Cook Sound Party

Marseille - Gastronomie - Du 20 au 21 septembre

La Plage Sonore et MPG2019 présentent Cooksound Party "Alpes de Haute Provence / Méditerranée " au Rowing Club du Vieux Port, les 20 et 21 septembre 2019.

Une soirée pour valoriser les jeunes chefs apprenants les métiers de la salle. Encadrés de chefs professionnels, des étudiants du Lycée Bonneveine interviennent. Programmation artistique - David Walters, Isaya, Djs...

Vendredi 20 Septembre
Soirée (18H30 - 00h)

  • Free Hours - 18H15 - 19h15 - Cocktails proposé par les Distilleries de Haute Provence (04)
  • L'Assiette de Haute Provence : Fromage de Banon / Saucisson / Rillette / focaccia / Pissaladière / Terrine (produits des Alpes Biologiques)
  • L'assiette de la Mer : Calamar Of Marseille (Beignet de Calamar frit et son pot de rouille ) / Notre version de l'Aïoli MPG2019
  • Set à plusieurs mains de Djs : Selecter The Punisher + Guest
  • 21h30 - Live du groupe - Ysaya (Fr - Marseille) + DJs suite.


Propositions culinaires proposées par Christian Ernst et son équipe autour des produits de la mer et des Alpes de Haute Provence. Tarifs entre 15 et 18 euros par propositions.

Samedi 21 Septembre :
"Matinée Bien être"
Possibilité de venir Petit-déjeuner sur le Rooftop du Rowing durant cette matinée.
- 9h30 - 10h15 : Méditation des 5 sens - Par Armelle Beraudy. A partir de 10 ans.
Expérimenter la pleine présence pour reprendre contact avec tous vos sens : regarder, écouter, sentir, goûter, avant un bon repas au Rowing Club !

  • 10h30 - 11h : massage ludique parents-enfants - Par Charlotte A partir de 4 ans - 6 binômes maxi. Apprendre à masser des histoires en famille... Mais qu'est-ce que c'est ? Développer la créativité des parents avec leurs enfants autour du " Toucher nourrissant " et en prenant soin l'un de l'autre.
  • 11h15 - 12h : Alimentation et Naturopathie - Par Charlotte. A partir de 12 ans - 10 personnes maxi. Un atelier pour goûter, comprendre les bases d'une alimentation équilibrée. Quel est l'intérêt de prendre le temps de mastiquer ? De faire attention à la qualité des aliments ? Pourquoi varier les huiles végétales ? Comment équilibre-t-on une assiette ?
  • 12h15 - 13h : Mets toi au diapason ! Par Armelle - Durée : 5 minutes par personne / En individuel. Découvrez l'effet relaxant des fréquences des sons des diapasons !

Entre 12h et 14h : Déjeuner Façon BBQ - Chef Christian Ernst et son équipe (produits de la Méditerranée et produits des Alpes de Haute Provence).
L'instant Barbecue : Steak d'Agneau des Alpes grillé sur sur chèvre de Banon et Olives noirs de Pays, copeau de jambon d'agneau maison / Veau fermier grillé sur son snack de champignon des bois et pomme des Alpes rôtis / Duo de volaille confit et grillés aux figues / Tremblant de Rinquinquin sur son émulsion de Brousse du Rove et macaron acidulée, pressé de calisson et olives noir.

Action Pédagogique : Sodexo partenaire de MPG209 à sollicité La Plage Sonore et la Cooksound Party afin d'accueillir durant cette journée quatre ou cinq travailleurs de l'ARI en situation de handicap, se formant aux métiers de la restauration, afin qu'ils puissent assister à la finalisation des plats préparés par la brigade du Chef Christian Ernst et pour élargir leur perception des métiers de la restauration en les reliant à une dimension festive et citoyenne.
Cette action est la continuité d'une opération mis en place en juillet 2019 à l'occasion du Cooksound Festival (Juillet / Forcalquier) avec la collaboration d'un Chef de l'Esat de Tallard Michel Janssen et de sa brigade de personnes en situation de handicap qui ont réalisé un menu spécial Cooksound Festival à partir des produits locaux des Alpes de haute Provence utilisés par le festival, ce qui a donné lieu a une belle réussite puisqu'ils ont réalisé 400 plateaux repas (entrées plats et desserts) servi aux festivaliers qui ont rencontré un vif succès !

