit Longchamp

Marseille

Le séjour comprend un canapé convertible (140x190cm) pour 2 personnes, mezzanine maçonnée pouvant accueillir 1 personne supplémentaire, TV écran plat. Le coin cuisine est ouvert sur le séjour et comprend un espace repas avec une table et 3 chaises, cuisine moderne et équipée avec plaque…

Hermès
Hôtel

Hermès

Marseille

Les 29 chambres dont certaines avec terrasse sur le port sont parfaitement insonorisées, climatisées avec télévision par satellite et Canal +. Sur le toit un solarium de 60 m2 vous permet de découvrir Marseille comme nulle part ailleurs. Parking gardé à 100 mètres.

A la Villa Monticelli
Chambre d'hôte

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Marseille

Maison de caractère au style italien, idéalement placée dans le huitième arrondissement de Marseille (quartier Saint Giniez, le plus résidentiel de la ville), à côté du jardin de Bagatelle (mairie des 8e et 6e arrondissements). Un environnement exceptionnel de maisons bourgeoises du…

Loloc Sylvie
Location de vacances

Loloc Sylvie

Marseille

A 10 min des plages, à 15 minutes des calanques de la Côte Bleue et à 7 min à pied du métro, accès en bus très bien desservi, l'appartement est au second et dernier étage, dans un coin très calme. C'est un petit nid douillet, composé d'une chambre, une salle à manger avec cuisine…

Maison Boa
Chambre d'hôte

Maison Boa

Marseille

Les chambres de la Maison Boa sont situées au coeur du quartier historique du Panier à Marseille dans une belle bâtisse du XVIIIe siècle, entièrement rénovée par une architecte avec des matériaux sains et bio-sourcés. Chacune des deux grandes chambres possède une salle de bain et des…

Les Citronniers
Chambre d'hôte

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Marseille

Bonjour, les chambres d'hôtes que nous vous proposons à Marseille sont situées dans le centre ville, à proximité de la Canebière, du Vieux Port et de la gare Saint-Charles. La réaction unanime des hôtes lorsqu'ils visitent notre maison : passé le porche, étonnement et ravissement de…

Le Vacon 6
Location de vacances

Le Vacon 6

Marseille

Cet appartement est composé d'une pièce à vivre, d'une chambre (lit queen size) et d'une salle de bains indépendante. Appartement non fumeur.

Hôtel La Résidence du Vieux-Port
Hôtel

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Marseille

Nos chambres et suites, toutes équipées de balcons ensoleillés face à Notre-Dame de la Garde, jouent avec luxe simple, luminosité et confort. Lové sur le Vieux Port, nous vous proposons une échappée dans l'univers coloré et arty chic des années 50. Né d'une aventure familiale, cet…

À faire

Nomad' Café
Lieu culturel

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Marseille

Situé non loin des Docks des Suds à Marseille, le Nomad' Café s'intéresse de près aux activités de productions. La prod' accompagne les groupes de la création à l'enregistrement, du disque à la scène. Grâce aux différents réseaux de partenaires qui les entourent les artistes…

Jardin de la Magalone
Lieu culturel

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Marseille

Dans certains squares, les aires de jeux restent utilisables mais sont placées sous la responsabilité des parents qui doivent s'assurer du respect des consignes sanitaires et, notamment, la distanciation physique. Au coeur de ce jardin niché sur le boulevard Michelet (surface 1,4…

Cité de la Musique - La Cave
Lieu culturel

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Marseille

Pratique en amateur, écoute, découverte et créations musicales rythment la vie de la Cité de la Musique de Marseille tout au long de l'année. Cité ? Le mot colle à l'esprit. Si elle s'étend sur huit sites, disséminés dans tous les quartiers de la ville, de la Porte d'Aix à la…

KLAP Maison pour la Danse Kelemenis & Cie
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Marseille

KLAP Maison pour la danse c'est un lieu permanent et référent pour la danse, à Marseille. KLAP Maison pour la danse : - un espace de création - un espace de production pour des compagnies professionnelles en résidence - un espace de travail et d'initiative pour Kelemenis & Cie - un espace…

Roraima
Artisan / terroir

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Marseille

Ateliers de céramique, modelage, poterie pour adultes et enfants. Le mercredi c'est pour les petits : enfants à partir de 4 ans, ainsi que pour les ados. Il faut porter une blouse ou un vieux tee-shirt. Les adultes : techniques diverses du travail de l'argile, estampage, colombins,…

