Brunch du 1er janvier à la Villa Saint-Ange

Aix-en-Provence - Gastronomie - Samedi 1er janvier 2022 de 11h30 à 14h30.

// Menu //

● Sélection de viennoiseries, pains bio, yaourts et fruits frais, jus détox,

granola maison & salades de fruits frais, Cake, mini crêpe, pancake.

● Œuf Benedicte à la truffe

Ou

● Velouté de topinambour, lentilles caviar, huile de curry

Ou

● Raviole de homard

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Buffet froid :

● Fruits de mer : huîtres, crevettes & bulots

● Saumon gravlax, crème fouettée au citron

● Carpaccio de daurade et poulpe, vinaigrette agrumes-romarin

● Carpaccio de betterave, féta et sésame grillé

● Tarte potimarron, Roquefort

● Bavarois de légumes, crémeux d’épinards

● Terrine de foie gras, chutney du moment

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Plat chaud servi à table :

● Filet de bar, risotto aux légumes

Ou

● Filet de bœuf Wellington, jus truffé, Mousseline de pomme de terre

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Buffet de fromages & desserts :

● Tarte citron meringuée

● Petit Baba au rhum

● Mont-Blanc

● Tout chocolat Valrhona

● Forêt Noire

Information fournie par Office de Tourisme d'Aix en Provence

  • Organisateur

    Villa Saint-Ange

  • Lieux

    Villa Saint-Ange
    7 Traverse Saint-Pierre
    13100 Aix-en-Provence

  • Téléphone

    • 04 42 95 10 10
  • Site web

Se loger

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Chambre d'hôte

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Saint-Marc-Jaumegarde

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Cet aparthotel entièrement rénovée en juillet 2011, vous propose 89 appartements climatisés allant du studio 2 personnes au 3 pièces 6 personnes tout équipés avec cuisine aménagée, télévision écran plat. 5 studios sont adaptés pour les personnes à mobilité réduite. Une laverie…

La Sauveté
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Aix-en-Provence

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La résidence de tourisme 4* Les Floridianes est composée de 4 appartements pour 4 personnes et de 53 studios pour 2 personnes, climatisés. La résidence dispose d'un garage privé sous-terrain et d'une piscine extérieure (avril à octobre), et est située à 400 mètres du centre-ville. Les…

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Fraîchement rénové en 2013, l'Arc hôtel est situé à 3 minutes des axes autoroutiers Lyon-Nice-Marseille et 5 minutes en voiture du centre ville. L'hôtel est climatisé, dispose de 40 chambres avec TV écran plat, wifi gratuit, une petite piscine, un bar privé, une salle de réunion avec…

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Bienvenue dans notre Hôtel Renaissance d'Aix-en-Provence, à moins de 200 mètres du Grand Théâtre de Provence et du fameux Cours Mirabeau. Créé comme une véritable galerie d’artistes au cœur de la ville, l'hôtel 5* Renaissance Aix-en-Provence offre 133 chambres et suites, spacieuses et…

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