- Après-midi : Découverte du Vieux Port avec sortie en mer et initiation à l'aviron en partenariat avec le Club d'Aviron du Rowing Marseille. Capacité de 12 à 16 personnes en rotation d'une heure trente. Un seul impératif savoir nager et être âgé de 14 ans à (et se sentir apte à ramer).
(Payant)

- Soirée : Concert Live avec David Walters + Djs Ednodda + d'autres guest ...
(payant)
Proposition culinaires élaborées sur la thématique de La Mer et des Alpes de Haute Provence / Fromages, Charcuteries / Vins / cocktails etc.....

Les Partenaires des Alpes de Haute Provence : les Distilleries de Haute Provence, Fromagerie de Banon, Boulangerie Cum Panis...

Entrée à partir de 0
Supplément de 8 à 30
Repas de 15 à 18

Information fournie par Provence Tourisme

  • Organisateur

    Espace accueil MPG2019
    40 rue De la République
    13002 Marseille

  • Lieux

    Aviron Rowing Club de Marseille
    34 boulevard Charles Livon
    13007 Marseille

  • Téléphone

    • 04 91 13 84 13
  • Site web

À proximité

  1. Madame Douglas

    Mode / shopping

    En savoir plus
  2. Le Charles Livon

    Restaurant des guides gastronomiques

    En savoir plus
  3. Office Métropolitain de Tourisme et des Congrès de Marseille

    Office de tourisme

    En savoir plus
  4. Bird Song

    Mode / shopping

    En savoir plus

Se loger

Newhotel Vieux Port
Hôtel

Newhotel Vieux Port

Marseille

Face au Vieux port et à la chambre de commerce, près de la Canebière, l'hôtel offre de multiples avantages dans un rayon de 50 mètres : parkings publics, métro, quai d'embarquement pour le Frioul, le château d'If, magasins. Les chambres ont un thème sur l'invitation au voyage (Mexique,…

Adagio Access Marseille Prado Perier
Résidence / village de vacance

Adagio Access Marseille Prado Perier

Marseille

Sur une des plus belles avenues de la ville, au calme et à deux pas du métro, la résidence hôtelière est située dans un quartier résidentiel à proximité immédiate du centre ville et à deux pas du Parc des Expositions (Palais des Congrès). Elle est constituée d'un seul bâtiment de 6…

Appartement Vieux Port
Location de vacances

Appartement Vieux Port

Marseille

Appartement 2 pièces de 35 m2 dans le quartier du Panier avec vue imprenable Vieux Port et Notre-Dame de La Garde. Entièrement refait à neuf, tout équipé avec climatisation mobile, au coeur du centre ville de Marseille et á 100m du Veux Port. Appartement zen, cosy et calme au 3e étage avec…

L'appartement
Location de vacances

L'appartement

Marseille

A 200 m du Vieux Port, L'appartement est un hébergement de 70m2 très chic, dans un esprit "Suite". Situé au 2e étage d'un ancien hôtel particulier, il est composé d'une très grande chambre à l'architecture classique (colonnes, moulures et cheminée), d'un grand hall avec WC et grand…

Prado Plage
Location de vacances

Prado Plage

Marseille

Studio 31 m² avec garage privatif dans résidence sécurisée et arborée. Situé angle de la promenade Pompidou et de la rue du Cdt Rolland, à 50 mètres de la plage aménagée du Prado. Récemment complètement refait à neuf et réaménagé (mars 2017), le studio dispose d'un équipement…

Le Calixte
Location de vacances

Le Calixte

Marseille

Appartement au 6e étage avec ascenseur d'un immeuble, à 2,5 km du centre ville. Séjour avec un canapé convertible pour 2 personnes, cuisine séparée (micro-ondes). Deux chambres avec un lit pour deux personnes et deux lits pour une personne (draps fournis). Une salle de bain, des WC…

Kyriad Marseille Centre Paradis
Hôtel

Kyriad Marseille Centre Paradis

Marseille

Bienvenue à l'hôtel Kyriad Marseille Paradis, au coeur de la cité phocéenne, dans un quartier aux multiples facettes : affaires, tourisme et shopping. Profitez du confort d'un hôtel 3 étoiles rénové, idéalement situé dans l'hyper centre de Marseille, à proximité de la Préfecture, du…