Le Santenaire
Artisan / terroir

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Marseille

Visite de la cave, avec presentation du savoir faire populaire et familial français : - Comment faire son vin de noix chez soi ? - Dégustation et proposition de notre gamme - Présentation du programme de recherche et innovation en cours, balsamique et velours de noix. Les visites,…

Divadlo Théâtre
Lieu culturel

Divadlo Théâtre

Marseille

Au coeur du 5e arrondissement de Marseille, un théâtre pour tous, pour tous les goûts où convivialité et sérieux se mêlent pour votre plus grand plaisir. Professionnels et amateurs s'y croisent avec passion, pour un public toujours conquis. Plus de 300 élèves (débutants et confirmés)…

Frojo
Shopping souvenirs

Frojo

Marseille

Horloger joaillier depuis 1854, concessionnaire des marques Cartier, Bulgari, Jaeger-Lecoultre, Rolex, Vacheron Constantin, Panerai...

Théâtre du Carré Rond
Lieu culturel

Théâtre du Carré Rond

Marseille

Théâtre sur fauteuils, bar, et salle climatisée, entre la Plaine et le Cours Julien Marseille centre-ville, dans la rue des Trois Rois fréquentée pour ses nombreux restos. Il est dirigé par Michel Adjriou et Dominique Lamour (comédiens et metteurs en scène) fondateurs de la compagnie…

Se restaurer

Les Buffets du Vieux Port
Cuisine de Provence

Les Buffets du Vieux Port

Marseille

Vous recherchez un lieu convivial à la décoration originale? Un restaurant pour venir en famille, entre amis ou avec vos collaborateurs et vous voulez profiter de buffets à volonté? C'est ce que nous avons souhaité proposer depuis plusieurs années au restaurant Les Buffets du Vieux Port,…

Greendeliss
Table 13

Greendeliss

Marseille

Leur cuisine est végétarienne et propose régulièrement des plats végétaliens, naturellement sans gluten, sans oeufs ou sans lactose mais, surtout, avec du goût. Tout est fait maison, à partir de produits frais soigneusement sélectionnés auprès de producteurs bio de la région,…

La Cantine
Table 13

La Cantine

Marseille

Depuis 2003 la Cantine de Marseille vous propose une cuisine du Sud, traditionnelle et méditerranéenne : Provence, Italie, Corse, Espagne...Un restaurant à étage style bistrot à midi qui joue la convivialité, plus sophistiqué le soir, avec nappes, éclairages indirects et jeux de…

Ourea
Restaurant des guides gastronomiques

Ourea

Marseille

Au travers d'un menu changeant chaque semaine, ils souhaitent proposer une cuisine délicate et gourmande, respectueuse des saisons. Le parcours de Matthieu chez des grands chefs étoilés lui a permis d'acquérir une maîtrise de la cuisine classique française qu'il allie à ses inspirations…

Marseille en face
Cuisine de Provence

Marseille en face

Marseille

Le restaurant propose une cuisine simple et traditionnelle, avec une vue exceptionnelle : Marseille en face. Son ouverture est la même que celle du château : en cas de mauvaise météo les navettes maritimes ne desservent pas l'île, et le restaurant reste fermé. Il est possible de…

Café Borély
Table 13

Café Borély

Marseille

Ariel Lorin a ouvert le Café Borély, un lieu romantique dans lequel il a implanté son concept de la ferme à l'assiette, ses menus bio et ses produits de saison. Son talent et Son goût pour la cuisine, associés à l'idée qu'on pouvait la pratiquer différemment, L'ont décidé à créer…

La Perle du Vieux Port
Restaurant des guides gastronomiques

La Perle du Vieux Port

Marseille

Le restaurant La Perle, spécialités françaises faites maison à base de produits halal de saison. Côté cadre la salle climatisée au décor à la fois chaleureux et tendance, est complétée par la vue imprenable sur le Vieux Port et Notre-Dame de la Garde, avec terrasse ensoleillée.…

L'Orphéon
Restaurant des guides gastronomiques

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Marseille

Une viande , un poisson et une assiette végétarienne chaque jour. Vous pourrez vous laisser bercer en musique jusqu’à l’explosion de saveurs.

Le Fémina
Restaurant des guides gastronomiques

Le Fémina

Marseille

Spécialités de couscous à la graine d'orge ou à la semoule de blé dur, et de couscous aux poissons. Cuisine de grande Kabylie.