Initiation à la dégustation d'huiles d'olive

Les Baux-de-Provence - Produits du terroir - Du 01/04 au 30/09, tous les mercredis à 19h30. Dates à confirmer. - Gratuit

Apprenez-en davantage sur les olives et l’huile AOP de la Vallée des Baux-de-Provence. Pour cela, rendez-vous au Moulin Castelas pour une visite du moulin suivie d’une initiation à la dégustation d’huiles d’olive. Les ateliers vous initient au jeu subtil de la découverte de la typicité des huiles Castelas. Une dégustation d’huile d’olive se déroule, comme une dégustation de grands vins : dans les règles de l’art.

Les huiles d'olive AOP de la Vallée des Baux-de-Provence résultent d'un assemblage de quatre variétés d'olives typiques de l'appellation : Salonenque, Aglandau, Grossane et Verdale. Cet assemblage et le savoir-faire du moulinier offrent aux huiles une palette aromatique et gustative d'une très grande richesse. L'huile fruité vert dévoile des arômes d'herbe fraîchement coupée, d'artichaut cru et d'amande douce. En dégustant l'huile fruité noir, vous retrouverez le goût de l'olive noire confite et des notes de cacao.

Entrée gratuite

  • Gratuit

Information fournie par OT Les Baux de Provence

  • Organisateur

    Moulin Castelas

  • Lieux

    Moulin Castelas
    Mas de l'Olivier
    Quartier Fréchier

    13520 Les Baux-de-Provence

  • Site web

Se loger

Le Mas Saint Roman - La pichoulino
Location de vacances

Le Mas Saint Roman - La pichoulino

Maussane-les-Alpilles

Le mas et son ancien moulin à huile du 18ème siècle abritent 4 gîtes. La piscine de 12x6 avec bain à remous offre une vue magnifique sur les oliveraies et la pinède. Ce gîte occupe l’étage mansardé qui abritait autrefois les chambres de bonnes de notre bastide datant de 1786. Les…

Le Mas Saint Roman - La Berrugueto
Location de vacances

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Maussane-les-Alpilles

Le mas et son ancien moulin à huile du 18ème siècle abritent 4 gîtes. La piscine de 12x6m avec bain à remous offre une vue magnifique sur les oliveraies et la pinède. Le gîte La Berrugueto occupe l’étage mansardé qui abritait autrefois les chambres de bonnes de notre bastide datant…

L' Oustaloun***
Hôtel

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Maussane-les-Alpilles

Hôtel restaurant de charme construit sur une ancienne abbaye du 16ème siècle (faite de voutes et de pierres) sur la place centrale du village. Confort moderne, cuisine provençale réalisée par un Maître Restaurateur.

Résidence 'Les Garrigues de la Vallée des Baux '
Hôtel

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Paradou

Info COVID 19 : Pour plus d'informations sur les mesures mises en place vous pouvez contacter l'hébergeur directement. ~~~ Située au cœur de la Provence et du Parc Naturel des Alpilles, la résidence de vacances Les Garrigues de la Vallée des Baux propose des maisons provençales…

Le Figuier
Location de vacances

Le Figuier

Paradou

Maison indépendante en campagne, entre pins et oliviers, bénéficiant d'une situation calme et d'une très belle vue sur la chaine des Alpilles. Piscine clôturée, commune, de 10x5 m, accessible toute l'année. Rez de chaussée : cuisine indépendante avec lave vaisselle, four, micro ondes,…

Mas du Boutonnet - Chambre P&M
Chambre d'hôte

Mas du Boutonnet - Chambre P&M

Maussane-les-Alpilles

Blondeur des pierres anciennes, fraîcheur des murs épais, bleu tendre des volets, et non loin de la piscine, jouant sur le gravier et les arbustes en pot, l'ombrage des platanes... : le Mas, en plus du Moulin à huile ouvert à la location, vous propose aussi deux chambres d'hôtes, aménagées…

LOCATION VACANCES GILLARDIN 2 - N° 3445
Location de vacances

LOCATION VACANCES GILLARDIN 2 - N° 3445

Maussane-les-Alpilles

Deux locations indépendantes dans un cadre paisible avec une vue dégagée sur le centre de Maussane les Alpilles. • parking et terrain clôturés • piscine (9 m x 4 m) avec plage et terrasse à partager avec les colocataires (4 personnes au maximum) • terrasse couverte avec espace…

Le Mas des Marguerites - Chambre Cigale
Chambre d'hôte

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Maussane-les-Alpilles

Chambres d'hôtes de charme à Maussane-Les-Alpilles, le Mas des Marguerites est idéalement situé pour découvrir la Provence. Niché dans la vallée des Baux de Provence (4kms du village des Baux-de-Provence), au coeur des Alpilles, entre le Lubéron et la Camargue et à proximité de Saint…

La Part des Anges
Chambre d'hôte

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Paradou

Info COVID 19 : Pour plus d'informations sur les mesures mises en place vous pouvez contacter l'hébergeur directement. ~~~ Magnifiquement situé dans le petit village du Paradou, au Sud des Baux de Provence et à l'Ouest de Maussane les Alpilles, le mas donne sur jardin très arboré,…

À faire

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Mendes-Ruiz sont des tapissiers qui utilisent des matières premières choisies selon des critères stricts en accord avec les traditions, la vie des meubles et l’environnement, tout en restant en veille technologique. L’atelier privilégie l’emploi de matières naturelles quand elles…

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Installé sous l’olivier, les cyprès ou dans sa salle voûtée du XVIe siècle avec sa cheminée monumentale, vous pourrez déguster notre cuisine traditionnelle et provençale avec nos salades variées (chèvre, tapenade, foie gras poêlé foie et gésiers confit, végétarienne, etc.), notre…

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Table 13

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La Bella Vista
Cuisine de Provence

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Restaurant traditionnel, cuisine italo-provençale, pizzeria et crêperie. Salon de thé et petit-déjeuner. Pizzaet plats à emporter, desserts faits maison. Suggestion du jour préparé par le chef. Terrasse avec vue panoramique sur la vallée des Baux-de-Provence. Accueil de groupes sur…

La Reine Jeanne
Restaurant des guides gastronomiques

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Les Baux-de-Provence

Situé à l'entrée du village avec une vue panoramique sur le Val d'Enfer, ce restaurant vous propose une cuisine de bistrot provençale et raffinée. Elaborée à partir de produits du marché, sa carte évolue au grès des saisons. Pour les beaux jours, vous pourrez profiter de sa terrasse…