Le Chergui
Location de vacances

Le Chergui

Marseille

A 50 mètres de la plage, au calme, sur les hauteurs de la Corniche et en plein coeur du quartier du Roucas Blanc, le Chergui, classé 4 étoiles selon l'arrêté 2012-065, vous accueille tout au long de l'année. Cette maison de caractère de 140 m2 sur trois niveaux exposée sud-ouest sera le…

Ibis Marseille Timone
Hôtel

Ibis Marseille Timone

Marseille

A 10 minutes du Dôme, du parc Chanot et du stade Vélodrome, l'hôtel Ibis Timone est idéalement situé à la sortie de l'autoroute A50. Le centre ville de Marseille est accessible en métro, situé à 50 mètres. L'établissement dispose d'un restaurant Courtepaille Comptoir (restauration…

À faire

Conservatoire National de Région Pierre Barbizet
Lieu culturel

Conservatoire National de Région Pierre Barbizet

Marseille

Créé en 1821, le Conservatoire National à Rayonnement Régional "Pierre Barbizet" assure une formation de haut niveau dans plus de 70 disciplines musicales et théâtrales, par exemple : tous les instruments de l'orchestre, le chant, la composition électro-acoustique, la musique ancienne,…

La Brasserie OM Café
Shopping souvenirs

La Brasserie OM Café

Marseille

Anciennement OM Café : 14 écrans T.V : retransmissions de matches (toutes chaînes sportives). Cuisine traditionnelle et méditerranéenne.

Massilia Bateaux
Loisir nautique

Massilia Bateaux

Marseille

Au départ du Vieux-Port à Marseille, évadez-vous, le temps d'une journée, à travers les magnifiques calanques de Cassis et du Frioul, en faisant une escale au mythique Château d'If. La location d'un bateau à moteur à la demi-journée ou à la journée, vous fera découvrir des coins…

La Machine à Coudre
Lieu culturel

La Machine à Coudre

Marseille

Café-concert associatif accueillant des petites formations de diverses tendances musicales, ouvert uniquement les soirs de concerts.

RTM LeBateau Frioul If
Loisir nautique

RTM LeBateau Frioul If

Marseille

Desserte maritime pour les îles d'If et Frioul au départ du Vieux Port angle Quai des Belges et Quai de Rive Neuve. A partir de janvier 2019 cette desserte maritime est assurée par la RTM en délégation de service public. Départs du Vieux Port tous les jours en fonction de la météo. Le…

Plage de l'Huveaune
Plage

Plage de l'Huveaune

Marseille

La plage de l'Huveaune, plus connue à Marseille sous le nom d'Epluchures Beach, se situe, comme beaucoup de plages, en plein coeur de la ville, tout près de la fameuse reproduction de la statue de David. C'est la seule plage de sable qui subsiste de l'ancienne configuration du littoral, avant…

Frojo
Shopping souvenirs

Frojo

Marseille

Horloger joaillier depuis 1854, concessionnaire des marques Cartier, Bulgari, Jaeger-Lecoultre, Rolex, Vacheron Constantin, Panerai...

E-Bike Tour
Loisir nature

E-Bike Tour

Marseille

E-Bike Tours est une société qui propose des visites guidées de la ville à vélo électrique. Elle s'adresse aux individuels, entreprises, agents maritimes réceptives de croisiéristes, et les familles marseillaises. Le lieu de départ des balades est le Vieux Port, avec 45 vélos à…

Le Temps d'un Chocolat
Gourmandise

Le Temps d'un Chocolat

Marseille

Dans sa boutique située à deux pas du Vieux-Port, dans l'une des rues les plus connues de Marseille, Claude Krajner vous fait découvrir ses chocolats, véritables trésors gustatifs. Succombez à la version glacée de son lingot d'or, mélange subtil de praliné cacahuète et de caramel au…

Se restaurer

Sushiqui
Restaurant des guides gastronomiques

Sushiqui

Marseille

Cuisine de poissons issus de la pêche modale ou artisanale, bar à sushis. M. Qui est un des représentants de la cuisine Slow Food à Marseille, tourne vers les artisans locaux, les produits de qualité : c'est une cuisine des petits métiers mais exigeante et savoureuse. Le restaurant propose…

Côté Rue
Table 13

Côté Rue

Marseille

Micro-resto d'initiés qui connaissent les talents de cordon bleu de Laure Bérardo et apprécient le sourire de Valérie Castellucio. La chef, en bonne cuisinière des familles, roule elle-même ses pieds et paquets et ses alouettes sans tête. Les assiettes sont provençales et copieuses, les…

Viaghji di Fonfon
Restaurant des guides gastronomiques

Viaghji di Fonfon

Marseille

Viaghji di Fonfon est un restaurant à tapas installé dans le Vallon des Auffes à Marseille. Ce projet de restaurant à tapas est une idée d'Alexandre Pinna propriétaire du célèbre restaurant marseillais Chez Fonfon qui propose des spécialités de poissons et la fameuse bouillabaisse.…

Le Petit Pastoret
Restaurant des guides gastronomiques

Le Petit Pastoret

Marseille

Une pause gourmande dans un lieu cosy autour d'une cuisine à tendance locavore, Le Petit Pastoret va vous faire pétiller les papilles !

Paule et Kopa
Restaurant des guides gastronomiques

Paule et Kopa

Marseille

Sur deux étages, cette table de la place aux Huiles fait salle comble midi et soir avec sa cuisine méditerranéenne sans chichis, supions à la provençale, petits légumes farcis, gambas flambées au pastis... Le décor gentiment moderniste ajoute la petite touche branchée qui plaît.

Victor Café
Restaurant des guides gastronomiques

Victor Café

Marseille

Situé à proximité immédiate de la terrasse et de sa piscine, vous pourrez ainsi profiter des beaux jours en vous faisant servir à l'extérieur. C'est dans un décor à la fois chic et sobre que le chef propose une carte aux influences provençales, mélées d'un soupçon d'originalité venue…

Chez Sauveur
Restaurant des guides gastronomiques

Chez Sauveur

Marseille

Ce restaurant crée en 1943 par Sauveur Di Paola reste un lieu cher au coeur des Marseillais. Restaurant populaire à ses débuts, “Sauveur” est rapidement devenu une référence en terme de qualité et de convivialité. Aujourd'hui nous en avons gardé “l'esprit”: Les méthodes de…

Tako San
Restaurant des guides gastronomiques

Tako San

Marseille

"S’il y a bien une chose que partagent les Nippons avec les Marseillais, c’est une passion commune pour le poulpe (« tako » en japonais), qu’ils cuisinent différemment… Démonstration dans ce resto kawai du Panier, où la bête à huit bras ne se mange pas en daube mais en takoyaki :…

La Passarelle et L'Alim
Restaurant des guides gastronomiques

La Passarelle et L'Alim

Marseille

Restaurant La Passarelle La Passarelle à Marseille, restaurant méditerranéen avec jardin au coeur du Vieux port et au cul de la Criée vous accueille dans son jardin-potager, lieu méridional atypique et plein de charme à l'abri de l'abbaye Saint-Victor et de la Bonne Mère. Dès les beaux…

Inspirations

Marchés de Provence

Marchés de Provence

Retrouvez les parfums du matin, de la mer, du midi sur les marchés de Provence

"Il y a tout au long des marchés de Provence, qui sentent, le matin, la mer et le Midi, des parfums de fenouil, melons et céleris, avec dans leur milieu, quelques gosses qui dansent" G. Bécaud

La figue

La figue

Francis, au pied de son arbre, vivait heureux

La figue de Provence invite à la damnation quand elle est cueillie mûre à point sur l’arbre, on peut aussi en parsemer un plateau et la laisser sécher 3 jours au soleil pour en manger tout l’hiver. Juste frais, ouvert et posé sur la pâte à tarte, en confiture bien sûr, ce fruit en mode sucré est un délice.

La Cigale

La Cigale

Inspiration tradition par Anaïs & Pedro

Les rayons chauds du soleil, la mer, un petit vent frémissant histoire de ne pas avoir trop chaud, une bonne bouteille de rosé calée au frais entre deux rochers, ça sent le monoï, les filles en petit maillot… on s’y croirait presque non ? Mais il manque hélas l’essentiel : LES CIGALES !

La pizza

La pizza

A Marseille, on l'appelle "la pits" et on la préfère "moitié-moitié"

Ce qu’il ne sait pas notre ami le touriste, c’est que LA spécialité de Marseille, ce n’est pas la bouillabaisse, non... La spécialité de Marseille, c’est LA PIZZA !